雖然現(xiàn)在疫情的陰影已經(jīng)漸漸褪去，但經(jīng)歷過(guò)這個(gè)時(shí)代的人們依然心有余悸，進(jìn)而，“健康”突然變成了現(xiàn)在社會(huì)的一個(gè)重要課題。健身、養(yǎng)生、規(guī)律作息，健康生活，人們對(duì)于生活質(zhì)量的追求忽然變得格外執(zhí)著，自前幾年誕生的“超級(jí)食品”這個(gè)概念也開始進(jìn)入了越來(lái)越多人的目光。

放眼全球，有關(guān)超級(jí)食品的相關(guān)產(chǎn)品早已悄悄興起。Force Factor就推出了Fundamentals酸櫻桃軟咀嚼片。這種咀嚼片幫助很多人更好的補(bǔ)充日常生活中的營(yíng)養(yǎng)缺口，讓本身可能并沒有那么美味的水果以一種更容易被接受的方式被人體攝取。

全球超級(jí)食品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研

根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2021年全球超級(jí)食品市場(chǎng)價(jià)值達(dá)到1527.1億美元，預(yù)計(jì)到2027年市場(chǎng)將達(dá)到2149.5億美元，期間全球超級(jí)食品市場(chǎng)將以9.2%的年復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。這一數(shù)據(jù)表明，全球超級(jí)食品市場(chǎng)正處于快速增長(zhǎng)階段，具有巨大的市場(chǎng)潛力。

從地域分布來(lái)看，北美地區(qū)是全球超級(jí)食品市場(chǎng)的主要戰(zhàn)場(chǎng)，市場(chǎng)規(guī)模最大。這主要得益于北美地區(qū)消費(fèi)者對(duì)健康飲食的高度關(guān)注和較高的消費(fèi)能力。同時(shí)，亞太地區(qū)作為后起之秀，近年來(lái)增長(zhǎng)迅速，成為全球超級(jí)食品市場(chǎng)的重要增長(zhǎng)極。

全球消費(fèi)者對(duì)超級(jí)食品的需求日益增加。調(diào)查顯示，全球93%的消費(fèi)者在過(guò)去的一年里采取了一系列行動(dòng)來(lái)改善他們的精神/情緒健康，其中有24%的消費(fèi)者選擇服用情緒支持類的膳食補(bǔ)充劑。這一趨勢(shì)顯示出消費(fèi)者對(duì)超級(jí)食品中健康成分的需求日益增加。

中國(guó)超級(jí)食品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研

中國(guó)作為世界上最大的消費(fèi)市場(chǎng)之一，在超級(jí)食品行業(yè)也展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年全球與中國(guó)超級(jí)食品行業(yè)深度調(diào)研及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，中國(guó)超級(jí)食品市場(chǎng)規(guī)模在2023年已達(dá)到數(shù)千億元人民幣，并有望在未來(lái)幾年內(nèi)持續(xù)增長(zhǎng)。

中國(guó)消費(fèi)者對(duì)超級(jí)食品的需求同樣旺盛。調(diào)查顯示，越來(lái)越多的中國(guó)消費(fèi)者開始關(guān)注食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康益處，愿意為高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)的超級(jí)食品買單。特別是具有研究支持的東方藥草成分如姜黃、抹茶、南非醉茄和紅景天等，在中國(guó)市場(chǎng)上受到廣泛關(guān)注。

全球與中國(guó)超級(jí)食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

全球超級(jí)食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，各大品牌紛紛加大研發(fā)投入，推出新產(chǎn)品以滿足消費(fèi)者需求。在中國(guó)市場(chǎng)上，一些知名品牌如三只松鼠等憑借其強(qiáng)大的品牌影響力和產(chǎn)品質(zhì)量占據(jù)了較大的市場(chǎng)份額。然而，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，品牌之間的差距逐漸縮小，消費(fèi)者在選擇超級(jí)食品時(shí)更加注重產(chǎn)品的品質(zhì)和口碑。

未來(lái)全球與中國(guó)超級(jí)食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將呈現(xiàn)以下趨勢(shì)：

(1)品牌化：隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和品牌的關(guān)注度不斷提高，超級(jí)食品行業(yè)將逐漸走向品牌化。具有品牌影響力的企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中更具優(yōu)勢(shì)。

(2)健康化：健康飲食理念的普及將推動(dòng)超級(jí)食品行業(yè)向健康化方向發(fā)展。這種以超級(jí)食品作為原料的營(yíng)養(yǎng)品，除了原料健康優(yōu)質(zhì)，也會(huì)十分重視加工過(guò)程中的綠色無(wú)污染。無(wú)人工添加劑自然是必不可少的門檻。

(3)多元化：消費(fèi)者需求日益多樣化，超級(jí)食品企業(yè)需要不斷研發(fā)新口味、新品種以滿足市場(chǎng)需求。同時(shí)，企業(yè)也需要拓展銷售渠道和營(yíng)銷策略以吸引更多消費(fèi)者。

后疫情時(shí)代，健康成為第一命題，這催生著各種有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展，這是一種進(jìn)步。超級(jí)食物，不單單是綠色食品和健康，更是一種心態(tài)，追求健康的生活將成為人們必然的選擇。

欲知更多有關(guān)中國(guó)超級(jí)食品行業(yè)的相關(guān)信息，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年全球與中國(guó)超級(jí)食品行業(yè)深度調(diào)研及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。