2024年中國飲料行業(yè)競爭格局及未來發(fā)展趨勢分析

• 郭夢 2024年4月25日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1152 74
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2024年中國飲料行業(yè)競爭格局及未來發(fā)展趨勢分析

飲料行業(yè)是全球食品和飲料市場的重要組成部分，近年來呈現(xiàn)出多元化、競爭激烈的態(tài)勢。隨著人們生活水平的提高和消費習慣的不斷演變，該行業(yè)包括碳酸飲料、果汁、茶、咖啡、功能性飲料和水等各種產(chǎn)品，市場規(guī)模不斷擴大。

在飲料行業(yè)，消費者健康意識提升對行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了深遠影響。消費者越來越注重飲料的營養(yǎng)價值和成分，對健康、天然和有機的飲料需求增加。這種趨勢推動了行業(yè)的創(chuàng)新升級，促使企業(yè)研發(fā)更多符合消費者需求的產(chǎn)品。

飲料行業(yè)內(nèi)的競爭異常激烈，眾多企業(yè)在市場中尋求發(fā)展機會?？鐕称凤嬃掀髽I(yè)如可口可樂、百事可樂、雀巢等憑借強大的品牌影響力和市場份額，在全球范圍內(nèi)具有重要地位。同時，本土食品飲料企業(yè)如伊利、蒙牛等也憑借對本土市場的深入理解和強大影響力，成為了行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)導者。

此外，新興品牌和創(chuàng)業(yè)企業(yè)如小米生態(tài)鏈、周黑鴨等，以及外賣平臺和電商企業(yè)如美團、餓了么、京東、天貓等，也為飲料行業(yè)注入了新的活力。這些企業(yè)通過提供新鮮、有機、特色食品以及便捷的配送服務(wù)，滿足了消費者多樣化的需求。

飲料產(chǎn)業(yè)鏈

飲料產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋了從原材料采購到最終產(chǎn)品銷售的整個過程，主要環(huán)節(jié)包括上游原材料供應(yīng)、中游生產(chǎn)制造以及下游銷售和消費。

在上游，原材料供應(yīng)是產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)，主要包括飲用水、牛奶、水果、蔬菜、植物抽提物、食品添加劑以及包裝材料等。這些原材料的質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性直接影響到飲料產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)成本。

中游是飲料的生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)，包括原料處理、配料、混合、加工、包裝、倉儲等。在這個環(huán)節(jié)，現(xiàn)代工廠型生產(chǎn)技術(shù)逐漸成為主流，通過自動化、智能化的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

下游則是飲料的銷售和消費環(huán)節(jié)，通過各種銷售渠道如實體店、電商平臺、自動售賣機等最終到達消費者。品牌營銷是飲料產(chǎn)業(yè)鏈中的重要組成部分，包括產(chǎn)品研發(fā)、包裝設(shè)計、廣告宣傳等，旨在提升品牌形象和市場份額。

隨著飲料產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，在拉動經(jīng)濟、增加稅收、帶動產(chǎn)業(yè)上下游等方面都起著積極作用。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2024-2029年中國飲料行業(yè)深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究報告》分析

在市場規(guī)模方面，我國食品飲料工業(yè)市場規(guī)模持續(xù)擴大，展現(xiàn)出強勁增長態(tài)勢。隨著國民經(jīng)濟的快速發(fā)展、消費升級政策的推動以及消費者需求的不斷增長，飲料行業(yè)市場規(guī)模有望繼續(xù)擴大。

中國新式茶飲店行業(yè)市場規(guī)模

新式茶飲店的主要經(jīng)營模式包括直營模式和加盟模式。新式茶飲店行業(yè)的下游參與者是各種銷售渠道，包括線下門店、自配送平臺、第三方配送平臺。消費者可以在線下單后選擇到店自取或外賣配送。我國新式茶飲店行業(yè)規(guī)模從2017年的668億元，2022年將增長至2029億元，預(yù)計2023年將增長至2535億元。

