國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓訂單增長(zhǎng)超1600% 2024藍(lán)莓市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研

• 黃文玉 2024年3月25日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 央視 1415 93
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藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，它不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。全世界分布的越橘屬植物可達(dá)400余種，原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國(guó)，又被稱(chēng)為美國(guó)藍(lán)莓。

2024年市面上出現(xiàn)了一些國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓新品種，受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，盡管價(jià)格不菲，但依舊熱銷(xiāo)。隨著短視頻打卡、直播帶貨、線上拼團(tuán)等模式的興起，通過(guò)電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)藍(lán)莓的消費(fèi)者也出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。某電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，2024年春節(jié)以來(lái)(2月18日至3月22日)，國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓的訂單量同比增幅1637.65%。

藍(lán)莓，顧名思義，意為藍(lán)色的漿果。藍(lán)莓主要有兩種類(lèi)型：一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，但花青素的含量很高;另一種是人工培育藍(lán)莓，能成長(zhǎng)至240cm高，果實(shí)較大，水分較多，花青素含量相對(duì)偏低。藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，它不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。全世界分布的越橘屬植物可達(dá)400余種，原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國(guó)，又被稱(chēng)為美國(guó)藍(lán)莓。

藍(lán)莓原產(chǎn)于加拿大東部和美國(guó)東部及南部，在日本、中國(guó)、新西蘭及歐洲等地都有引種。藍(lán)莓喜溫暖氣候，較耐高溫，喜半日照環(huán)境、喜濕潤(rùn)環(huán)境、耐旱及耐澇性均一般，宜用肥沃疏松、富含有機(jī)質(zhì)的酸性土壤種植。藍(lán)莓的繁殖方式主要以插條或扦插。藍(lán)莓的味道酸甜可口，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分、具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人體免疫功能。藍(lán)莓作為一種具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值和廣闊開(kāi)發(fā)前景的小漿果樹(shù)種，在英國(guó)權(quán)威營(yíng)養(yǎng)學(xué)家列出的全球15種健康食品中，居于首位，并在2017年國(guó)際糧農(nóng)組織列為人類(lèi)五大健康食品之一，被譽(yù)為“漿果之王”。

藍(lán)莓行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

近年來(lái)全球藍(lán)莓種植面積和產(chǎn)量均保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，2021年全球藍(lán)莓種植面積達(dá)163741公頃，產(chǎn)量達(dá)1113260.6噸，其中，美洲占比高達(dá)82.18%，歐洲占16.86%。2021年中國(guó)藍(lán)莓種植面積達(dá)6.90萬(wàn)公頃，產(chǎn)量達(dá)47.41，其中，貴州約占24.48%，四川約占14.40%，遼寧約占10.08%，山東約占9.50%，云南約占10.08%，安徽約占11.52%，吉林約占4.32%，與此同時(shí)，市場(chǎng)需求也與日俱增，2021年中國(guó)藍(lán)莓需求量達(dá)54.73萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)42.86%。

藍(lán)莓除具有一般果樹(shù)所具有的固碳、防止水土流失等生態(tài)效益外，還具有一些特殊的生態(tài)效益。藍(lán)莓三大類(lèi)品種群的品種各有特點(diǎn)，適宜種植在不同氣候條件的地區(qū)。而且，藍(lán)莓適宜生長(zhǎng)在酸性土壤上。過(guò)酸的土壤通常因不適宜作物和樹(shù)木生長(zhǎng)而處于撂荒狀態(tài)，而藍(lán)莓恰恰需要這樣的土壤條件，這可使許多正處荒蕪的地區(qū)重新?lián)碛幸黄G色。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)藍(lán)莓行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》顯示：

藍(lán)莓果實(shí)是加工的上好原料，在美國(guó)，藍(lán)莓常與其他果品加工成復(fù)合飲料，如藍(lán)莓橘子汁、藍(lán)莓葡萄汁、藍(lán)莓蘋(píng)果汁等。藍(lán)莓可供鮮食或加工，但深度加工可以大大提高經(jīng)濟(jì)效益，這也是大多數(shù)小果類(lèi)果樹(shù)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。藍(lán)莓產(chǎn)品主要有四大類(lèi)：鮮果、冷凍果、加工果酒和藍(lán)莓色素。鮮果90%出口日本，10%供應(yīng)北京和上海等大城市市場(chǎng);冷凍果大約80%出口，以歐洲市場(chǎng)為主，20%供應(yīng)國(guó)內(nèi)食品企業(yè)用作加工原料;藍(lán)莓果酒主要供應(yīng)中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，小部分外銷(xiāo)日本;藍(lán)莓色素提取物幾乎100%出口歐美市場(chǎng)。

從市場(chǎng)需求來(lái)看，藍(lán)莓因其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。尤其在亞洲市場(chǎng)，藍(lán)莓的消費(fèi)量呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。隨著人們健康意識(shí)的提高，藍(lán)莓作為一種富含抗氧化劑和多種維生素的超級(jí)食品，其市場(chǎng)需求將持續(xù)增長(zhǎng)。藍(lán)莓行業(yè)也在不斷推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。許多地區(qū)紛紛加入藍(lán)莓種植的行列，導(dǎo)致供應(yīng)量急劇增加。同時(shí)，藍(lán)莓的采摘和管理工作也逐漸實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化和智能化，提高了生產(chǎn)效率和品質(zhì)。

藍(lán)莓行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

從市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看，藍(lán)莓行業(yè)市場(chǎng)預(yù)計(jì)將持續(xù)擴(kuò)大。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的日益關(guān)注，藍(lán)莓作為富含抗氧化劑、維生素和礦物質(zhì)的超級(jí)食品，其市場(chǎng)需求將持續(xù)增長(zhǎng)。此外，藍(lán)莓在食品、飲料、保健品等多個(gè)領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用也將推動(dòng)市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大。

隨著農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步，藍(lán)莓種植技術(shù)和管理方法將得到不斷改善和優(yōu)化，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。同時(shí)，加工技術(shù)的進(jìn)步也將推動(dòng)藍(lán)莓產(chǎn)品的多樣化，滿足消費(fèi)者不同的口味和需求。綜上所述，藍(lán)莓行業(yè)市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景總體上是積極的，但也需要在技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈完善和市場(chǎng)拓展等方面不斷努力，以應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

中研普華通過(guò)對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢(xún)服務(wù)，最大限度地幫助客戶降低投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專(zhuān)業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2024-2029年中國(guó)藍(lán)莓行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。

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  藍(lán)莓，英文名為Blueberry，顧名思義，意為藍(lán)色的漿果。藍(lán)莓主要有兩種類(lèi)型：一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，但花青素的含量很高；另一種是人工培育藍(lán)莓，能成長(zhǎng)至240cm高，果實(shí)較大，水分較多...

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