酒業(yè)十年產(chǎn)區(qū)品牌崛起 他們要這樣賦能行業(yè)

• 2017年8月15日 LiuYang來(lái)源：佳釀網(wǎng) 215 6
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如今，集合優(yōu)勢(shì)企業(yè)力量、打造知名產(chǎn)區(qū)已經(jīng)成為酒企競(jìng)爭(zhēng)的制高點(diǎn)，全面加強(qiáng)產(chǎn)區(qū)品牌建設(shè)、營(yíng)造企業(yè)發(fā)展的良好氛圍和生態(tài)環(huán)境，已經(jīng)成為酒業(yè)推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的題中之義。

　

? 　隨著消費(fèi)升級(jí)的到來(lái)和中產(chǎn)階層的擴(kuò)容，消費(fèi)者對(duì)于酒的品質(zhì)、品牌提出了更高的要求，大家更加注重品牌消費(fèi)，追求品味生活。由此可見(jiàn)，發(fā)揮品牌的核心引領(lǐng)作用，推動(dòng)供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)的提升，是酒業(yè)向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變的重要舉措。

　　如今，集合優(yōu)勢(shì)企業(yè)力量、打造知名產(chǎn)區(qū)已經(jīng)成為酒企競(jìng)爭(zhēng)的制高點(diǎn)，全面加強(qiáng)產(chǎn)區(qū)品牌建設(shè)、營(yíng)造企業(yè)發(fā)展的良好氛圍和生態(tài)環(huán)境，已經(jīng)成為酒業(yè)推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的題中之義。

　　川黔產(chǎn)區(qū)，大手筆推廣

　　因受地域、文化、消費(fèi)習(xí)慣等因素左右，白酒企業(yè)不會(huì)像啤酒企業(yè)那樣，單純地進(jìn)行資金和品牌的輸出、合作就能加以整合，在地方政府支持和主導(dǎo)下的企業(yè)并購(gòu)，在一定程度上推動(dòng)了地方企業(yè)間優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和資源的充分、有效利用，地方企業(yè)之間的兼并合作，成為催生“白酒產(chǎn)區(qū)”的一個(gè)重要推力。

　　2008年初，四川省委、省政府提出打造“中國(guó)白酒金三角，培育千億白酒產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略構(gòu)想，中國(guó)“白酒金三角”也是四川省工業(yè)“7+3”產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重要規(guī)劃。

　　為了激活白酒產(chǎn)銷供應(yīng)鏈，推進(jìn)區(qū)域酒企的集群化發(fā)展，2010年1月20日，國(guó)家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心、四川酒類產(chǎn)品交易中心等18個(gè)首批“中國(guó)白酒金三角”重大項(xiàng)目在瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)開(kāi)工建設(shè)?！爸袊?guó)白酒金三角”還借鑒“波爾多”品牌打造的成功經(jīng)驗(yàn)，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，完善自身組織體系建設(shè)，于2012年5月30日成立了四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)，在資源整合、品牌推廣、抱團(tuán)營(yíng)銷等方面起到了積極作用。

　　同年5月底，由四川省經(jīng)信委帶隊(duì)，五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍南春、水井坊和沱牌曲酒等川酒“六朵金花”企業(yè)參與的“中國(guó)白酒金三角”歐洲行活動(dòng)啟動(dòng)，在倫敦等歐洲多個(gè)中心城市開(kāi)展推介會(huì)、參加國(guó)際專業(yè)會(huì)展，借機(jī)把中國(guó)白酒推向世界。

　　此后，“中國(guó)白酒金三角”繼續(xù)以產(chǎn)區(qū)品牌帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，創(chuàng)新行業(yè)價(jià)值鏈，為企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌搖旗吶喊，不少酒企因搭上了這趟“快車”而使企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力和品牌知名度進(jìn)一步提升。

　　與“中國(guó)白酒金三角”位置毗鄰，同樣位于長(zhǎng)江名酒帶上的遵義產(chǎn)區(qū)，也通過(guò)搶眼的活動(dòng)吸引著國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的關(guān)注。自2014年以來(lái)，“多彩貴州風(fēng)，黔酒中國(guó)行”大型推廣活動(dòng)在全國(guó)各大城市精彩上演。尤其是2016年在蘭州舉辦活動(dòng)時(shí)，“黔酒全國(guó)營(yíng)銷電商聯(lián)盟”、“黔酒全國(guó)營(yíng)銷新酒商聯(lián)盟”簽約成立，這意味著貴州白酒向信息化、現(xiàn)代化、科技化邁出的一大步。

