藜麥行業(yè)市場發(fā)展分析：青海省首個藜麥種子生產(chǎn)經(jīng)營許可證落戶烏蘭

• 吳澳燕 2024年3月14日 來源：中國新聞網(wǎng) 621 35
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全國種植藜麥約30萬畝，主要分布在內(nèi)蒙古、甘肅、河北、青海、山西、云南、新疆等地，年總產(chǎn)量3.3萬噸，已躍居世界第三位。

藜麥原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，具有豐富、全面的營養(yǎng)價值，其果實色彩艷麗，有黑、紅、白、紫等多種顏色。

我國當(dāng)前適合旱耕的農(nóng)作物主要是燕麥，平均畝產(chǎn)不到200斤，每斤價格不到2元。藜麥與燕麥的生長環(huán)境非常相似，都可以在干旱、貧瘠的土地上種植，而藜麥平均畝產(chǎn)300多斤，每斤價格是燕麥的幾倍。從經(jīng)濟效益來說，藜麥遠超燕麥。

全國種植藜麥約30萬畝，主要分布在內(nèi)蒙古、甘肅、河北、青海、山西、云南、新疆等地，年總產(chǎn)量3.3萬噸，已躍居世界第三位。

青海省首個藜麥種子生產(chǎn)經(jīng)營許可證落戶烏蘭

近年來，青海省海西州依托柴達木盆地區(qū)域優(yōu)勢，發(fā)展藜麥產(chǎn)業(yè)，年種植藜麥達3萬畝，年產(chǎn)6000余噸。柴達木盆地獨特的自然條件和生態(tài)環(huán)境非常適宜發(fā)展藜麥產(chǎn)業(yè)。自藜麥首次引入柴達木盆地試種以來，已成為海西州優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進群眾增收、改善生態(tài)環(huán)境的重點特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

日前，青海省首個藜麥種子生產(chǎn)經(jīng)營許可證落戶烏蘭。烏蘭平均海拔3000米左右，屬于高寒大陸性氣候，日照充足，太陽輻射強，有利于優(yōu)質(zhì)藜麥的種植生長。統(tǒng)計顯示，目前，烏蘭縣已建成千畝藜麥良種繁育基地1處，并獲得青海省首個藜麥種子生產(chǎn)經(jīng)營許可證，種植藜麥0.50萬畝，年產(chǎn)值達3212.8萬元。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年藜麥行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》顯示：

藜麥是被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認定的“超級谷物”，具有很高的營養(yǎng)價值以及在鹽堿地、干旱地、瘠土地上均適合生長的特性。因此，在“鄉(xiāng)村振興”和“全民健康”的國家戰(zhàn)略中，越來越受到各方高度重視和廣泛認可。

中國藜麥之鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)園區(qū)是全國首家集育種、制種、種植、防治、加工、培訓(xùn)、研發(fā)、冷鏈倉儲等為一體的藜麥專業(yè)化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，稼祺農(nóng)業(yè)的藜麥育種園便設(shè)在其中。

藜麥育種園占地100畝，擁有16個日光溫室，稼祺農(nóng)業(yè)和中科院、浙江大學(xué)、山西農(nóng)大、南京農(nóng)大等高校在藜麥的育種研究方面展開合作，目前已經(jīng)成功培育出五個通過認定的藜麥品種。

除了藜麥米，靜樂縣動員龍頭企業(yè)對藜麥進行深加工，并在育種上進行布局。目前，白酒、黃酒、食醋等藜麥產(chǎn)品線正在延伸，附加值開始凸顯。

藜麥行業(yè)市場發(fā)展及面臨的挑戰(zhàn)分析

藜麥蛋白質(zhì)含量高達 16%—22%(牛肉 20%)，富含多種氨基酸。近幾年，隨著人們對藜麥營養(yǎng)價值的認識，藜麥逐漸進入老百姓的餐桌，特別是對生活品質(zhì)有較高需求群體、三高群體、健身健美群體等需求量不斷攀升。

藜麥在我國的應(yīng)用前景，除食用之外，還被用于工業(yè)開發(fā)，比如用作口紅、洗發(fā)水、身體乳等化妝品原料。藜麥中的皂苷具有廣泛的藥理作用和生物活性作用，可以作為食品天然甜味劑、增味劑、抗氧化劑等，在農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等領(lǐng)域，也將會發(fā)揮重要作用。

當(dāng)前，藜麥產(chǎn)業(yè)化在國內(nèi)仍然存在瓶頸。在優(yōu)良品種方面，雖然現(xiàn)在藜麥的品種比較多，但適合各地不同土質(zhì)和氣候條件種植的高質(zhì)量品種還亟待開發(fā)，特別是抗性好并且高產(chǎn)的品種需求比較大。產(chǎn)量高、抗性好、口感佳是藜麥品種發(fā)展不變的方向。

目前，藜麥產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)還不夠完善，尚無龍頭企業(yè)帶動，在產(chǎn)品開發(fā)和市場推廣方面需要加強，藜麥基礎(chǔ)研究尚待系統(tǒng)深入，還需要金融機構(gòu)支持和政策扶持。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年藜麥行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。

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