農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級 成為未來發(fā)展趨勢 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場深度全景調(diào)研

• 李波 2023年7月3日 來源：中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 343 15
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《“十四五”全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場體系發(fā)展規(guī)劃》提出，到2025年，基本建成布局合理、供需適配、組織高效、暢通便捷、安全綠色、保障有力的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場體系，初步形成覆蓋農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、銜接國家綜合立體交通網(wǎng)、對接主要消費(fèi)市場的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通網(wǎng)絡(luò)。

《“十四五”全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場體系發(fā)展規(guī)劃》提出，到2025年，基本建成布局合理、供需適配、組織高效、暢通便捷、安全綠色、保障有力的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場體系，初步形成覆蓋農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、銜接國家綜合立體交通網(wǎng)、對接主要消費(fèi)市場的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通網(wǎng)絡(luò)。

到2035年，形成與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)、與現(xiàn)代流通體系相匹配的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場體系。

農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)中生產(chǎn)的物品，如大米、高粱、花生、玉米、小麥以及各個(gè)地區(qū)土特產(chǎn)等。國家規(guī)定初級農(nóng)產(chǎn)品是指農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物及其產(chǎn)品，不包括經(jīng)過加工的各類產(chǎn)品。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是以糧油、畜禽肉、禽蛋、水產(chǎn)、蔬菜、水果、茶葉、香辛料、花卉、棉花、天然橡膠等農(nóng)產(chǎn)品及其加工品為交易對象，為買賣雙方提供長期、固定、公開的批發(fā)交易設(shè)施設(shè)備，并具備商品集散、信息公示、結(jié)算、價(jià)格形成等服務(wù)功能的交易場所。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》顯示：

按交易商品的種類范圍，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場分為綜合型批發(fā)市場和專業(yè)型批發(fā)市場兩種;按農(nóng)產(chǎn)品市場的城鄉(xiāng)區(qū)位分布，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場可分為產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、銷地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和集散地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場三種類型。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已是目前我國農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道和業(yè)態(tài)。2021年，我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場占農(nóng)產(chǎn)品流通市場比重的36.7%。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)現(xiàn)狀如何

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場具備商品集散、信息公示、結(jié)算、價(jià)格形成等綜合配套服務(wù)功能。它通常出現(xiàn)在城市的周邊地域或農(nóng)產(chǎn)品集中產(chǎn)地，是非常重要的生活資料供給地和交換地，是農(nóng)產(chǎn)品流通體系的重要環(huán)節(jié)，是滿足居民生活必需品的重要保證，與居民生活息息相關(guān)。

目前，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場基本上建立起了比較完善的網(wǎng)絡(luò)體系。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式在一定時(shí)期內(nèi)滿足了市場的需求。

隨著行業(yè)發(fā)展逐漸飽和與新冠疫情社會風(fēng)險(xiǎn)因素出現(xiàn)，批發(fā)市場的信息不對稱、流通鏈冗長等問題日益凸顯，表現(xiàn)在近三年內(nèi)的農(nóng)批市場成交金額的波動。

農(nóng)批市場的未來發(fā)展方向在于通過數(shù)字化連接流通節(jié)點(diǎn)，賦能產(chǎn)業(yè)主體、提升行業(yè)效率、重構(gòu)鏈路價(jià)值。

我國銷售額過億的大型農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場交易金額從 2017 年度的 18,365.68 億元增長至2021 年度的 20,228.13 億元，交易金額持續(xù)增長;市場數(shù)量從 2017 年度的 696 個(gè)減少至 2021 年度的 557 個(gè)，聚集效應(yīng)凸顯。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場競爭情況受當(dāng)?shù)厝丝谝?guī)模、消費(fèi)需求、農(nóng)產(chǎn)品市場基礎(chǔ)、服務(wù)半徑等因素的影響，具有顯著的區(qū)域性特征。

由于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場區(qū)域性輻射和城市間經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平差異等因素的影響，導(dǎo)致各區(qū)域間競爭程度不同。

總體看來，北京、上海、天津、廣州等東部地區(qū)市場競爭較為激烈，而在遼闊的西部地區(qū)，如黔北、川西南等地區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場投入建設(shè)較少，競爭相對較小。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展分析

傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場依然是生鮮流通的主要渠道，占比超過50%以上，目前全國約有4000多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場仍是農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)鏈主力。

業(yè)內(nèi)人士表示，目前我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)農(nóng)貿(mào)市場面臨的挑戰(zhàn)依然存在，無論是從規(guī)劃布局、管理理念，到配套設(shè)施和增值服務(wù)均無法滿足自身發(fā)展要求，轉(zhuǎn)型升級勢在必行。

農(nóng)產(chǎn)品市場改造與數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級是目前我國農(nóng)批市場高度重視并解決的首要問題，尤其是今年新冠肺炎疫情的發(fā)生，成為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)字化轉(zhuǎn)型的催化劑。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為基礎(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品流通場所，在國民經(jīng)濟(jì)中占據(jù)重要位置。近年來，隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的深度應(yīng)用和生鮮消費(fèi)渠道多元化，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的數(shù)字化升級成為未來發(fā)展趨勢。

農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營數(shù)字化運(yùn)作率較低也是農(nóng)批目前存在的問題。在產(chǎn)業(yè)鏈上，我國大部分農(nóng)批市場面臨自身升級及外部競爭的雙重挑戰(zhàn)，運(yùn)用數(shù)字化、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)和新模式有助于問題的解決。

在充分掌握互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等工具的基礎(chǔ)上，通過數(shù)字化將農(nóng)產(chǎn)品流通中的人員、貨物、場地、車輛等要素，同生產(chǎn)、批發(fā)、零售的環(huán)節(jié)聯(lián)系起來，達(dá)到促進(jìn)企業(yè)創(chuàng)新、提高效率的最終目的。

同時(shí)，通過應(yīng)用工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識解析技術(shù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)手段，建立農(nóng)產(chǎn)品全鏈條追溯體系，建立農(nóng)產(chǎn)品生物性與化學(xué)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控機(jī)制，保障食品安全，防止群體性食安事件風(fēng)險(xiǎn)。

近幾年，我國農(nóng)批市場一直在向著智慧農(nóng)批市場方向發(fā)展。

智慧農(nóng)批市場擁有物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能化設(shè)施設(shè)備，包括物聯(lián)網(wǎng)終端、智能溯源銷售設(shè)備、在線檢測設(shè)備、人車智慧識別設(shè)備、智能數(shù)據(jù)分析信息發(fā)布設(shè)備、巡邏機(jī)器人、視頻監(jiān)控設(shè)備等。

我國“十四五”規(guī)劃要向建設(shè)現(xiàn)代化強(qiáng)國，建設(shè)現(xiàn)代化市場和現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系的方向發(fā)展，打造智慧農(nóng)批將成為農(nóng)批市場未來現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品流通體系中的核心定位和發(fā)展方向。

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

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