廣東省水產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)銷形勢及發(fā)展前景分析

• 吳澳燕 2024年1月19日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 966 60
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廣東是中國第一經(jīng)濟(jì)大省，也是漁業(yè)第一大省，海岸線全長4084.48千米，氣候溫暖，具有發(fā)展海洋漁業(yè)得天獨(dú)厚的條件，發(fā)展現(xiàn)代化海洋牧場前景廣闊。

黨的二十大報(bào)告提出，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國?？偨Y(jié)豐收節(jié)經(jīng)驗(yàn)，順勢提出“年魚經(jīng)濟(jì)”理念，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，打造“年魚”可以豐富水產(chǎn)品內(nèi)涵與外延，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)帶來新機(jī)遇，促進(jìn)龍頭企業(yè)提質(zhì)升級聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，推動農(nóng)民農(nóng)村共同富裕取得新進(jìn)展新成效。

廣東是中國第一經(jīng)濟(jì)大省，也是漁業(yè)第一大省，海岸線全長4084.48千米，氣候溫暖，具有發(fā)展海洋漁業(yè)得天獨(dú)厚的條件，發(fā)展現(xiàn)代化海洋牧場前景廣闊。

自2023年3月全省現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)推進(jìn)會召開以來，廣東各地正全力構(gòu)建一條從種業(yè)、養(yǎng)殖、裝備到精深加工的現(xiàn)代化海洋牧場產(chǎn)業(yè)全鏈條，加快把海洋資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢，打造水產(chǎn)種業(yè)的“南繁硅谷”，激發(fā)全省高質(zhì)量發(fā)展的“藍(lán)色引擎”。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年廣東省水產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》顯示：

水產(chǎn)品是海洋和淡水漁業(yè)生產(chǎn)的水產(chǎn)動植物產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的總稱。主要包括捕撈和養(yǎng)殖生產(chǎn)的魚、蝦、蟹、貝、藻類、海獸等鮮活品，以及經(jīng)過冷凍、腌制、干制、熏制、熟制、罐裝和綜合利用的加工產(chǎn)品。

近年來，廣東水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，各類水產(chǎn)苗種產(chǎn)量持續(xù)穩(wěn)居全國前列，成為全國水產(chǎn)品和水產(chǎn)苗種生產(chǎn)與銷售的重要集散地。2022年，廣東淡水苗種生產(chǎn)量7928.12億尾，其中羅非魚苗73.76億尾;海水苗種生產(chǎn)量73.92億尾;蝦類育苗6078億尾。

2022年全省水產(chǎn)品產(chǎn)量894.14萬噸，比上年增長1.1%。其中，海水產(chǎn)品458.52萬噸，增長0.8%;淡水產(chǎn)品435.61萬噸，增長1.4%。

廣東省水產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)銷形勢及發(fā)展前景分析

我國水產(chǎn)品消費(fèi)目前存在區(qū)域差異和城鄉(xiāng)差異，廣東、浙江、江蘇、山東、遼寧等沿海省份消費(fèi)量高于內(nèi)陸省份，農(nóng)村居民消費(fèi)量尚未達(dá)到《中國居民平衡膳食寶塔(2022)》水產(chǎn)品推薦攝入量的下限。因此，我國水產(chǎn)品消費(fèi)還將持續(xù)增長。

國內(nèi)消費(fèi)市場的增長，推動了水產(chǎn)品貿(mào)易格局的改變。據(jù)了解，2013-2021年，我國水產(chǎn)品貿(mào)易總量增幅達(dá)24.47%，貿(mào)易逆差由164萬噸擴(kuò)至868萬噸。我國水產(chǎn)品進(jìn)口主要包括來料加工原料、魚粉、食用水產(chǎn)品三大類型。其中食用水產(chǎn)品，此前一直是出口量大于進(jìn)口量，但是在2019-2020年出現(xiàn)貿(mào)易逆差，反映國內(nèi)市場對進(jìn)口水產(chǎn)品的需求在增大。

