速溶咖啡行業(yè)市場調(diào)研分析2024：近年來市場呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢

• 黃婷 2024年3月14日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 565 31
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速溶咖啡，是將咖啡萃取液中的水分蒸發(fā)而獲得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中占用的空間和體積更小，更耐儲存。

速溶咖啡，是將咖啡萃取液中的水分蒸發(fā)而獲得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中占用的空間和體積更小，更耐儲存。

速溶咖啡區(qū)別于較為繁復(fù)的傳統(tǒng)咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。速溶咖啡營養(yǎng)成分不如新鮮咖啡豆泡制出來的傳統(tǒng)咖啡好，脂肪和糖分較高，優(yōu)質(zhì)蛋白及咖啡因較低，生產(chǎn)過程中可能會失去咖啡的精華，經(jīng)常飲用有一定的危害。

速溶咖啡行業(yè)市場分析

目前國內(nèi)市場上常見的雀巢和麥斯威爾速溶咖啡，其價格基本相當(dāng)，所以價格并不會讓消費者區(qū)別這兩個品牌，讓消費者選擇購買的不同主要是因為消費者對品牌自身的偏愛或者對口味差微的偏愛。而中國目前的咖啡市場，速溶咖啡品牌并不多，主要是雀巢和麥斯威爾兩種品牌。

在當(dāng)前市場情況下，咖啡需求仍舊十分旺盛，短期內(nèi)咖啡仍舊處于比較黃金的增長階段。當(dāng)下國內(nèi)也產(chǎn)生了諸多其它咖啡售賣模式，從寫字樓咖啡、外賣咖啡、便利店咖啡再到各類創(chuàng)新的咖啡館模式，賣咖啡已經(jīng)逐漸突破早期速溶咖啡獨占的局面。:

我國咖啡消費已取得較快增長，但國內(nèi)對于咖啡消費量仍相對較低。隨著城鎮(zhèn)化進程加快、國民收入水平的提高，以及咖啡從基本的提神醒腦到社交需求的演變，咖啡消費理念有望得以持續(xù)培育，對于未來國內(nèi)咖啡行業(yè)的持續(xù)增長將起到重要的推動作用。隨著消費場景的不斷開拓，超速溶、便于攜帶、口味接近現(xiàn)磨咖啡的特點，精品速溶咖啡迅速擴大了飲用場景，無論辦公室、居家，還是飛機上，消費者都可隨時隨地享用。不少消費者將精品速溶咖啡調(diào)制咖啡飲品的內(nèi)容，輔以牛奶、百香果、氣泡水等，制成不同口味的冰咖、拿鐵等咖啡飲品。

咖啡市場正進入一個高速發(fā)展的階段。數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計未來幾年，中國咖啡行業(yè)基本保持25%-35%的高速增長，預(yù)計到2025年整個全國市場規(guī)模將突破萬億元。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2024-2029年中國速溶咖啡行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》分析：

近幾年，速溶咖啡賽道出現(xiàn)消費升級品牌，三頓半、永璞、時萃品牌快速崛起，產(chǎn)品主要以精品速溶咖啡或咖啡液為主，同時還銷售掛耳咖啡及一些周邊產(chǎn)品。在新式速溶咖啡熱度升高的情況下，大公司也切入了這一領(lǐng)域。目前雀巢、瑞幸咖啡、肯德基、連咖啡、挪瓦咖啡等公司都在線上旗艦店推出了咖啡液或速溶咖啡粉。當(dāng)前，消費精品速溶咖啡產(chǎn)品的用戶大多是一二線城市、收入中等及以上群體。消費精品速溶產(chǎn)品的更多是來自增量市場的用戶，跟傳統(tǒng)速溶產(chǎn)品的目標用戶是兩個不同群體。面對新品類，18-24歲的年輕用戶增速非?？臁?/p>

目前咖啡消費市場主要集中于大城市，北京、上海、廣州和深圳是我國咖啡主要的消費中心城市，占消費總額的30%以上。同時，一些二三線城市的咖啡消費也呈現(xiàn)上升趨勢。消費群體主要集中在城市的青年群體。根據(jù)一項對12個城市的調(diào)查，32%的城市居民飲用咖啡，其中以年輕消費者為主。

而在零售市場，仍以速溶咖啡為主?？Х犬a(chǎn)品主要有速溶、即飲和現(xiàn)磨等。據(jù)峰瑞資本統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我國速溶咖啡占市場總額的68%，即飲占10%，現(xiàn)磨占16%。

速溶咖啡賽道入局者不斷，資本積極搶抓經(jīng)濟風(fēng)口 近年來，中國速溶咖啡市場呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢，新興速溶咖啡品牌逐漸成為市場中不可忽視的一股力量，吸引了大量資本的關(guān)注。隨著國內(nèi)消費者對于咖啡的需求不斷增長，以及速溶咖啡品牌在市場上的表現(xiàn)越來越突出，各路資本積極投向速溶咖啡賽道，搶抓經(jīng)濟風(fēng)口。

與美國、巴西、日本等成熟咖啡市場相比，我國咖啡的消費體量仍相對較小。2022年中國人均年飲用咖啡量僅為 11.3杯，遠低于巴西、美國和日本。同時，國內(nèi)市場超60%為速溶咖啡和即飲咖啡。

京東超市的數(shù)據(jù)顯示，速溶咖啡仍是市場主力產(chǎn)品，咖啡液類商品銷售增速最快，其次是咖啡豆類商品。但與當(dāng)前“速溶咖啡”的市場占有率相比，仍然還有很大的提升空間。

速溶咖啡行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析速溶咖啡未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘速溶咖啡行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合中研普華公司對速溶咖啡相關(guān)企業(yè)和科研單位等的實地調(diào)查，對國內(nèi)外速溶咖啡行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展狀況、市場消費變化等進行了分析，

想要了解更多中國速溶咖啡行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國速溶咖啡行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。

預(yù)測未來速溶咖啡業(yè)務(wù)的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找速溶咖啡行業(yè)的投資商機。報告在大量的分析、預(yù)測的基礎(chǔ)上，研究了速溶咖啡行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為速溶咖啡企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，根據(jù)市場需求及時調(diào)整經(jīng)營策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)。

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  2024-2029年中國速溶咖啡行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預(yù)測報告

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