　　作為濃香型和醬香型白酒的發(fā)源地和聚集區(qū)，川貴兩省白酒銷售收入在全國(guó)占比44%左右，利潤(rùn)在全國(guó)占比近60%。今年3月21日，四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)與貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，內(nèi)容包括建立川黔兩省白酒行業(yè)聯(lián)議會(huì)、每年一季度輪流召開(kāi)一次川黔白酒行業(yè)白皮書(shū)發(fā)布會(huì)、共同打造赤水河流域名優(yōu)白酒主產(chǎn)區(qū)域品牌……

　　在供給側(cè)改革不斷走向深入、“一帶一路”倡議持續(xù)推進(jìn)的大背景下，歷經(jīng)十年的發(fā)展，“中國(guó)白酒金三角”與“遵義產(chǎn)區(qū)”強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，不僅有利于推進(jìn)產(chǎn)區(qū)品牌的集群發(fā)展和國(guó)際化傳播，而且有利于壯大濃香型、醬香型高端白酒產(chǎn)業(yè)基地，真正打造出具有國(guó)際影響力和知名度的白酒區(qū)域品牌。

　　黃淮名酒，彰顯生態(tài)價(jià)值

　　十年間，白酒行業(yè)格局悄然生變，一個(gè)突出的特點(diǎn)是以蘇魯豫皖為主體的黃淮名酒帶強(qiáng)勢(shì)崛起。洋河穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)行業(yè)三甲之列，古井貢發(fā)展穩(wěn)健，今世緣、景芝、花冠、宋河等酒企表現(xiàn)搶眼。與川黔產(chǎn)區(qū)加大推廣力度形成對(duì)比的是，“黃淮名酒帶”完全可以通過(guò)自身的努力與川黔產(chǎn)區(qū)形成“角力”之勢(shì)。

　　2015年，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、全國(guó)糖酒商品交易會(huì)辦公室、華夏酒報(bào)社發(fā)起主辦的“中國(guó)黃淮名酒發(fā)展聯(lián)盟”在花冠集團(tuán)成立，洋河、古井、花冠、宋河、今世緣、杜康、仰韶、口子、扳倒井等九家企業(yè)位列其中。

　　聯(lián)盟的成立，是為了打造具有獨(dú)特產(chǎn)區(qū)風(fēng)格的“黃淮名酒帶”，在這一平臺(tái)下，黃淮名酒帶企業(yè)可以通過(guò)主題論壇、宣傳報(bào)道、專家顧問(wèn)等多種形式，在技術(shù)、酒體、營(yíng)銷等諸多方面進(jìn)行系統(tǒng)研究、集中攻關(guān)，為壯大區(qū)域企業(yè)實(shí)力找到新的出路。可以說(shuō)，“中國(guó)黃淮名酒發(fā)展聯(lián)盟”的成立，打造了中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)內(nèi)一個(gè)產(chǎn)區(qū)協(xié)作、產(chǎn)業(yè)共融的創(chuàng)新平臺(tái)。

　　由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、全國(guó)糖酒會(huì)辦公室和華夏酒報(bào)社共同發(fā)起主辦的“解碼中國(guó)酒文化——黃淮名酒行”大型采訪活動(dòng)同期舉辦，通過(guò)展現(xiàn)黃淮流域白酒企業(yè)的調(diào)整發(fā)展成效和先進(jìn)理念，由業(yè)內(nèi)專家解讀其增長(zhǎng)主因，為廣大經(jīng)銷商鼓舞信心，幫助其尋找、把握接下來(lái)的發(fā)展機(jī)遇。

　　同時(shí)，通過(guò)數(shù)十家媒體的集中發(fā)布，為消費(fèi)者樹(shù)立更強(qiáng)的白酒品質(zhì)信心和文化信心。同時(shí)，采訪活動(dòng)通過(guò)座談、參觀等各種形式，挖掘了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力要素，展示了酒企勇于創(chuàng)新、善于創(chuàng)新的形象及案例，收到了良好的社會(huì)效益和宣傳效果，為行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展注入新的動(dòng)力。

　　葡萄酒產(chǎn)區(qū)，以“特”贏市場(chǎng)

　　在白酒產(chǎn)區(qū)如火如荼建設(shè)的同時(shí)，十年間，國(guó)內(nèi)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)推廣也取得了不俗的業(yè)績(jī)。

　　十年前，國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)嘗試小眾營(yíng)銷策略，加強(qiáng)與消費(fèi)群體的關(guān)注與溝通，葡萄酒工業(yè)旅游在各個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)獲得了主管部門(mén)的重視，國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的主管機(jī)構(gòu)開(kāi)展了葡萄酒旅游帶的切入和規(guī)劃等，彼時(shí)，行業(yè)和企業(yè)加大了消費(fèi)者對(duì)葡萄酒品牌文化和消費(fèi)文化的體驗(yàn)和關(guān)注度，越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)葡萄酒品牌進(jìn)入到體驗(yàn)營(yíng)銷的行列。十年后，隨著“一帶一路”倡議帶來(lái)的利好和小鎮(zhèn)建設(shè)的蓬勃發(fā)展，葡萄酒產(chǎn)區(qū)正以新的姿態(tài)、新的風(fēng)度迎接國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的造訪。

