農(nóng)產(chǎn)品檢測行業(yè)分析：我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測合格率為97.6%

• 吳澳燕 2023年9月24日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 459 23
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相關(guān)調(diào)研顯示，消費(fèi)者最關(guān)心農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)問題?？焖贆z測成為第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)問題的“雷達(dá)”。目前應(yīng)用廣泛的快檢技術(shù)尤其是能夠應(yīng)用在農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測的技術(shù)，主要有酶抑制技術(shù)和側(cè)流免疫層析技術(shù)，前者操作方便、測試成本低，適用于快速篩查，但隨著近些年低毒農(nóng)藥的

農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)中生產(chǎn)的物品，如高粱、稻子、玉米、小麥以及各個(gè)地區(qū)土特產(chǎn)等。隨著農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的不斷發(fā)展以及危及到人類身體健康，甚至危害生命的食品安全事件頻繁的出現(xiàn)，人們對農(nóng)產(chǎn)品安全的越來越重視。而為推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)，要守住農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全這條底線。而為確保農(nóng)產(chǎn)品檢測能滿足人們的需求，要通過加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測，建立完善的市場準(zhǔn)入制度，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入關(guān)。

相關(guān)調(diào)研顯示，消費(fèi)者最關(guān)心農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)問題?？焖贆z測成為第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)問題的“雷達(dá)”。目前應(yīng)用廣泛的快檢技術(shù)尤其是能夠應(yīng)用在農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測的技術(shù)，主要有酶抑制技術(shù)和側(cè)流免疫層析技術(shù)，前者操作方便、測試成本低，適用于快速篩查，但隨著近些年低毒農(nóng)藥的廣泛應(yīng)用，該技術(shù)存在假陽性高等問題。

目前側(cè)流免疫層析技術(shù)，尤其是膠體金免疫層析技術(shù)已成為快檢技術(shù)主流，膠體金試紙條具有簡單、快速、便攜、成本低、靈敏度高、特異性好、準(zhǔn)確度高等優(yōu)勢，在市場監(jiān)管總局已發(fā)布的40項(xiàng)食品快檢方法中，膠體金有30項(xiàng)。而通過移動端對其判讀也成為國內(nèi)外研究熱點(diǎn)。

當(dāng)前，我國綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量占比達(dá)到11%，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測合格率為97.6%。支持819個(gè)縣推進(jìn)畜禽糞污資源化利用，畜禽糞污綜合利用率超過78%;開展地膜科學(xué)使用回收試點(diǎn)，農(nóng)膜回收率穩(wěn)定在80%以上;全面實(shí)施秸稈綜合利用行動，秸稈綜合利用率超過88%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2027年中國農(nóng)產(chǎn)品檢測行業(yè)市場全景調(diào)研與投資前景預(yù)測報(bào)告》顯示：

截至2022年底，我國認(rèn)證機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)數(shù)量突破5.4萬家，服務(wù)產(chǎn)值超過4000億元。共頒發(fā)產(chǎn)品、管理體系、服務(wù)等各類認(rèn)證證書336.6萬張，涉及93.9萬家企業(yè)和組織。

目前省級追溯平臺達(dá)28個(gè)、市縣級追溯平臺達(dá)785個(gè)，全國在線注冊生產(chǎn)經(jīng)營主體達(dá)40多萬家，出臺配套制度規(guī)范11個(gè)，建立農(nóng)產(chǎn)品追溯四掛鉤機(jī)制，推動部省追溯平臺基本實(shí)現(xiàn)對接，不斷創(chuàng)新完善農(nóng)產(chǎn)品追溯標(biāo)桿示范和市場化推進(jìn)機(jī)制。

