2023年中國(guó)保健酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 行業(yè)迎來發(fā)展良機(jī)

• 陳澤芳 2023年7月19日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 236 7
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當(dāng)前，保健酒行業(yè)不斷的完善與成熟，隨之而來的便是往更高層次的進(jìn)步。對(duì)保健酒市場(chǎng)來說，保健酒行業(yè)經(jīng)歷了近些年的探索，中高端化趨勢(shì)進(jìn)一步加強(qiáng)，中高端保健酒順勢(shì)成為保健酒企業(yè)新開拓的方向，未來保健酒發(fā)展前景樂觀。事實(shí)上，保健酒一直具備市場(chǎng)基礎(chǔ)，近年來隨著我

近年來，人們從過去以喝酒為目的轉(zhuǎn)變成了品酒，消費(fèi)者對(duì)酒的味道和質(zhì)量的要求越來越高，而對(duì)于喝酒也能促進(jìn)健康的說法也逐漸認(rèn)同，這也大大促進(jìn)了保健酒行業(yè)的發(fā)展目前在市場(chǎng)上有很多酒類品牌，茅臺(tái)和五糧液毫無疑問占據(jù)著。目前保健酒隨著人們消費(fèi)意識(shí)和生活水平的提高而得到重視，市場(chǎng)規(guī)模越來越大保健酒，顧名思義，就是指喝后對(duì)人體有保健作用的酒，是傳統(tǒng)藥酒的分支，是普通白酒的延伸目前保健酒已成為酒類市場(chǎng)一支主要的生力軍，喝酒，喝保健。

當(dāng)前，保健酒行業(yè)不斷的完善與成熟，隨之而來的便是往更高層次的進(jìn)步。對(duì)保健酒市場(chǎng)來說，保健酒行業(yè)經(jīng)歷了近些年的探索，中高端化趨勢(shì)進(jìn)一步加強(qiáng)，中高端保健酒順勢(shì)成為保健酒企業(yè)新開拓的方向，未來保健酒發(fā)展前景樂觀。事實(shí)上，保健酒一直具備市場(chǎng)基礎(chǔ)，近年來隨著我國(guó)老齡化加深，亞健康人群增加等因素，保健酒市場(chǎng)升溫是必然結(jié)果，因此也吸引了大批企業(yè)進(jìn)入保健酒領(lǐng)域，其中包括白酒頭部企業(yè)。

2023年中國(guó)保健酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

2023保健酒是以白酒為酒基，選擇有治療作用和滋補(bǔ)性能的中藥或者藥食同源的物質(zhì)，應(yīng)用一定的加工手段，使內(nèi)容物溶解在酒中，從而發(fā)揮其功效。保健酒飲用后應(yīng)含有某種功能成分或生物活性物質(zhì)，對(duì)人體產(chǎn)生了產(chǎn)品功效，但它與用于治療目的的藥品有所不同，主要適合于特定的某些人群飲用，有調(diào)節(jié)自身機(jī)體的功能，同時(shí)還具備3種不同的屬性：即食品屬性、功能屬性和非藥品屬性。

作為一個(gè)關(guān)注健康食品行業(yè)發(fā)展的政府，政府將會(huì)加大對(duì)保健酒行業(yè)發(fā)展的支持，并實(shí)施更多政策、措施幫助行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，制定促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)范和制度，以促進(jìn)行業(yè)的開放、激發(fā)產(chǎn)業(yè)投資活力、重點(diǎn)扶持研發(fā)尖端技術(shù)及投入服務(wù)產(chǎn)業(yè)，以提升保健酒行業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。隨著政府的大力支持以及市場(chǎng)的持續(xù)擴(kuò)大，保健酒行業(yè)在2023年的市場(chǎng)容量將會(huì)繼續(xù)上升。消費(fèi)者對(duì)于保健酒更加重視，未來更多的消費(fèi)者將會(huì)加入到保健酒市場(chǎng)中來，從而使市場(chǎng)規(guī)模越來越大。

由于保健酒具有保健作用，對(duì)科技技術(shù)有極高要求，因此，2023年幾家公司將大規(guī)模投資于保健酒行業(yè)的科技研發(fā)，為了拓展行業(yè)新產(chǎn)品，并使其質(zhì)量和性能更上一層樓，從而增強(qiáng)行業(yè)的發(fā)展活力和核心競(jìng)爭(zhēng)力。隨著市場(chǎng)容量不斷增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)變得更加激烈。各個(gè)品牌都會(huì)積極發(fā)展新產(chǎn)品，提升自身的品牌影響力，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。此外，依托社會(huì)各界的力量，讓更多消費(fèi)者了解保健酒品牌，從而加劇保健酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2025年中國(guó)保健酒市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》顯示：

保健酒是我國(guó)傳統(tǒng)的酒類飲品之一，通常是以發(fā)酵酒、蒸館酒或者食用酒精為酒基，以可用動(dòng)植物為保健功效成分的來源，加入符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定的原料、輔料或食品添加劑，為呈香、呈色、呈味物質(zhì)并經(jīng)注冊(cè)或備案，并聲稱具有保健功能的飲料酒。

根據(jù)主要功效原料可分為植物類保健酒、動(dòng)物類保健酒、動(dòng)植物類保健酒和其他類保健酒。根據(jù)生產(chǎn)方式的差異可將保健酒分為調(diào)配型保健酒、浸提型保健酒和發(fā)酵型保健酒。保健酒具備三種屬性：食品屬性、功能屬性、非藥品屬性。根據(jù)保健酒原材料的不同，以及各產(chǎn)品的配方差別，形成了具有各種不同功效的保健酒種類。這些產(chǎn)品的類型主要包括腎功能保健酒、延年益壽保健酒、功能強(qiáng)化保健酒、營(yíng)養(yǎng)保健酒和其他保健酒。

我國(guó)的保健酒出口主要以香港澳門以及東南亞國(guó)家為主，一些美國(guó)華人也是保健酒的主要消費(fèi)對(duì)象，一般中藥保健酒的出口市場(chǎng)與當(dāng)?shù)厝A人的數(shù)量密切相關(guān)。我國(guó)中藥保健酒最大的出口對(duì)象是中國(guó)香港，而新加坡是東南亞最大的國(guó)內(nèi)中藥酒進(jìn)口國(guó)，占到我國(guó)中藥酒出口量的25.59%。中國(guó)保健酒行業(yè)形成了三大陣營(yíng)和三個(gè)梯隊(duì)。三大陣營(yíng)分別是傳統(tǒng)品牌陣營(yíng)，以中國(guó)勁酒、椰島鹿龜酒等為代表;名酒品牌陣營(yíng)，如五糧液黃金酒、茅臺(tái)白金酒、汾酒竹葉青酒等;藥企品牌陣營(yíng)，代表為江中制藥樸卡枸杞酒、修正藥業(yè)修正健酒等。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對(duì)中國(guó)保健酒市場(chǎng)進(jìn)行了分析研究。了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2025年中國(guó)保健酒市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

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