　　寧夏產(chǎn)區(qū)葡萄酒企業(yè)頻頻亮相各種國(guó)際大賽，并抱得獎(jiǎng)項(xiàng)，使得寧夏產(chǎn)區(qū)“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”的反哺式推廣模式日益奏效。如今，寧夏產(chǎn)區(qū)葡萄酒得到越來(lái)越多國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的認(rèn)可，而賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒國(guó)際聯(lián)合會(huì)主席郝林海提出的“小酒莊、大產(chǎn)區(qū)”的發(fā)展模式恰恰契合了賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的發(fā)展實(shí)際。

　　“十二五”期間，寧夏從苗木種植、產(chǎn)量控制、釀酒工藝、產(chǎn)品質(zhì)量、釀酒文化、銷售價(jià)格等方面進(jìn)行全面規(guī)范和引導(dǎo)，寧夏產(chǎn)區(qū)不僅吸引了保樂(lè)力加、軒尼詩(shī)等國(guó)外知名葡萄酒企業(yè)進(jìn)駐建基地、建酒莊，還“引進(jìn)”了一大批國(guó)外釀酒師。

　　與此同時(shí)，得益于寧夏獨(dú)特的釀酒環(huán)境和旅游資源，近年來(lái)，不少酒莊將葡萄酒旅游、觀光、投資等多元化的體驗(yàn)方式引入其中，借助新媒體等創(chuàng)新推廣模式，讓消費(fèi)者近距離感知產(chǎn)區(qū)魅力和葡萄酒文化。葡萄酒在古絲綢之路時(shí)進(jìn)入中國(guó)，而寧夏是絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的一個(gè)重要的組成部分，借助“一帶一路”的倡議，寧夏產(chǎn)區(qū)的“國(guó)際化”之路將更為廣闊。

　　與寧夏發(fā)展特色酒莊的路子不同，蓬萊的葡萄酒小鎮(zhèn)為蓬萊產(chǎn)區(qū)抹上了一縷亮色。為響應(yīng)國(guó)家提出的特色小鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)劃，多角度放大“葡萄酒+”新效應(yīng)，塑造“文旅小鎮(zhèn)”新名片，處于世界七大葡萄海岸核心位置——蓬萊產(chǎn)區(qū)的劉家溝鎮(zhèn)，明確葡萄酒及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的功能分區(qū)，積極融入蓬萊“一帶三谷”世界頂級(jí)葡萄酒莊集群創(chuàng)建發(fā)展，不斷提升品牌形象和區(qū)域影響力。

　　目前，劉家溝鎮(zhèn)全力招引小城鎮(zhèn)建設(shè)與高端地產(chǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，打造特色鮮明的小鎮(zhèn)綜合體。劉家溝鎮(zhèn)正與國(guó)內(nèi)行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)進(jìn)行洽談合作，計(jì)劃投資20億元建設(shè)葡萄酒主題特色小鎮(zhèn)項(xiàng)目，包含葡萄酒文化核心區(qū)、游客服務(wù)中心、綜合園藝、濱海游樂(lè)、高端地產(chǎn)等多種業(yè)態(tài)，通過(guò)打造小鎮(zhèn)綜合體，完善特色小鎮(zhèn)宜居功能。

　　葡萄酒產(chǎn)區(qū)要強(qiáng)化基礎(chǔ)建設(shè)，也要“走出去”，讓更多的經(jīng)銷商、消費(fèi)者實(shí)實(shí)在在地品到葡萄酒，才有進(jìn)一步合作和消費(fèi)的可能。今年5月，以“來(lái)自國(guó)際葡萄酒城的芬芳”為主題煙臺(tái)葡萄酒巡展推介會(huì)已經(jīng)舉辦了三季，通過(guò)產(chǎn)區(qū)整體品牌出擊，煙臺(tái)葡萄酒企業(yè)組團(tuán)參加，聯(lián)合省級(jí)酒業(yè)協(xié)會(huì)參與，在全國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行巡展推介。推介活動(dòng)舉辦三年來(lái)，各大葡萄酒企業(yè)通過(guò)在各個(gè)城市舉辦品鑒會(huì)等形式，讓當(dāng)?shù)仄咸丫葡M(fèi)者、經(jīng)銷商和媒體，深度領(lǐng)略了煙臺(tái)葡酒的魅力。以知名的“煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)區(qū)”集體亮相，推廣產(chǎn)區(qū)形象，更有公信力和說(shuō)服力，讓葡萄酒營(yíng)銷真正地回歸到市場(chǎng)，回到消費(fèi)者身邊。

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