數(shù)據(jù)調(diào)查揭示消費(fèi)者喜好 進(jìn)口啤酒并沒(méi)有搶占中國(guó)市場(chǎng)

• 2017年8月15日 LiuYang來(lái)源：鳳凰網(wǎng)酒業(yè) 329 14
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炎炎夏日，直逼40攝氏度的高溫，一杯透心涼的冰鎮(zhèn)啤酒卻在選擇品牌上直撓心扉。日前，《中國(guó)酒業(yè)》雜志官方微信面向社會(huì)大眾針對(duì)目前啤酒市場(chǎng)上的常見(jiàn)啤酒品牌，展開(kāi)了一次別開(kāi)新意的“選出最喜愛(ài)的啤酒”的線上調(diào)查。

　　

???? 炎炎夏日，直逼40攝氏度的高溫，一杯透心涼的冰鎮(zhèn)啤酒卻在選擇品牌上直撓心扉。日前，《中國(guó)酒業(yè)》雜志官方微信面向社會(huì)大眾針對(duì)目前啤酒市場(chǎng)上的常見(jiàn)啤酒品牌，展開(kāi)了一次別開(kāi)新意的“選出最喜愛(ài)的啤酒”的線上調(diào)查。

　　在本次調(diào)查問(wèn)卷中，國(guó)產(chǎn)啤酒以青島、雪花、燕京為代表上榜20款，麒麟、克羅納所代言的進(jìn)口酒占據(jù)10款，這是因?yàn)楸敬握{(diào)查問(wèn)卷為線上投票調(diào)查，消費(fèi)者多為互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)人群，對(duì)啤酒品牌了解不僅限于傳統(tǒng)渠道購(gòu)買，所以這類消費(fèi)者對(duì)市面上啤酒品牌了解較為全面。本表只能代表本次調(diào)查問(wèn)卷中，國(guó)產(chǎn)啤酒與進(jìn)口啤酒的比重分配。

　　在此次線上調(diào)查中，最受消費(fèi)者歡迎排名前十位分別是青島、雪花、燕京、哈爾濱、瀾滄江、百威、青島奧古特、藍(lán)帶與喜力并列第八、麒麟、克羅納與嘉士伯并列第十，在這組排名中，我們不難看到大眾消費(fèi)者一貫認(rèn)為的進(jìn)口啤酒，并沒(méi)有搶占中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)。這印證了中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)的數(shù)據(jù)進(jìn)口酒消費(fèi)僅占大眾消費(fèi)的一隅。但由于中國(guó)人均消費(fèi)基數(shù)在世界排行靠前，也就能理解這些品牌為何千里迢迢來(lái)到中國(guó)市場(chǎng)。

　　在消費(fèi)者選擇數(shù)據(jù)占比，作為青島、雪花、燕京三大家數(shù)據(jù)來(lái)看，分別為12.8%、11.5%與8.4%，大眾消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)熟知的傳統(tǒng)品牌忠誠(chéng)度較高，這也是多年來(lái)三大家在品牌影響力所得出的結(jié)果。同時(shí)，如哈爾濱以8%、瀾滄江的7%消費(fèi)占比，在這個(gè)數(shù)據(jù)表格中占據(jù)了相對(duì)較高的選擇人群，這更多源于它們自身品牌所深處的地域性，以瀾滄江啤酒為例，創(chuàng)辦于1985年的瀾滄江啤酒絕對(duì)符合上個(gè)世紀(jì)眾多地域啤酒場(chǎng)發(fā)展的軌跡，但隨著五大家跑馬圈地的號(hào)角吹響，深處云南西南邊陲的瀾滄江無(wú)論在地域上跟消費(fèi)者的培育上占定了天時(shí)地利人和，這也就保證它在外家蠶食云南市場(chǎng)的同時(shí)，保住根據(jù)地。但地域屏障給予了企業(yè)發(fā)展的土地，同時(shí)也制約了它向外發(fā)展的步伐。同樣有著地域品牌的哈爾濱啤酒從歷史上來(lái)說(shuō)，絲毫不服輸于中國(guó)其他傳統(tǒng)品牌，但在品牌的擴(kuò)張期迎來(lái)了助力點(diǎn)，加入嘉士伯，顯然哈爾濱啤酒“飛翔”全世界的腳步，更加頻繁了。這張調(diào)查問(wèn)卷的受訪人群，主要為線上消費(fèi)者，這就造成他們對(duì)啤酒的消費(fèi)選擇有著更多不同的場(chǎng)合，例如嘉士伯、喜力等“夜店”常駐，自然在調(diào)查問(wèn)卷中分別占據(jù)了3.1%與3.5%的消費(fèi)選擇。

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