五年沉浮 酒業(yè)走過(guò)“霧霾”陰暗日子

• 2017年8月22日 LiuYang來(lái)源：紅高粱名酒論壇 王磊 1270 83
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五年的沉浮，酒業(yè)發(fā)展自上而下也經(jīng)歷了一場(chǎng)深刻的變革，“不經(jīng)一番寒徹骨，哪得梅花撲鼻香”，如今白酒行業(yè)發(fā)展已經(jīng)再次漸入佳境，回想起來(lái)，這五年白酒行業(yè)變化巨大，企業(yè)發(fā)展不再盲目追求規(guī)模擴(kuò)大和利益最大化，而是更加注重以品質(zhì)為導(dǎo)向、以消費(fèi)者需求為前提的經(jīng)營(yíng)價(jià)

　　

????? 行色匆匆，忙忙碌碌;在時(shí)間的光軸上，是否還能想起曾經(jīng)陽(yáng)光燦爛的日子?也許是忙碌的腳步阻礙了欣賞的眼光，但卻不能否認(rèn)霧靄背后陽(yáng)光依舊燦爛。如今，歷經(jīng)波折終于可以看到晴天的太陽(yáng)，用嶄新的姿態(tài)來(lái)迎接曙光，如此，走在陽(yáng)光燦爛的日子里，心情才能無(wú)比舒暢。

　　2012年，叱咤風(fēng)云的白酒行業(yè)結(jié)束了風(fēng)風(fēng)火火的十年輝煌期，一下子進(jìn)入了如履薄冰的慘淡寒冬期，自此已經(jīng)蟄伏五年有余。如今，我們終于看到了白酒復(fù)蘇的跡象，以茅臺(tái)、五糧液、汾酒、瀘州老窖等名酒領(lǐng)銜的白酒產(chǎn)品輪番漲價(jià)，亦以說(shuō)明白酒行業(yè)正在全面趨于利好。而今，五年時(shí)間不長(zhǎng)不短，但這一過(guò)程頗為艱辛，不僅如夢(mèng)靨一般籠罩著整個(gè)行業(yè)，還如重石一般重壓著諸多的行業(yè)人士?jī)?nèi)心。所以這幾年，我們少見(jiàn)了的是風(fēng)風(fēng)火火的招商大會(huì)，見(jiàn)多了是專(zhuān)家學(xué)者大咖云集的名家論壇，尤其是在全國(guó)春秋季糖酒會(huì)期間，論壇舉辦更是此起彼伏，而傾慕者甚多。為何會(huì)有這樣的變化呢?原因也很簡(jiǎn)單，因?yàn)檎搲v的是趨勢(shì)預(yù)判、改革良方與心靈慰藉，能在一定程度上幫助企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商答疑解惑。尤其是在困難時(shí)期，很多白酒企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商迷惘而不知所措，要么躑躅不前，要么盲目無(wú)序，要么胡亂作為，一切都像在迷霧之中找不到方向。所以，大家急需“明白人”能夠站出來(lái)為大家指點(diǎn)迷津，不管有用無(wú)用，最起碼能夠激勵(lì)和鼓舞人心。

　　五年的沉浮，酒業(yè)發(fā)展自上而下也經(jīng)歷了一場(chǎng)深刻的變革，“不經(jīng)一番寒徹骨，哪得梅花撲鼻香”，如今白酒行業(yè)發(fā)展已經(jīng)再次漸入佳境，回想起來(lái)，這五年白酒行業(yè)變化巨大，企業(yè)發(fā)展不再盲目追求規(guī)模擴(kuò)大和利益最大化，而是更加注重以品質(zhì)為導(dǎo)向、以消費(fèi)者需求為前提的經(jīng)營(yíng)價(jià)值觀，同時(shí)更加注重產(chǎn)品的健康化。

　　變革總是在風(fēng)雨后，順風(fēng)順?biāo)氖辏蠹易⒅氐氖钱a(chǎn)品銷(xiāo)量，是銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的多少，而與產(chǎn)品本身的塑造漸行漸遠(yuǎn)。但此番波折后，大家轉(zhuǎn)而意識(shí)到品質(zhì)提升是改變危局的最關(guān)鍵的手段，遂以品質(zhì)為導(dǎo)向掀起了轟轟烈烈的工匠精神溯源大潮。與此同時(shí)，企業(yè)強(qiáng)化渠道變革，重視宣傳途徑，豐富產(chǎn)品類(lèi)別，以求刺激市場(chǎng)回暖。也許是時(shí)間的作用，也許是眾人努力的結(jié)果，五年的等待終于見(jiàn)到白酒再度起勢(shì)，這值得眾人欣喜。

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