營(yíng)養(yǎng)品項(xiàng)目市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 2023營(yíng)養(yǎng)品項(xiàng)目可行性研究

• 周迅 2023年5月26日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1416 93
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大眾的運(yùn)動(dòng)意識(shí)日益加強(qiáng)，健身正成為主流生活方式。而近期，伴隨著疫情對(duì)日常生活的擾動(dòng)，大眾運(yùn)動(dòng)方式正發(fā)生著深刻的變化，以“劉畊宏女孩”現(xiàn)象為代表，大眾健身方式愈加多元化，客觀上也對(duì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品有著更多樣化的需求。

在健康中國(guó)戰(zhàn)略的持續(xù)推進(jìn)下，大眾的運(yùn)動(dòng)意識(shí)日益加強(qiáng)，健身正成為主流生活方式。而近期，伴隨著疫情對(duì)日常生活的擾動(dòng)，大眾運(yùn)動(dòng)方式正發(fā)生著深刻的變化，以“劉畊宏女孩”現(xiàn)象為代表，大眾健身方式愈加多元化，客觀上也對(duì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品有著更多樣化的需求。

營(yíng)養(yǎng)品項(xiàng)目市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 2023營(yíng)養(yǎng)品項(xiàng)目可行性研究

報(bào)告顯示，“Z世代”對(duì)自己目前身體營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)很滿意占比并不高，但他們樂(lè)意為健康投入。在為自己購(gòu)買的營(yíng)養(yǎng)食品中最看重的功能分別為維生素/礦物質(zhì)、增強(qiáng)免疫、改善睡眠。年輕人的需求越來(lái)越多元化、細(xì)分化，消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)多點(diǎn)增長(zhǎng)。

大眾的運(yùn)動(dòng)意識(shí)日益加強(qiáng)，健身正成為主流生活方式。而近期，伴隨著疫情對(duì)日常生活的擾動(dòng)，大眾運(yùn)動(dòng)方式正發(fā)生著深刻的變化，以“劉畊宏女孩”現(xiàn)象為代表，大眾健身方式愈加多元化，客觀上也對(duì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品有著更多樣化的需求。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年版營(yíng)養(yǎng)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》顯示：

隨著國(guó)民收入水平的提高以及對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的關(guān)注，消費(fèi)者對(duì)于營(yíng)養(yǎng)食品的需求日益旺盛，營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)在調(diào)整中復(fù)蘇，成為大健康產(chǎn)業(yè)里新的增長(zhǎng)極。報(bào)告顯示，2021年國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)終端有超過(guò)2600億元市場(chǎng)規(guī)模，膳食補(bǔ)充劑及維生素占七成，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)增速最快，預(yù)測(cè)2025年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)3200億元。

三孩政策的出臺(tái)標(biāo)志著鼓勵(lì)生育將是國(guó)家一項(xiàng)長(zhǎng)期的基本國(guó)策，也說(shuō)明整個(gè)母嬰行業(yè)是一個(gè)永續(xù)的朝陽(yáng)行業(yè)，會(huì)有更大的擴(kuò)容空間。隨著近幾年新生兒數(shù)量逐漸走低，整個(gè)母嬰存量市場(chǎng)的搶奪戰(zhàn)已逐漸向增量市場(chǎng)的挖潛轉(zhuǎn)移，母嬰零售進(jìn)入漫長(zhǎng)的膠著期，在奶粉越來(lái)越難做的情況下，營(yíng)養(yǎng)品憑借著高毛利以及強(qiáng)需求成為母嬰渠道的首選。

盡管我國(guó)居民的生活水平不斷提升，對(duì)均衡營(yíng)養(yǎng)的攝入也更加關(guān)注，但是還有很大部分群體，處于日常營(yíng)養(yǎng)攝入不足的狀態(tài)。此類情況促使消費(fèi)群體對(duì)于全家營(yíng)養(yǎng)攝入的異常重視。對(duì)處于成長(zhǎng)時(shí)期營(yíng)養(yǎng)需求強(qiáng)烈的兒童群體，更加需要通過(guò)飲食、營(yíng)養(yǎng)品、奶粉等形式補(bǔ)充。

