中國(guó)電烤箱行業(yè)消費(fèi)需求 中國(guó)電烤箱行業(yè)投資前景預(yù)測(cè)

• 周迅 2023年8月30日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 377 18
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隨著90后、95后逐漸成為市場(chǎng)消費(fèi)主力，對(duì)面包、蛋糕、餅干等烘焙食品需求逐漸增加，也使得電烤箱等新式廚電逐漸走入年輕消費(fèi)者的廚房當(dāng)中，尤其是在“懶人經(jīng)濟(jì)”“宅經(jīng)濟(jì)”的影響下，電烤箱銷量不降反增，持續(xù)保持兩位數(shù)增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)烘焙食品市場(chǎng)規(guī)模從18

烘焙行業(yè)作為食品行業(yè)中一個(gè)分支，隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展以及國(guó)人消費(fèi)力和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷變化，烘焙市場(chǎng)紅利不斷釋放，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)張，面包、蛋糕、蛋撻、餅干等多品類烘焙食品逐漸成為居民日常餐桌上消費(fèi)食品。并且烘焙食品的受眾面也很廣泛，從小孩到老人，全年齡覆蓋。目前烘焙行業(yè)在我國(guó)已逐漸成為食品行業(yè)中的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，這無(wú)疑也為電烤箱的市場(chǎng)需求帶來(lái)機(jī)遇。

中國(guó)電烤箱行業(yè)消費(fèi)需求

隨著90后、95后逐漸成為市場(chǎng)消費(fèi)主力，對(duì)面包、蛋糕、餅干等烘焙食品需求逐漸增加，也使得電烤箱等新式廚電逐漸走入年輕消費(fèi)者的廚房當(dāng)中，尤其是在“懶人經(jīng)濟(jì)”“宅經(jīng)濟(jì)”的影響下，電烤箱銷量不降反增，持續(xù)保持兩位數(shù)增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)烘焙食品市場(chǎng)規(guī)模從1877億元增加至2657億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為9%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)電烤箱行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

中國(guó)電烤箱行業(yè)投資前景預(yù)測(cè)

電烤箱是利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來(lái)加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點(diǎn)心。

與微波爐相比，是通過(guò)微波使物質(zhì)分子之間相互碰撞、磨擦振動(dòng)而產(chǎn)生熱量，可使食物均衡受熱，更好的保持食物的水份和原有的營(yíng)養(yǎng)成分。

隨著生活水平的提高，越來(lái)越多的消費(fèi)者在體驗(yàn)美食的同時(shí)也更加關(guān)注健康狀況，生怕攝入過(guò)多的油和脂肪。而電烤箱烘焙的食品營(yíng)養(yǎng)豐富，多數(shù)烘焙食品都適合添加各種富有營(yíng)養(yǎng)的食物原料。烤箱作為近幾年大熱的品類，發(fā)展勢(shì)頭迅速。

家用電烤箱分為臺(tái)式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。臺(tái)式電烤箱好處在于非常靈活，可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱，由于品質(zhì)，配置的不同，價(jià)位從幾百元到幾千元不等，國(guó)外的品牌通常比較貴，而國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品性價(jià)比就比較高。

電烤箱一般由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時(shí)裝置組成。其箱體主要由外殼、中隔層、內(nèi)膽組成三層結(jié)構(gòu)，在內(nèi)膽的前后邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣;在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖制品，使外殼溫度大大減低;同時(shí)在門的下面安裝彈簧結(jié)構(gòu)，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。由于電烤箱進(jìn)入我國(guó)時(shí)間相對(duì)較晚，特別是我國(guó)主要是以重油明火的烹飪方式為主，導(dǎo)致我國(guó)新式廚電保有量與空調(diào)冰箱洗衣機(jī)等家電相比仍有一定差距。

市場(chǎng)格局方面，目前我國(guó)電烤箱的市場(chǎng)集中度比較高，其中行業(yè)龍頭企業(yè)西門子在2019年市場(chǎng)銷售額占比達(dá)到26.78%;其次是老板、美的與格蘭仕，占比分別為17.72%、17.32%、13.83%;然后是方太，占比10%。

進(jìn)出口方面，中國(guó)是電器出口大國(guó)之一，電烤箱的出口數(shù)量也遠(yuǎn)大于進(jìn)口數(shù)量。2019年我國(guó)電烤箱進(jìn)口數(shù)量大幅度下降，降至6.8萬(wàn)個(gè)，同比下降63.04%;進(jìn)口金額為3819萬(wàn)美元，同比下降54.26%。2020年中國(guó)電烤箱進(jìn)口數(shù)量為10.1萬(wàn)個(gè)，同比增長(zhǎng)48.53%;進(jìn)口金額為4236萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)10.92%。隨著我國(guó)電烤箱技術(shù)的發(fā)展與出口量的持續(xù)增加，近年來(lái)出口金額也逐步超越進(jìn)口金額。2020年中國(guó)電烤箱出口數(shù)量達(dá)到3271.6萬(wàn)個(gè)，同比增長(zhǎng)18.15%;出口金額為113363萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)25.88%。

隨著90后、95后逐漸成為市場(chǎng)消費(fèi)主力，對(duì)面包、蛋糕、餅干等烘焙食品需求逐漸增加，也使得電烤箱等新式廚電逐漸走入年輕消費(fèi)者的廚房當(dāng)中。

電商崛起之后，線上零售端壁壘較弱，市場(chǎng)集中度低雜牌較多，為具有一定性價(jià)比的品牌提供了優(yōu)渥的生存環(huán)境。但是具體到電烤箱市場(chǎng)而言，目前電烤箱的產(chǎn)品均價(jià)較高且電烤箱的消費(fèi)群體本身平均收入水平較高，因此對(duì)于品牌、產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面的要求遠(yuǎn)高于其他廚電，因此大企業(yè)往往具有較大的優(yōu)勢(shì)。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及電烤箱專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

對(duì)我國(guó)電烤箱行業(yè)作了詳盡深入的分析，為電烤箱產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會(huì)。為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)銀行信貸部門也具有極大的參考價(jià)值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國(guó)電烤箱行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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