飲料行業(yè)競爭格局

目前，我國飲料產(chǎn)業(yè)已進入全面競爭時代，從最初的汽水飲料發(fā)展到現(xiàn)在瓶裝水、碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、功能飲料、含乳飲料幾大品類激烈競爭的局面，未來我國飲料市場還有很大發(fā)展空間，但競爭也會更加激烈，供過于求的局面不可避免，行業(yè)大洗牌也可能會再次出現(xiàn)。

從2023年飲料行業(yè)生產(chǎn)端數(shù)據(jù)來看，行業(yè)生產(chǎn)增長正在逐步恢復(fù)。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2023年1月—12月，我國飲料制造業(yè)營業(yè)收入達到15516.2億元，累計增長7.4%，行業(yè)實現(xiàn)利潤總額達到3110.0億元，累計增長8.5%。

在業(yè)績表現(xiàn)方面，2023年國內(nèi)部分飲料企業(yè)交出較為不錯的成績單。東鵬飲料2023年實現(xiàn)營收112.63億元，同比增長32.42%;歸母凈利潤20.40億元，同比增長41.60%。東鵬飲料表示，主因去年公司廣泛在工廠及社區(qū)內(nèi)部商超、自駕沿線場景、運動場館、棋牌桌球、游戲電競以及加班備考等場景大力展開市場動銷，取得了良好的銷售業(yè)績。

步入2024年，中國飲料市場從消費場景、消費端需求，以及銷售渠道都在日趨多樣化，未來飲料市場也將具備“周期穿越”的潛力。

德勤研究報告指出，2024年是消費促進年，消費政策將聚焦培育新型消費、穩(wěn)定傳統(tǒng)消費和擴大服務(wù)消費，推動消費結(jié)構(gòu)持續(xù)升級。在存量競爭格局下，中國飲料行業(yè)企業(yè)未來成功的關(guān)鍵，在于持續(xù)研發(fā)新產(chǎn)品，以多元化產(chǎn)品矩陣應(yīng)對品類生命周期風險，如運動飲料、即飲茶、瓶裝水等領(lǐng)域持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新。

展望2024，飲料市場將在成本壓力、新品升級等多重挑戰(zhàn)下，迎來新的機遇和挑戰(zhàn)。在消費者更加注重個性表達與情感體驗，對產(chǎn)品和服務(wù)的定制化、場景化需求將不斷增加的當下，廠商應(yīng)該積極推陳出新，優(yōu)化渠道布局，制勝消費者需求不斷迭代、競爭日益激烈的飲料市場。

隨著中部崛起和西部大開發(fā)加速推進，中西部經(jīng)濟快速增速，居民消費水平提高，對飲料的需求也進一步增加。基于經(jīng)濟發(fā)展水平、人口總量和消費觀念的差異，中國飲料在不同區(qū)域之間的生產(chǎn)、消費水平存在較大差異。總體上，經(jīng)濟發(fā)達、人口較多地區(qū)飲料的生產(chǎn)、消費水平高于中西部地區(qū)。伴隨居民整體收入水平不斷提升、消費渠道延伸和觀念的革新，中西部地區(qū)對飲料的整體需求將逐步釋放出來，飲料行業(yè)具備更大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

飲料行業(yè)未來發(fā)展趨勢

健康與功能性飲料的崛起

隨著消費者對健康飲食的重視，低糖、低熱量、無添加的飲料將受到更多青睞。同時，功能性飲料，如富含維生素、礦物質(zhì)或具有特定保健功能的飲料，也將迎來更大的市場機遇。

個性化與定制化的發(fā)展

消費者對飲料的口味、營養(yǎng)成分等個性化需求日益增長。飲料企業(yè)將通過提供定制化的產(chǎn)品和服務(wù)，滿足消費的獨特需求。

線上銷售渠道的拓展

隨著電商平臺的快速發(fā)展，線上銷售將成為飲料行業(yè)的重要銷售渠道。企業(yè)將通過線上平臺拓展市場，提高品牌知名度和市場份額。

欲知更多關(guān)于飲料行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來投資前景規(guī)劃，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2024-2029年中國飲料行業(yè)深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究報告》。

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  2024-2029年中國飲料行業(yè)深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究報告

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