踐行大食物觀，更大潛力在海洋。建設(shè)現(xiàn)代化海洋牧場，廣東基礎(chǔ)優(yōu)勢明顯，正當(dāng)其時(shí)也恰逢其勢：廣東海域面積是陸地面積的2.3倍，4084.48公里的大陸海岸線居全國首位;漁業(yè)資源豐富，水產(chǎn)品總產(chǎn)量和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量穩(wěn)居全國第一;海水種業(yè)穩(wěn)居全國首位，已有深水網(wǎng)箱4874個和3座桁架類網(wǎng)箱等養(yǎng)殖裝備投入運(yùn)營。

在珠三角沿海地區(qū)，深圳市正在建設(shè)首批現(xiàn)代化海洋牧場項(xiàng)目，包括4艘10萬噸級大型智能化養(yǎng)殖工船，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量可達(dá)2.2萬噸;珠海市在現(xiàn)有3座深海智能養(yǎng)殖平臺的基礎(chǔ)上，2年內(nèi)將新增9座智能養(yǎng)殖平臺，建造2艘大型養(yǎng)殖工船等，做大做強(qiáng)深海養(yǎng)殖區(qū);江門臺山市成立了4個國有集團(tuán)，承接海洋牧場生產(chǎn)、裝備、漁港經(jīng)濟(jì)、精深加工和漁文旅三產(chǎn)融合等工作。

而在粵東粵西沿海地區(qū)，湛江已投產(chǎn)重力式深水網(wǎng)箱912個、半潛式桁架智能養(yǎng)殖平臺1個，今年擬在流沙、烏石等海區(qū)新建205個重力式深水網(wǎng)箱和2個半潛式桁架智能養(yǎng)殖平臺;陽江市海陵區(qū)正加快建設(shè)現(xiàn)代化海洋牧場閘坡產(chǎn)業(yè)園，建成后水淹面積、停泊漁船容量和水產(chǎn)品交易能力均可實(shí)現(xiàn)翻番;汕尾市將陸續(xù)開工建設(shè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖示范基地、預(yù)制菜中央廚房及團(tuán)餐預(yù)制菜綜合示范園、汕尾特色預(yù)制菜(含小吃)綜合示范園等19個預(yù)制菜生產(chǎn)項(xiàng)目。

據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù)，水產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)能力總體穩(wěn)定。預(yù)計(jì)2023第三季度全省水產(chǎn)品產(chǎn)量197.7萬噸，前三季度產(chǎn)量約640.4萬噸，同比增長0.5%。主要水產(chǎn)品草魚、羅非魚季末存塘量同比增長，南美白對蝦季末存塘量同比下降。

第三季度批發(fā)市場總成交量同比下降1.8%，前三季度同比下降0.6%。批發(fā)市場水產(chǎn)品主要來源省內(nèi)，約占94.1%。主要水產(chǎn)品草魚、羅非魚、南美白對蝦成交量同比分別下降3.9%、1.3%、2.1%。

水產(chǎn)品出塘均價(jià)同比下跌，總體保持盈利水平。根據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù)，第三季度淡水產(chǎn)品出塘均價(jià)同比下跌5.1%，海水產(chǎn)品出塘均價(jià)同比下跌0.8%，主要水產(chǎn)品草魚、羅非魚、南美白對蝦9月出塘均價(jià)分別為13.9元/公斤、10.7元/公斤、44.3元/公斤，大型批發(fā)市場淡水產(chǎn)品批發(fā)均價(jià)同比上漲1.0%，海水產(chǎn)品批發(fā)均價(jià)同比下跌3.3%，主要水產(chǎn)品草魚、羅非魚、南美白對蝦第三季度批發(fā)均價(jià)同比均上漲。

經(jīng)過持續(xù)推進(jìn)，廣東現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)邁出堅(jiān)實(shí)步伐、開局良好：出臺了17條支持現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)的政策措施，加快編制《廣東省現(xiàn)代化海洋牧場發(fā)展總體規(guī)劃(2023—2035年)》;全省新建成重力式深水網(wǎng)箱622個、桁架類網(wǎng)箱3個;全國首臺由廣東制造的自升式桁架類網(wǎng)箱、廣東首個3萬立方水體智能漁業(yè)養(yǎng)殖平臺“海威2號”在湛江下水投產(chǎn);全國首個風(fēng)漁融合智能化養(yǎng)殖平臺“明漁一號”首批養(yǎng)殖金鯧魚喜獲豐收。

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年廣東省水產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》。

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