灣仔碼頭創(chuàng)始人臧健不愿“共享丈夫” 白手起家年賺60億成為傳奇！

• 2017年8月18日 lihuizhen來源：拍拍貸 495 26
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一個女人，在困難中的態(tài)度和意志會影響孩子一輩子。作為母親，千萬要有一點精神。

　　有人在苦難中一闋不振，有人在逆境中迎難而上。有人將苦難視作洪水猛獸，而她卻將苦難視作財富，是所經(jīng)歷的一切，成就了后來的自己。今天，當她站在高處俯瞰曾經(jīng)的過往，憤懣與怨氣早已蕩然無存，只有感念!她就是“灣仔碼頭”的創(chuàng)始人：臧健和，被人們親切地稱為“餃子皇后”。一切的心酸都已經(jīng)成為過眼云煙之后，能輕輕感懷昨日的故事。

　　“共享丈夫”，我做不到

　　臧健和1945年出生于日照市五蓮縣，是一個天真爛漫的姑娘，從小就心靈手巧，做飯做家務做農(nóng)活都能統(tǒng)統(tǒng)搞定。

　　長大后她為了生計，到青島醫(yī)院當護工，在那里遇到了自己的真愛：一位在青島醫(yī)院做援華醫(yī)生的泰籍華人，后來成為她的丈夫，也改變了她的一生。

　　她結婚后夫妻二人很甜蜜幸福，很快就添了2個女兒。

　　這樣的幸福并沒能持續(xù)多久，丈夫的父親不幸逝世，他不得不回泰國奔喪并繼承家業(yè)。臨走時，他許諾不就就會接母女三人去泰國團聚，但臧健和一等就是三年。

　　1977年，當她牽著女兒終于來到泰國夫家時，更是大跌眼鏡，丈夫竟然另娶了一個妻子，并且生下了一個兒子。當時的泰國是一夫多妻制，婆婆認為女兒無法繼承家業(yè)，因此慫恿兒子另娶了一個。

　　但臧鍵和無法忍受和另一個女人分享丈夫，也無法忍受兩個女兒被婆婆區(qū)別對待，決定離開。

　　那時大陸局勢動蕩，她也實在沒臉回青島再見親人，因為丈夫給她們辦的是香港護照，她咬了咬牙選擇了香港。

　　從小攤販開始，再苦再難也要養(yǎng)活女兒

　　因為她從泰國出發(fā)的時候基本上是凈身出戶，來到香港后舉目無親，生活極其艱難，，她一天打三份工：凌晨做最臟最累的護工，白天在酒樓洗碗擦廁所，晚上去給洗電車，每天累得站著都能睡著。

　　但因為太過勞累，又受過傷，身體已經(jīng)無法負荷這樣子的高強度工作，她開始思考以后的出路。

　　在朋友的建議下她開始在香港的灣仔碼頭當起了小攤販，賣北京水餃。沒錢買推車，她就自己動手拿木板做個簡易的攤臺。地點她選擇了繁忙的灣仔碼頭，那里每天輪船貨多人多，很多小攤販都在那賣東西。

　　由于她的水餃口味不錯，受到了越來越多人的喜歡。

　　叔叔，你放了我媽媽，是我的錯，沒有看好你

　　臧鍵和與兩個女兒相依為命，女兒也很懂事。在賣水餃的過程中，她時常要躲著警察查無證經(jīng)營。

　　女兒放學后就過來幫忙，一個人在小攤前幫忙，一個人看警察，進行放哨，有一次，小女兒在放哨的時候看到一只可愛的小狗，畢竟正是愛玩的年紀，她早已忘了自己放哨的職責，導致臧鍵和的小攤被警察抓了個正著。

　　小女兒聽到聲音，跑了過來，對于臧鍵和來說，雖然不舍，但也沒辦法，她知道這是警察的職責，但小女兒看到媽媽被抓，嚎啕大哭，對警察說：“你放了我媽媽吧，是我的錯，是我貪玩，沒有看好你”。

　　臧鍵和終于忍不住了，留下了眼淚。

　　雖然期間艱難困苦，但是一段時間后，她的攤位成為了那一片最火熱的攤位之一，很多時候要排長隊。

　　“灣仔碼頭”不能丟

　　隨著北京水餃越來越受人歡迎，有人建議臧鍵和想一個自己的水餃名稱。于是便有了“灣仔碼頭”品牌的誕生!

　　日本大丸百貨公司的老板因自己的女兒愛吃臧鍵和的水餃，希望與她合作，但公司要求水餃要用日式包裝，貼大丸的牌子。臧健和堅決不肯，她想要用自己的牌子“灣仔碼頭”，而且批發(fā)價不能低于12元，比大丸公司提出的價格多出1元。

　　一個小攤販這樣的“骨氣”和“眼界”真是讓日本商人始料未及，他同意了。

　　就這樣，小攤販臧健和開始了新的征程：她有了自己的品牌，組建了自己的工廠。生意也越做越大，但她對餃子的質量和口感的要求從未停止，逐漸占領了香港大部分的新鮮水餃市場和超過三成的冷凍水餃市場。

　　之后，她又與美國百年品牌Pillsbury食品公司進行合作。引進最先進設備，在香港建一座1200平米的現(xiàn)代化水餃生產(chǎn)基地。

　　我始終是一個母親

　　對于臧鍵和來說，她始終是個母親，養(yǎng)活女兒是她一開始擺攤的唯一動力，如今她已擁有15家大型生產(chǎn)基地，產(chǎn)品銷往日本、新加坡、澳大利亞、北美和歐洲市場，出口量占全年銷量的40%，年銷售收入一度超過60億，臧健和成為當之無愧的“水餃皇后”。

　　從2002年開始，灣仔碼頭實現(xiàn)北京、上海、廣州、深圳等沿海大都市市場占有率第一，華東冷凍食品市場更是被它占去大半江山。

　　臧健和已年過七旬。她說：“一個女人，在困難中的態(tài)度和意志會影響孩子一輩子。作為母親，千萬要有一點精神。”為母則強。一個如此愛恨分明，果斷的女子!佩服!

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