行業(yè)相關(guān)政策支持

為推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升，國家還出臺一系列政策。《“十四五”國家應(yīng)急體系規(guī)劃》中，提出鼓勵行業(yè)協(xié)會、專業(yè)技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)和保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)參與風(fēng)險(xiǎn)評估、隱患排查、管理咨詢、檢驗(yàn)檢測、預(yù)案編制、應(yīng)急演練、教育培訓(xùn)等活動。推進(jìn)檢驗(yàn)檢測認(rèn)證機(jī)構(gòu)市場化改革，支持第三方檢測認(rèn)證服務(wù)發(fā)展，培育新型服務(wù)市場。

《“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》中，涉及檢驗(yàn)檢測認(rèn)證內(nèi)容包括加強(qiáng)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和管理，建立健全農(nóng)業(yè)品牌監(jiān)管機(jī)制;實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工程，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管體系，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測范圍，強(qiáng)化基層監(jiān)管和檢驗(yàn)檢測隊(duì)伍建設(shè)，推行網(wǎng)格化監(jiān)管和智慧監(jiān)管;建設(shè)一批重點(diǎn)區(qū)域生鮮乳質(zhì)量檢測中心。

農(nóng)產(chǎn)品檢測行業(yè)發(fā)展研究

2022年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開展了2次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作，抽檢范圍涵蓋蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等5大類產(chǎn)品106個(gè)品種130項(xiàng)參數(shù)14437個(gè)樣品，總體合格率為97.6%，全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況保持穩(wěn)定。

據(jù)介紹，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2022年例行監(jiān)測共抽檢了31個(gè)省份的1478個(gè)菜果茶生產(chǎn)基地、976輛蔬菜和水果運(yùn)輸車、518個(gè)屠宰場、315個(gè)養(yǎng)殖場、1231輛(個(gè))水產(chǎn)品運(yùn)輸車和暫養(yǎng)池、1191個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)(農(nóng)貿(mào))市場。抽檢結(jié)果顯示，蔬菜、茶葉、畜禽產(chǎn)品、水果、水產(chǎn)品合格率分別為97.1%、98%、99.1%、98.8%、95.8%。

分品種看，抽檢的蔬菜中，水生蔬菜、甘藍(lán)類蔬菜、瓜類蔬菜、茄果類蔬菜、食用菌合格率分別為100%、98.8%、99.4%、97.8%、99%。

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，國內(nèi)檢測市場需求日益加大，我國檢測服務(wù)業(yè)從無到有、從少到多、從差到優(yōu)，目前已形成了國有測試機(jī)構(gòu)、外資測試機(jī)構(gòu)和民營測試機(jī)構(gòu)并存競爭的格局。

科技創(chuàng)新蓬勃發(fā)展，為增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理能力提供了新支撐。以生物技術(shù)、裝備技術(shù)、信息技術(shù)為代表的新一輪科技革命深入發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等信息技術(shù)和高通量篩查、多殘留速測等檢測技術(shù)加快應(yīng)用，為創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理模式，推進(jìn)智慧監(jiān)管、精準(zhǔn)監(jiān)管提供了更有力的支撐。

從長遠(yuǎn)來看，隨著居民對食品安全的關(guān)注度加大以及國家不斷重視，食品要從源頭把控質(zhì)量，未來農(nóng)產(chǎn)品檢測市場前景廣闊。

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家海關(guān)總署、國家發(fā)改委、國家質(zhì)檢總局、國家農(nóng)業(yè)部、國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會、中國質(zhì)量協(xié)會、中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會、中國產(chǎn)品質(zhì)量協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志以及專業(yè)研究機(jī)構(gòu)公布和提供的大量資料。

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2027年中國農(nóng)產(chǎn)品檢測行業(yè)市場全景調(diào)研與投資前景預(yù)測報(bào)告》。

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  2023-2027年中國農(nóng)產(chǎn)品檢測行業(yè)市場全景調(diào)研與投資前景預(yù)測報(bào)告

  “十三五”期間，各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門深入貫徹習(xí)近平總書記“四個(gè)最嚴(yán)”“產(chǎn)出來”“管出來”等重要指示精神，認(rèn)真落實(shí)黨中央、國務(wù)院決策部署，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全擺在重要位置，大力推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)、...

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