茶飲品牌國外現(xiàn)漲價潮 新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀投資分析

• 吳亞楠 2023年7月20日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1432 95
• 繁體

比起國內互打價格戰(zhàn)的奶茶市場，海外的奶茶價格幾乎是國內的3-4倍。“雪王”在澳大利亞試營業(yè)期間一杯2-3澳元(約人民幣9-15元)，一周后就漲價了80%左右。

茶飲品牌國外現(xiàn)漲價潮

近幾年，國內茶飲品牌進入存量搏殺時代，需要和瑞幸、庫迪等平價咖啡競爭市場份額，無數(shù)茶飲品牌也開始拓展海外市場。比起國內互打價格戰(zhàn)的奶茶市場，海外的奶茶價格幾乎是國內的3-4倍。“雪王”在澳大利亞試營業(yè)期間一杯2-3澳元(約人民幣9-15元)，一周后就漲價了80%左右。

對此，海外奶茶店店主表示：“奶茶原料從國內或者供應商那采購運過來，不方便保存的就本地采購。國內或者供應商那里采購，稅費、運費一加就貴了。鮮奶、水果這些是本地采購的，因為供應、季節(jié)原因會貴一些。海外人工也貴?！毙率讲栾嫵蔀橹袊M市場的一個亮點?；鸨澈?，是打上時尚、社交標簽迎合了年輕消費者，不斷推陳出新和數(shù)字化變革適應了快速變化的市場需求。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國新式現(xiàn)制茶飲市場投資策略及前景預測研究報告》顯示：

新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀投資分析

根據(jù)美團美食聯(lián)合咖門此前發(fā)布的《2022茶飲品類發(fā)展報告》，從茶飲門店和訂單數(shù)量看，廣州、深圳、上海、成都、重慶、佛山、南寧等城市名列前茅。繼2021年新式茶飲代表性企業(yè)奈雪的茶赴港上市后，2022年9月，中國證監(jiān)會官方網(wǎng)站信息顯示，蜜雪冰城股份有限公司的A股上市申請已獲受理并正式預披露招股書。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的報告顯示，消費者更高的購買力和對品牌、品質的消費需求，是新式茶飲發(fā)展的一個重要因素。

“曾經(jīng)流行的奶茶，很多是茶粉、奶精、糖漿沖泡調制出來的。隨著生活水平的提高，消費者對食品安全和質量的需求不斷提升，這成為茶飲發(fā)展的重要拐點?！敝鞔蛐率綑幟什璧腖INLEE品牌創(chuàng)始人王敬源說?！按饲埃瑢ｉT針對消費能力強、追求新奇多元的年輕人群體的茶飲市場，幾乎是空白。”奈雪的茶媒體公關總監(jiān)張宇峰說。

艾媒咨詢分析師表示，相比傳統(tǒng)的奶茶等飲品，近年來火熱的新式茶飲在原料選擇、生產(chǎn)流程、展現(xiàn)形式、品牌運營上均做出了升級和創(chuàng)新，更符合當下年輕人的消費訴求和審美趣味。

例如，為適應當下消費者追求食品天然、健康的趨勢，許多新式茶飲品牌推出了天然甜味劑等配料;為了吸引年輕人，新式茶飲在飲料杯外觀、包裝袋、廣告文案設計等方面，都強調幽默、詩意的年輕態(tài)風格。

新中式茶飲潛在市場規(guī)模為400-500億。作為近幾年才開始誕生的“新物種”，受消費升級大趨勢與年輕人習慣養(yǎng)成等多重利好影響，新式茶飲未來潛力無限。

新式茶飲行業(yè)發(fā)展趨勢

隨著越來越多的參與者入局，茶飲品類告別了粗放式的發(fā)展，進入了精細化運營時代。在精細化運營時代，品牌要想突圍而出，必須找準自己的生態(tài)位，在用戶心智中形成獨有的形象。在這種情況下，越來越多的茶飲品牌開始從“拼產(chǎn)品力”轉變到“拼品牌力”，通過各種品牌活動提升熱度，以此撬動消費者認知。品牌文化和消費體驗的塑造等均成為品牌建設的重點。

我國現(xiàn)制茶飲發(fā)展相對成熟，主要經(jīng)歷了以珍珠奶茶為主的1.0“粉末調制階段”，產(chǎn)品主打“茶葉+牛奶”的2.0“街頭階段”，以及以鮮果鮮奶為主的3.0“新式茶飲階段”。目前，茶飲品類正處于3.0“新式茶飲階段”。

新式茶飲行業(yè)市場格局

進入2023年以來，新茶飲行業(yè)競爭進一步加劇。一方面，喜茶、滬上阿姨、古茗等品牌紛紛發(fā)力下沉市場。以喜茶為例，今年3月-5月，喜茶3個月新增278家門店，大多集中在三四五線城市。另一方面，蜜雪冰城、喜茶、茶百道、霸王別姬、CoCo等一眾新茶飲品牌，紛紛出海尋找增量。據(jù)悉，目前CoCo在美國紐約已開設數(shù)十家門店，喜茶新增門店則集中在倫敦、新加坡兩地，蜜雪冰城海外門店更是已突破千家。

但從現(xiàn)階段來看，新茶飲市場仍呈現(xiàn)出一超多強的競爭格局。從門店數(shù)據(jù)來看，據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，蜜雪冰城以2萬多家的門店數(shù)量大幅度領先其新茶飲品牌?！耙怀敝?，古茗、茶百道、書亦燒仙草、滬上阿姨分別以7401、6739、6852、6527的門店現(xiàn)存量形成競爭第二梯隊。

除此之外，其他新興茶飲品牌擴張勢頭也非常迅猛。窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，今年5月，國內20家連鎖茶飲品牌一共新開門店2167家，與上月相比增加106家，現(xiàn)存門店一共82078家。

新式茶飲行業(yè)報告對中國新式茶飲行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預判。

本報告同時揭示了新式茶飲市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，新式茶飲行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2022-2027年中國新式現(xiàn)制茶飲市場投資策略及前景預測研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國新式現(xiàn)制茶飲市場投資策略及前景預測研究報告

  隨著新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優(yōu)秀的新式現(xiàn)制茶飲企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