油菜籽價格將繼續(xù)保持上漲趨勢 中國油菜籽行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析2023

• 陳澤芳 2023年8月7日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 624 36
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目前油菜籽行業(yè)布局較為分散且以中小企業(yè)為主，大部分企業(yè)設(shè)備落后，勞動生產(chǎn)率較低。油菜籽加工技術(shù)整體仍處于初加工范疇，深加工水平落后。在超過1萬家存續(xù)的菜籽油加工企業(yè)中，注冊資本在100萬以下的企業(yè)超過8000家，1000萬以上的菜籽油加工企業(yè)為514家。在此基礎(chǔ)上

近年來，我國油菜籽在種植面積、單產(chǎn)和總產(chǎn)等方面均呈現(xiàn)不斷上升的趨勢，但是我國油菜籽壓榨出油率仍低于其他菜籽油主要生產(chǎn)國。對外，政府方應(yīng)對具有油菜生產(chǎn)潛力的國家進(jìn)行長遠(yuǎn)投資，以豐富油菜籽和菜籽油的進(jìn)口來源;對內(nèi)，政府應(yīng)重視國內(nèi)鄉(xiāng)村地區(qū)對小榨坊菜籽油的需求，種植方需加強(qiáng)高產(chǎn)高油品種選育，提高油菜籽生產(chǎn)效益。

我國是全球菜籽油第一大生產(chǎn)國和消費國，菜籽油的供給結(jié)構(gòu)與我國食用植物油的整體結(jié)構(gòu)一致。美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2022年我國菜籽油產(chǎn)量663萬噸。隨著人們生活水平的提高，我國生產(chǎn)小包裝菜籽油的企業(yè)在逐年增多，菜籽油進(jìn)入超市的數(shù)量也在不斷增加，以“道道全”、“紅蜻蜓”等為代表的菜籽油品牌已開始大量進(jìn)入大、中城市的超市，成為了熱銷品牌。由此來看，菜籽油行業(yè)競爭已經(jīng)逐漸向品牌化邁進(jìn)，資源向優(yōu)勢企業(yè)集中。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國油菜籽行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告》分析顯示：

油菜為一年或越年生草本植物，一般株高約30-90厘米，花瓣為黃色或淡黃色，角果較長，結(jié)莢多，粒本飽滿。油菜籽，也稱為蕓苔子，是油菜長角果的小顆粒球形種子，每個角果一般有10-20粒油菜籽。油菜籽中油脂的含量為37.5%-46.3%，每噸油菜籽可出產(chǎn)600公斤左右菜籽粕和400公斤左右的菜籽油。根據(jù)植物學(xué)形態(tài)特征和農(nóng)藝性狀，可將油菜分為白菜型油菜、甘藍(lán)型油菜、芥菜型油菜及埃塞俄比亞芥菜四大類，但是世界上大多數(shù)國家只種植前三種類型的油菜。

油菜籽作為油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。目前，油菜籽有著高營養(yǎng)價值，越來越受到消費者的關(guān)注，在農(nóng)業(yè)、食品、健康保健以及其他領(lǐng)域都有著廣泛的應(yīng)用，被定位為我省綠色食品類，是食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要一環(huán)。就政策環(huán)境而言，政府為進(jìn)一步提高我國大宗油料生產(chǎn)能力，增加食用植物油有效供給，保持一定的國內(nèi)自給水平，圍繞油菜籽、花生、大豆、油茶等大宗油料作物打造核心產(chǎn)區(qū)，加強(qiáng)優(yōu)勢區(qū)建設(shè)，提高綜合生產(chǎn)力。

中國油菜籽行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析2023

2022年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部多策并施擴(kuò)大豆、多油并舉擴(kuò)油料，挖掘國內(nèi)大豆和油料增產(chǎn)潛力;油菜籽的全年產(chǎn)量為1553.1萬噸，較2021年的1471.4萬噸產(chǎn)量增加81.8萬噸，同比增長5.6%，油菜籽的總產(chǎn)量實現(xiàn)了七連增。隨著油菜籽產(chǎn)量的增長，提高了我國食用植物油的自給率的同時，一定程度上讓油菜籽的進(jìn)口數(shù)量出現(xiàn)了下跌。2022年，油菜籽進(jìn)口數(shù)量為196.1萬噸，較2021年的263.8萬噸少進(jìn)口了67.7萬噸，同比下降達(dá)25.7%。

目前油菜籽行業(yè)布局較為分散且以中小企業(yè)為主，大部分企業(yè)設(shè)備落后，勞動生產(chǎn)率較低。油菜籽加工技術(shù)整體仍處于初加工范疇，深加工水平落后。在超過1萬家存續(xù)的菜籽油加工企業(yè)中，注冊資本在100萬以下的企業(yè)超過8000家，1000萬以上的菜籽油加工企業(yè)為514家。在此基礎(chǔ)上，行業(yè)內(nèi)的低端產(chǎn)品較多，利潤也相對較低。

從油菜籽行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈來看，上游主要是油菜的種植、收購;中游則是收購油菜籽，并加工成菜籽餅、菜籽粕、菜籽油等;最后應(yīng)用于餐飲業(yè)、飼料業(yè)、化工業(yè)等。油菜籽是常見的油料作物，出油率在34%左右，菜籽油則是油菜籽的重要加工成品。2022年，中國菜籽油的銷售金額為130.8億元，占了全國包裝油銷售總額比例的11.1%。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，油脂油料安全是糧食安全的重要組成部分，相關(guān)品種現(xiàn)貨市場規(guī)模大、進(jìn)口量大，國家產(chǎn)業(yè)政策鼓勵擴(kuò)大生產(chǎn)并倡導(dǎo)以多元化進(jìn)口補(bǔ)充供需缺口。2023年中央一號文件提出“加力擴(kuò)種大豆油料”。深入推進(jìn)油料產(chǎn)能提升工程。統(tǒng)籌油菜綜合性扶持措施，推行稻油輪作，大力開發(fā)利用冬閑田種植油菜。

預(yù)計未來，油菜籽價格將繼續(xù)保持上漲趨勢，并有望在今年達(dá)到歷史新高。同時，政府也將繼續(xù)加大對油菜籽種植的支持力度，以保持油菜籽產(chǎn)能與自給率的穩(wěn)定增長。隨著科技的不斷進(jìn)步，油菜籽的種植、收割、加工等方面的技術(shù)也將不斷改進(jìn)和提升。同時，隨著全球環(huán)保意識的日益提高，生物柴油等新興行業(yè)將會給油菜籽行業(yè)帶來新的發(fā)展機(jī)遇。

油菜籽行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析油菜籽未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘油菜籽行業(yè)的市場潛力，基于重點細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。欲了解更多關(guān)于油菜籽行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國油菜籽行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告》。

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  2023-2028年中國油菜籽行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告

  隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，油菜籽市場發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，油菜籽企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，油菜籽行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些油菜籽細(xì)分...

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