新疆紅棗實(shí)現(xiàn)了從賣原料到賣產(chǎn)品、賣品牌的多元化轉(zhuǎn)變? 紅棗產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)分析

• 黃婷 2024年2月12日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 589 33
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紅棗食用歷史悠久，且在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)里，紅棗具有健脾、養(yǎng)胃、補(bǔ)血等多種良好的養(yǎng)生保健功能，隨著消費(fèi)升級(jí)和對(duì)健康的重視，紅棗市場(chǎng)有望繼續(xù)快速擴(kuò)容。

在素有“紅棗之都”美譽(yù)的新疆麥蓋提縣，隨著紅棗產(chǎn)業(yè)的集聚發(fā)展和“保險(xiǎn)+期貨”試點(diǎn)項(xiàng)目的持續(xù)落地，紅棗種植逐漸成為麥蓋提縣廣大群眾增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。根據(jù)2023年鄭商所重點(diǎn)打造麥蓋提縣域紅棗產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)的總體規(guī)劃，在申萬(wàn)宏源集團(tuán)及證券公司黨委的統(tǒng)籌部署與大力支持下，申銀萬(wàn)國(guó)期貨進(jìn)一步整合集團(tuán)內(nèi)外部資源，以“保險(xiǎn)+期貨+銀行+訂單收購(gòu)+場(chǎng)外期權(quán)”的創(chuàng)新模式，為麥蓋提當(dāng)?shù)貤椶r(nóng)提供“全生命周期”的風(fēng)險(xiǎn)管理服務(wù)，助力麥蓋提紅棗產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

立冬前后，麥蓋提紅棗陸續(xù)成熟，紅棗進(jìn)入采摘銷售旺季。今年紅棗生長(zhǎng)期遭受高溫天氣的影響導(dǎo)致減產(chǎn)明顯，因此收購(gòu)主體入市收購(gòu)積極性比較高，農(nóng)戶“賣棗難”問(wèn)題得到緩解。但對(duì)棗農(nóng)來(lái)說(shuō)，在今年紅棗整體減產(chǎn)的背景下，若馬上銷售掉紅棗，擔(dān)心未來(lái)紅棗價(jià)格上漲，自己賣在了低價(jià);若選擇囤貨不賣，往年囤貨后價(jià)格大幅下跌的慘痛經(jīng)歷又讓棗農(nóng)心有余悸，而選擇囤貨除了面臨未來(lái)價(jià)格的不確定風(fēng)險(xiǎn)，還得承擔(dān)一定的倉(cāng)儲(chǔ)成本和資金壓力。實(shí)際上，申銀萬(wàn)國(guó)期貨在項(xiàng)目申報(bào)時(shí)便提出在“保險(xiǎn)+期貨”的基礎(chǔ)上，聯(lián)合申萬(wàn)宏源證券金融創(chuàng)新總部與FICC事業(yè)部，充分發(fā)揮公司在大宗商品交易對(duì)沖上的豐富經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)新能力，通過(guò)試點(diǎn)“訂單收購(gòu)+二次點(diǎn)價(jià)”創(chuàng)新模式解決當(dāng)?shù)貤椶r(nóng)面臨的這一實(shí)際問(wèn)題。

我國(guó)紅棗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析

紅棗食用歷史悠久，且在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)里，紅棗具有健脾、養(yǎng)胃、補(bǔ)血等多種良好的養(yǎng)生保健功能，隨著消費(fèi)升級(jí)和對(duì)健康的重視，紅棗市場(chǎng)有望繼續(xù)快速擴(kuò)容。

紅棗產(chǎn)業(yè)鏈分為四個(gè)環(huán)節(jié)分別是紅棗種植、紅棗收購(gòu)、加工生產(chǎn)、終端消費(fèi)。紅棗種植以基地形式存在居多，散戶人均種植在5畝左右，機(jī)械化程度不高，以人工采摘居多。我國(guó)紅棗種植呈現(xiàn)三個(gè)顯著特點(diǎn)：一是種植區(qū)域集中度較高;二是種植面積及產(chǎn)量呈快速上升趨勢(shì);三是灰棗品種優(yōu)勢(shì)明顯。我國(guó)棗樹(shù)種植主要集中在北方地區(qū)，并以新疆、河北、山東、陜西、山西等省為主，新疆已成為我國(guó)最重要的紅棗產(chǎn)區(qū)。

中國(guó)紅棗種植面積及產(chǎn)量位居世界第一，占世界種植面積及產(chǎn)量的98%以上。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年全國(guó)紅棗干重517萬(wàn)噸，2021年為440萬(wàn)噸，2022年較2021年恢復(fù)性增產(chǎn)20%，產(chǎn)量在500萬(wàn)噸左右，供應(yīng)完全能夠滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求，除此之外還有少量出口。

