驢養(yǎng)殖行業(yè)研究報(bào)告2024：驢養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景現(xiàn)狀分析

• 劉明月 2023年10月20日 來源：中研研究院 312 13
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驢養(yǎng)殖市場前景、驢養(yǎng)殖行業(yè)投資趨勢如何?驢產(chǎn)業(yè)被定位成新興特色產(chǎn)業(yè)，具有豐富地方特色文化內(nèi)涵，驢養(yǎng)殖區(qū)和消費(fèi)區(qū)交錯分離，每個地區(qū)有各自文化特點(diǎn)，有不同的資源和驢養(yǎng)殖市場

驢養(yǎng)殖市場前景、驢養(yǎng)殖行業(yè)投資趨勢如何?驢產(chǎn)業(yè)被定位成新興特色產(chǎn)業(yè)，具有豐富地方特色文化內(nèi)涵，驢養(yǎng)殖區(qū)和消費(fèi)區(qū)交錯分離，每個地區(qū)有各自文化特點(diǎn)，有不同的資源和驢養(yǎng)殖市場，市縣級“驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃”，更能突出驢產(chǎn)業(yè)“小而精”“小而美”特色。河北、山東等都有提案，將驢列入省級特色畜牧。

國產(chǎn)鮮驢肉和黑驢皮只能滿足國內(nèi)需求20%~30%，進(jìn)口已成為影響行業(yè)發(fā)展的主要因素;產(chǎn)業(yè)體量小，進(jìn)口稍多就會引起價格波動;爭取供需緊平衡理想狀態(tài)，避免越少越進(jìn)、越進(jìn)越少的惡性循環(huán)?，F(xiàn)有驢養(yǎng)殖數(shù)量還在減少。

目前地方驢品種還多在役用方面，如德州驢、關(guān)中驢，未體現(xiàn)哪種驢品種食材有特別之處(日本和牛指的是牛肉好);品牌多是指驢肉餐飲方面的，做得好吃，為區(qū)域公共品牌，如保定驢肉火燒、河南鬧湯驢肉等都是指驢肉做得好吃，未體現(xiàn)品種食材與眾不同;

我國有很多地方家畜品種與當(dāng)?shù)仄渌巢慕Y(jié)合起來，形成當(dāng)?shù)靥厣朗常灿性S多好品種消失，或處于保種狀態(tài)。因?yàn)椴环犀F(xiàn)代化生產(chǎn)要求，效益不如外來品種。要使傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代人的消費(fèi)習(xí)慣相結(jié)合，才能傳承傳統(tǒng)美食。

驢養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是一個新興特色產(chǎn)業(yè)，也是一個小產(chǎn)業(yè)，與其他成熟產(chǎn)業(yè)相比還有很大差距，需要逐步完善驢養(yǎng)殖企業(yè)管理制度，精細(xì)化管理降本增效，規(guī)范化管理提高水平。

驢養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景現(xiàn)狀分析

由于疫情運(yùn)輸受阻，肉驢不能及時出售，一方面增加了飼草料成本，另一方面活驢價格下跌。同時飼草料價格上漲也增加了飼草料成本。養(yǎng)殖場受到雙向擠壓，效益下滑,利潤約減少1000元/頭。

1.繁育母驢

在2020年之前進(jìn)母驢2021年產(chǎn)駒，2022年出售，多數(shù)養(yǎng)殖場效益低于2000元/頭，部分企業(yè)因成本高出現(xiàn)虧損。

2.育肥驢

在2020年和2021年人欄，養(yǎng)殖場效益多在1000~3000元/頭。

一丶未來驢養(yǎng)殖發(fā)展機(jī)會

未來驢養(yǎng)殖市場大概率下半年好于上半年，2023年將好于2022年。驢業(yè)從業(yè)者既要腳踏實(shí)地，又要站得高看得遠(yuǎn)，要抓住機(jī)遇、順勢調(diào)整，在種驢繁育、肉驢養(yǎng)殖、技術(shù)服務(wù)、屠宰加工、倉儲物流、商超電商、農(nóng)牧結(jié)合、文旅結(jié)合的相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條上尋求突破，推進(jìn)模式創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新，為驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國驢養(yǎng)殖行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》顯示

育肥驢、母驢、驢肉、驢皮、阿膠的價格都呈增長態(tài)勢，驢產(chǎn)品價格在2017年達(dá)到峰值，2017年5月開始下跌，2019年下半年價格開始回升，2021年4月開始一直維持在高位。

