我國藍莓行業(yè)發(fā)展前景及深度調研分析2024

• 黃婷 2024年3月13日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1301 85
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藍莓，英文名為Blueberry，顧名思義，意為藍色的漿果。藍莓主要有兩種類型：一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，但花青素的含量很高;另一種是人工培育藍莓，能成長至240cm高，果實較大，水分較多，花青素含量相對偏低。

藍莓，英文名為Blueberry，顧名思義，意為藍色的漿果。藍莓主要有兩種類型：一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，但花青素的含量很高;另一種是人工培育藍莓，能成長至240cm高，果實較大，水分較多，花青素含量相對偏低。

藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。全世界分布的越橘屬植物可達400余種，原產和主產于美國，又被稱為美國藍莓。

藍莓，總被當成是一種精致生活的代表，因其富含花青素而被稱為“護眼神器”。一向因價高而讓消費者望而卻步的藍莓，也被列入“精致水果”“高端水果”之列。過去，藍莓市場上最受歡迎的品種大多來自海外。

藍莓作為聯(lián)合國糧農組織官方認定的人類五大健康食品之一，具有抗氧化、抗腫瘤、改善視力、改善血液循環(huán)的功效。藍莓花青素作為當今人類發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑，在歐洲更是被稱為“口服的皮膚化妝品”。峰會首日晚宴以“藍莓之夜”為主題，款待四方賓客，并將“一顆藍莓，健康一個中國”的營養(yǎng)膳食理念融入其中，藍莓也以高顏值和高營養(yǎng)的藍莓鵝肝、香煎銀鱈魚佐藍莓醬、藍莓干菠蘿粒炒飯等形式“走上”餐桌。

此外，伴隨著“藍美1號”花青素實現(xiàn)其工業(yè)化提取，藍莓不再僅僅是一種營養(yǎng)豐富的優(yōu)質水果。“藍莓更是一種健康食品、藥品的原料，這個產業(yè)是一個年產值可達到6000億以上的大產業(yè)。”浙江藍美科技股份有限公司董事會楊曙方表示，希望通過承辦本次峰會，在與政府、供銷社、龍頭企業(yè)分享產業(yè)發(fā)展理念的同時，助力鄉(xiāng)村振興，實現(xiàn)精準扶貧，系統(tǒng)、多維度地分享、思考，讓產業(yè)更加良性發(fā)展。

據(jù)中研產業(yè)研究院《2024-2029年中國藍莓行業(yè)發(fā)展前景及深度調研分析報告》分析：

過去20多年中，我國藍莓產業(yè)得到了快速發(fā)展，形成了包括長白山產區(qū)、遼東半島產區(qū)、膠東半島產區(qū)、長江流域和西南產區(qū)在內的五大藍莓優(yōu)勢產區(qū)。藍莓市場建設得到了長足和健康的發(fā)展，國產藍莓越來越多地出現(xiàn)在消費者的購物車里，價格也走上了“親民”路線。

目前我國優(yōu)勢產區(qū)生產出來的高級品類水果的產權還不是我們自己的，品種幾乎都是國外引進，這涉及知識產權的問題。種子是農業(yè)的芯片，中國藍莓的未來必須解決自主知識產權的問題。他補充道，很多科研單位、高校、農業(yè)協(xié)會等在10年前已經(jīng)開始布局，陸陸續(xù)續(xù)拿出了自主研發(fā)的新品種。雖然這是一個耗時、耗力也耗錢的過程，但是從科研以及產業(yè)發(fā)展的角度來說，這是我們中國必須做的工作，不能再讓別人卡脖子?！跋嘈旁龠^幾年我們的品種都會走向生產，走向市場?！?/p>

李亞東認為，中國藍莓產業(yè)已經(jīng)具備現(xiàn)代農業(yè)的特征。作為90后“新農人”，朱朕認同這個說法，且在創(chuàng)業(yè)時很注意農業(yè)機械化與現(xiàn)代化的探索。提高藍莓的種植技術，就要盡量地做到農業(yè)機械化，利用先進農業(yè)技術來節(jié)約生產成本，提質增效，創(chuàng)造更多可能。

藍莓產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

我國藍莓生產經(jīng)歷了近20年的歷程，栽培區(qū)域遍布全國27個省市，產量躍居全球第二位，受到社會各界廣泛關注，極大地促進了區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。國家戰(zhàn)略引導、省部級政策扶持、科研院所的技術支持、地方招商引資優(yōu)惠政策等全方位的扶持，使大量優(yōu)質的人力、科技和資本有序地注入到藍莓產業(yè)中，推動了我國藍莓產業(yè)的快速發(fā)展。健康的消費理念和生活方式以及人均消費水平的提高，為藍莓產業(yè)提供了廣闊的發(fā)展市場和前景。通過近幾年的一系列努力，我們在藍莓產業(yè)有序布局和發(fā)展、藍莓產業(yè)專業(yè)組織及服務平臺建設、藍莓科研技術應用、藍莓及其深加工產品的開發(fā)和市場營銷等方面取得了一些成效和成果。

展望未來，中國藍莓產業(yè)將在10年里成為世界藍莓產業(yè)的技術、研發(fā)和市場中心，藍莓產量有望突破100萬噸，種植面積或近200萬畝，整體產值約1000億元。

藍莓產業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)六大態(tài)勢：一是未來將以鮮果為主要市場，優(yōu)異的鮮果品質成為市場的追求;二是價格杠桿因素將驅動老藍莓果園的更新?lián)Q代，生產效能不高的品種將被逐步替代;三是國際漿果巨頭對我國藍莓產業(yè)的投資將倒逼國內企業(yè)進行技術改進與升級;四是“優(yōu)勢產區(qū)、優(yōu)勢品種、優(yōu)異品質”三優(yōu)理念指導下的區(qū)域化生產將成為主流，而不適宜種植藍莓的地區(qū)，其產業(yè)發(fā)展將步履緩慢甚至逐漸萎縮;五是“全產業(yè)鏈生產”企業(yè)主導、布局和掌握鮮果市場前提下，“家庭農場”和“種植大戶”將成為主要的生產模式;六是以藍莓果汁、飲料、果干為主導的加工產品將穩(wěn)步快速發(fā)展，并帶動以加工原料為目標的加工品種種植。我國藍莓產業(yè)發(fā)展之路的關鍵在于品種培育，掌握核心技術才是占領未來產業(yè)制高點的制勝法寶。

藍莓行業(yè)研究報告主要分析了藍莓行業(yè)的國內外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析(市場規(guī)模、市場結構、市場特點等)、生產分析(生產總量、供需平衡等)、競爭分析(行業(yè)集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等)、產品價格分析、用戶分析、替代品和互補品分析、行業(yè)主導驅動因素、行業(yè)渠道分析、行業(yè)贏利能力、行業(yè)成長性、行業(yè)償債能力、行業(yè)營運能力、藍莓行業(yè)重點企業(yè)分析、子行業(yè)分析、區(qū)域市場分析、行業(yè)風險分析、行業(yè)發(fā)展前景預測及相關的經(jīng)營、投資建議等。報告研究框架全面、嚴謹，分析內容客觀、公正、系統(tǒng)，真實準確地反映了我國藍莓行業(yè)的市場發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢。

想要了解更多中國藍莓行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國藍莓行業(yè)發(fā)展前景及深度調研分析報告》。

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  2024-2029年中國藍莓行業(yè)發(fā)展前景及深度調研分析報告

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