紅棗的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占紅棗總銷售量的 90%以上，銷售旺季為春節(jié)前和端午節(jié)前。國(guó)內(nèi)紅棗消費(fèi)區(qū)域主要集中在經(jīng)濟(jì)條件相對(duì)發(fā)達(dá)的省份和城市，如浙江、江蘇、上海、廣東、福建等，廣大的農(nóng)村市場(chǎng)和小城市需求潛力大。從中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為上看，市場(chǎng)上消費(fèi)者數(shù)量眾多，區(qū)域分布分散，成交次數(shù)頻繁，交易品種零星，大部分產(chǎn)品都通過(guò)渠道商銷售，能夠方便消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)和降低成本。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)紅棗行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

我國(guó)紅棗種植呈現(xiàn)三個(gè)顯著特點(diǎn)：一是種植區(qū)域集中度較高;二是種植面積及產(chǎn)量呈快速上升趨勢(shì);三是灰棗品種優(yōu)勢(shì)明顯。我國(guó)棗樹(shù)種植主要集中在北方地區(qū)，并以新疆、河北、山東、陜西、山西等省為主，新疆已成為我國(guó)最重要的紅棗產(chǎn)區(qū)。

據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止2023年11月30日紅棗本周36家樣本點(diǎn)物理庫(kù)存在11200噸，較上周增加1190噸，環(huán)比增加11.89%，同比增加48.74%。內(nèi)地客商已采購(gòu)原料多數(shù)已發(fā)回至銷區(qū)市場(chǎng)，疆內(nèi)企業(yè)及期現(xiàn)公司為新季采購(gòu)主力。產(chǎn)區(qū)剩余未鎖定貨源少量，棗農(nóng)挺價(jià)情緒略有松動(dòng)，部分貿(mào)易商等待觀望收購(gòu)合適貨源。內(nèi)地客商采購(gòu)量不足，多數(shù)客商采購(gòu)量?jī)H為去年同期的1/3左右，高成本支持現(xiàn)貨價(jià)格。另外部分前期囤貨流出市場(chǎng)，性價(jià)比較高，下游客商適當(dāng)囤貨，樣本點(diǎn)庫(kù)存較上周增幅明顯。

新疆紅棗實(shí)現(xiàn)了從賣原料到賣產(chǎn)品、賣品牌的多元化轉(zhuǎn)變

目前，正值紅棗上糖期，新疆在若羌縣瓦石峽鎮(zhèn)烏都勒斯塘村的棗園里，一串串圓潤(rùn)飽滿的棗兒由綠變紅，孕育著豐收的希望。新疆紅棗種植面積480多萬(wàn)畝。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，紅棗產(chǎn)業(yè)逐步形成了集科學(xué)種植、精深加工、品牌建設(shè)等為一體的經(jīng)營(yíng)模式，新疆紅棗實(shí)現(xiàn)了從賣原料到賣產(chǎn)品、賣品牌的多元化轉(zhuǎn)變。不僅面積、產(chǎn)量占據(jù)了全國(guó)紅棗市場(chǎng)的半壁江山，憑借其優(yōu)秀的品質(zhì)和多元化產(chǎn)品，新疆紅棗在全國(guó)市場(chǎng)一路飄紅。

有了科技加持，新疆紅棗種植逐步從“經(jīng)驗(yàn)種植”到“智能種植”轉(zhuǎn)變。在環(huán)塔克拉瑪干沙漠周邊的紅棗主產(chǎn)區(qū)，萬(wàn)畝有機(jī)紅棗園、綠色種植示范園等高品質(zhì)的紅棗基地隨處可見(jiàn)。若羌紅棗、哈密大棗和阿克蘇紅棗等相繼成功申請(qǐng)并被批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，為新疆紅棗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)。

隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，紅棗市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，紅棗企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，紅棗行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些紅棗細(xì)分市場(chǎng)仍有較大的發(fā)展空間，信息化技術(shù)將成為核心競(jìng)爭(zhēng)力。本報(bào)告通過(guò)深入的調(diào)查、分析，投資者能夠充分把握行業(yè)目前所處的全球和國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，具體分析該產(chǎn)品所在的細(xì)分市場(chǎng)，對(duì)紅棗行業(yè)總體市場(chǎng)的供求趨勢(shì)及行業(yè)前景做出判斷；明確目標(biāo)市場(chǎng)、分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，了解市場(chǎng)定位，把握市場(chǎng)特征，發(fā)掘價(jià)格規(guī)律，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段，提出紅棗行業(yè)市場(chǎng)進(jìn)入和市場(chǎng)開(kāi)拓策略，對(duì)行業(yè)未來(lái)發(fā)展提出可行性建議。為企業(yè)中高層管理人員、企事業(yè)發(fā)展研究部門(mén)人員、市場(chǎng)投資人士、投行及咨詢行業(yè)人士、投資專家等提供各行業(yè)豐富翔實(shí)的市場(chǎng)研究資料和商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)；為國(guó)內(nèi)外的行業(yè)企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)、社會(huì)團(tuán)體和政府部門(mén)提供專業(yè)的行業(yè)市場(chǎng)研究、商業(yè)分析、投資咨詢、市場(chǎng)戰(zhàn)略咨詢等服務(wù)。

如果想要了解更多中國(guó)紅棗行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)紅棗行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2024-2029年中國(guó)紅棗行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，紅棗市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，紅棗企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，紅棗行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些紅棗細(xì)分市場(chǎng)仍有...

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