燕窩行業(yè)現(xiàn)狀及前景趨勢分析

• 方蔓桃 2024年5月16日 來源：百度 422 21
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隨著消費(fèi)者飲食觀念改變，消費(fèi)者日益增長的日常營養(yǎng)補(bǔ)充、增強(qiáng)免疫力和減肥等健康需求，推動滋補(bǔ)零食代餐市場持續(xù)增長，以燕窩粥、燕窩燉為代表的燕窩+輕滋補(bǔ)產(chǎn)品隨之走俏;

燕窩作為高端養(yǎng)生食品市場的重要組成部分，仍有巨大的發(fā)展?jié)摿?。綜合2023年行業(yè)內(nèi)數(shù)據(jù)變化，我們客觀為大家呈現(xiàn)一些行業(yè)趨勢。

抖音2023H1滋補(bǔ)保健銷售熱度增長103.6%，傳統(tǒng)滋補(bǔ)營養(yǎng)品增長87.9%。在2023年天貓傳統(tǒng)滋補(bǔ)營養(yǎng)品類排名中，燕窩僅次藥食同源食品排名第二，遠(yuǎn)超其他滋補(bǔ)營養(yǎng)品類。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年燕窩市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》顯示：

燕窩行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

隨著消費(fèi)者飲食觀念改變，消費(fèi)者日益增長的日常營養(yǎng)補(bǔ)充、增強(qiáng)免疫力和減肥等健康需求，推動滋補(bǔ)零食代餐市場持續(xù)增長，以燕窩粥、燕窩燉為代表的燕窩+輕滋補(bǔ)產(chǎn)品隨之走俏;

從燕窩產(chǎn)品成交畫像來看，女性仍是燕窩消費(fèi)核心人群，占整體用戶的76%左右。而在食用燕窩的女性中，因孕期需要滋養(yǎng)的占比達(dá)到53.1%，該群體營養(yǎng)補(bǔ)充需求大，且對價(jià)格承受能力整體較高。

然而，挑戰(zhàn)轉(zhuǎn)化為機(jī)遇，只有在理解了燕窩市場的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢后，才能更好的把握市場機(jī)遇。

燕窩市場以新食品為產(chǎn)品定位，滿足現(xiàn)代人追求美麗與健康的需求，并結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，生產(chǎn)出更安全、營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)燕窩產(chǎn)品，就能為消費(fèi)者創(chuàng)造更大的價(jià)值。

在中國食品工業(yè)協(xié)會燕窩及膠類蛋白食品工作委員會會長王強(qiáng)看來，燕窩衍生品的存在，不全是為了蹭“燕窩”噱頭，更多是基于市場不同消費(fèi)需求產(chǎn)生。一方面，對于部分產(chǎn)品而言，燕窩并不是主角，添加是為了讓產(chǎn)品在風(fēng)味和營養(yǎng)上更具綜合性;另一方面，消費(fèi)群體中，有追求燕窩濃度高的，有追求綜合性價(jià)比的，也有可接觸可不接觸燕窩的。在此方面，燕窩衍生品也幫助拓展了更多客群接觸燕窩。

“目前燕窩粥等產(chǎn)品作為新型品類體量較小，更多是依據(jù)罐頭標(biāo)準(zhǔn)或者企業(yè)自己的標(biāo)準(zhǔn)在做。如果后續(xù)體量變大，也需要團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)去進(jìn)一步規(guī)范?！比绻菦_著燕窩成分購買，消費(fèi)者選擇產(chǎn)品時要注意查看配料表，了解燕窩實(shí)際含量。

燕窩市場的品牌化和產(chǎn)品差異化也是一陣未來發(fā)展的關(guān)鍵因素，這就需要我們加大品牌宣傳力度，深入挖掘燕窩的文化價(jià)值，打造品牌影響力。

燕窩行業(yè)市場前景趨勢分析

燕窩消費(fèi)群體逐漸年輕化，20-40歲的人群成為主要的消費(fèi)者群體。這部分人群對燕窩的需求更加多樣化和個性化，對于燕窩產(chǎn)品的品質(zhì)、口感、方便性等方面有更高的要求。

隨著消費(fèi)者需求的變化，燕窩產(chǎn)品也在不斷創(chuàng)新。例如，即食燕窩、鮮燉燕窩等新型產(chǎn)品受到市場的熱烈歡迎。這些產(chǎn)品不僅方便消費(fèi)者食用，而且滿足了消費(fèi)者對于新鮮、健康、美味的需求。

此外，燕窩行業(yè)將進(jìn)一步加強(qiáng)渠道建設(shè)，包括線上和線下渠道的拓展。線上渠道如電商平臺、社交媒體等將成為燕窩銷售的重要渠道，而線下渠道如專賣店、超市等也將繼續(xù)加強(qiáng)。同時，燕窩行業(yè)也將注重渠道的多元化和個性化，以滿足不同消費(fèi)者的需求。

政策支持：政府和相關(guān)組織將繼續(xù)為燕窩行業(yè)創(chuàng)造支持政策，推動行業(yè)的健康發(fā)展。這包括提高行業(yè)技術(shù)水平、加強(qiáng)安全管理、促進(jìn)品牌建設(shè)等方面的政策扶持。

綜上所述，燕窩行業(yè)市場前景廣闊，但也面臨著一些挑戰(zhàn)。企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和提升自身競爭力，以適應(yīng)市場的變化和滿足消費(fèi)者的需求。同時，政府和相關(guān)組織也需要繼續(xù)為燕窩行業(yè)提供政策支持和引導(dǎo)，推動行業(yè)的健康發(fā)展。

中研普華通過對市場海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地幫助客戶降低投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年燕窩市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》。

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  2023-2028年燕窩市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告

  燕窩，中藥名。為雨燕科動物金絲燕Collocalia esculenta Linnaeus的唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩。分布于東南亞及太平洋各島嶼上。我國華中及西南一帶也有分布。具有養(yǎng)陰潤燥，益氣補(bǔ)中...

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