上半年價格延續(xù)2021年以來的較強(qiáng)走勢，主要是因?yàn)樯a(chǎn)供應(yīng)趨緊、養(yǎng)殖成本上升等。驢養(yǎng)殖市場活驢價格小幅下跌的原因，：

一是春節(jié)后一段時間是傳統(tǒng)淡季;

二是由于局部地區(qū)新冠肺炎疫情反復(fù)，特別是二季度在全國范圍內(nèi)呈多點(diǎn)頻發(fā)狀態(tài)，各地加強(qiáng)防疫措施，運(yùn)輸受阻，有些驢養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)采取臨時封控措施，交易暫時停止，對生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)生不利影響。但總體影響不大，價格依然保持高位，預(yù)計(jì)隨著疫情形勢好轉(zhuǎn)，交易將逐漸活躍。

驢養(yǎng)殖行業(yè)研究報(bào)告2024

近20年來，驢養(yǎng)殖的分布區(qū)域不斷縮小，集中在難以機(jī)械化普及的丘陵和山區(qū)，依次為蒙東遼西、晉冀蒙交界、陜甘寧交界、南疆和云南地區(qū)。

大型驢多在山東、河北、陜西。20世紀(jì)80年代第一次普查，大型驢占10%，多在東部地區(qū);80%為小型驢，全國都有分布(太行驢、華北驢、新疆驢養(yǎng)殖100萬頭以上;淮北灰驢30萬頭以上)。東部實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化較早，驢養(yǎng)殖的數(shù)量也最先下降，包括大中小型驢都減少。隨著機(jī)械化的推進(jìn),西部小型驢也迅速減少。小型驢養(yǎng)殖所占比例升高，雜交改良增多。

適宜的品種、豐富的資源和支持政策促進(jìn)驢優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)形成。內(nèi)蒙古地區(qū)地方品種只有庫侖驢,且數(shù)量不多。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動增加，赤峰地區(qū)引人德州驢等大型驢進(jìn)行改良，加上當(dāng)?shù)仫暡莺徒斩捹Y源豐富，驢飼養(yǎng)量迅速增加,巴林左旗出臺扶持政策,蒙東遼西地區(qū)的其他區(qū)縣也有政策出臺。引人驢經(jīng)過當(dāng)?shù)嘏嘤牧?，形成本地特色，并形成重要驢養(yǎng)殖源輸出地。

3.商品肉驢價格

在蒙東遼西主產(chǎn)區(qū)，商品肉驢2017年1月達(dá)到38元/kg階段性高點(diǎn)，5月開始下降，2018年5月降到30元/kg,低價維持1年半,2019年11月反彈，2021年4月達(dá)到48元/kg,6月一直穩(wěn)定在45元/kg。由于疫情使運(yùn)輸受阻，2022年3月開始小幅下降，幅度為1~3元/kg。6月開始逐步回升。預(yù)計(jì)下半年肉驢價格重回高位。

4.公驢駒價格

與商品肉驢價格走勢基本一致，公驢駒價格2021年7月以后始終保持48元/kg，至2022年5月開始小幅下滑至46元/kg，降幅4.16%。

5.育成母驢價格

與商品肉驢價格走勢基本一致，育成母驢價格2021年5月到達(dá)高點(diǎn)46元/kg，8月開始下跌，2022年3月起再次下降至38~39元/kg。母驢跌幅超過公驢駒和商品肉驢，驢養(yǎng)殖已有所表現(xiàn)，下跌原因:①出肉率低于公驢2%;②公驢多一條驢鞭;③驢皮略厚出膠多;④瘦肉率稍高。公驢和母驢價格上相差3~4元/kg,屠宰公驢和母驢效益基本持平，公驢和母驢可以相同對待，在飼養(yǎng)過程中挑選適合的母驢進(jìn)行繁育。

驢養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對中國行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會風(fēng)險(xiǎn)、驢養(yǎng)殖發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，把握市場機(jī)會!

驢養(yǎng)殖行業(yè)報(bào)告對我國內(nèi)行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國內(nèi)外內(nèi)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、驢養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

未來該行業(yè)發(fā)展空間與前景極大，更多驢養(yǎng)殖行業(yè)相關(guān)消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國驢養(yǎng)殖行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》。

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  2023-2028年中國驢養(yǎng)殖行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告

  驢養(yǎng)殖行業(yè)研究報(bào)告中的驢養(yǎng)殖行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對驢養(yǎng)殖行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重點(diǎn)企業(yè)...

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