目前我國(guó)的保健品市場(chǎng)產(chǎn)品眾多，但是還沒(méi)有統(tǒng)一的產(chǎn)品分類。根據(jù)歐瑞對(duì)保健品市場(chǎng)的分類，可以將我國(guó)目前的保健品市場(chǎng)分成五個(gè)類別：維生素和膳食補(bǔ)充劑類，體重管理類，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)類，傳統(tǒng)保健品以及兒童保健品。2019年中國(guó)保健品行業(yè)從規(guī)模占比看，維生素和膳食補(bǔ)充劑占據(jù)絕對(duì)的主導(dǎo)地位，占整個(gè)行業(yè)規(guī)模的54%。傳統(tǒng)保健品行業(yè)規(guī)模占比逐年增加，由2017年30.6%增長(zhǎng)到2019年的33%，排名第二。

老年群體消費(fèi)潛力加速釋放，消費(fèi)行為不斷升級(jí)，康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)豐富，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)供給不斷增加。近年來(lái)國(guó)內(nèi)保健營(yíng)養(yǎng)品消費(fèi)規(guī)模逐年增長(zhǎng)，至2021年已突破3000億元。受疫情的影響，保健食品線上銷售進(jìn)入新一輪增長(zhǎng)期，2021年全網(wǎng)總銷售額同比增長(zhǎng)超50%。業(yè)內(nèi)人士分析，在保健食品線上消費(fèi)的浪潮中，滿足“銀發(fā)一族”的健康需求愈發(fā)成為品牌突圍的重頭戲。

大健康產(chǎn)品成為今年“雙11”期間多個(gè)電商平臺(tái)的重要增長(zhǎng)品類之一。據(jù)京東方面的數(shù)據(jù)顯示，“開(kāi)門紅”5分鐘，維生素、鈣營(yíng)養(yǎng)類目銷量同比增長(zhǎng)2.5倍。超過(guò)1000家營(yíng)養(yǎng)保健品類中小商家店鋪，成交額同比翻倍。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年“雙11”期間，湯臣倍健旗下全品牌全網(wǎng)銷售額突破7億元，同比增長(zhǎng)超20%。其中，強(qiáng)化骨骼類產(chǎn)品銷量大增。

“突如其來(lái)的疫情也確實(shí)催生了大眾消費(fèi)習(xí)慣的改變，健康營(yíng)養(yǎng)、提高免疫力正成為新的一個(gè)消費(fèi)的熱點(diǎn)，也是每個(gè)人關(guān)注的熱點(diǎn)?！敝袊?guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)工作指導(dǎo)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)杜荷說(shuō)，老百姓健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健食品的需求不斷擴(kuò)大，我國(guó)居民保健食品的消費(fèi)已經(jīng)成為常態(tài)。

在健康中國(guó)戰(zhàn)略的持續(xù)推進(jìn)下，大眾的運(yùn)動(dòng)意識(shí)日益加強(qiáng)，健身正成為主流生活方式。而近期，伴隨著疫情對(duì)日常生活的擾動(dòng)，大眾運(yùn)動(dòng)方式正發(fā)生著深刻的變化，以“劉畊宏女孩”現(xiàn)象為代表，大眾健身方式愈加多元化，客觀上也對(duì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品有著更多樣化的需求。

后疫情時(shí)代，營(yíng)養(yǎng)健康已成為社會(huì)的新關(guān)注點(diǎn)，我國(guó)已成為全球最大功能食品消費(fèi)市場(chǎng)，需要更豐富、更健康的食物供應(yīng)。隨著精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)時(shí)代的加速到來(lái)，新技術(shù)正賦能產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，功能食品原料正變得更加多樣，我們可以期待一個(gè)更有確定性的未來(lái)。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，依托中研普華龐大的細(xì)分市場(chǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家海關(guān)總署、營(yíng)養(yǎng)品相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)的基礎(chǔ)信息，對(duì)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)的供給與需求狀況、市場(chǎng)格局與分布等多方面進(jìn)行了分析，并緊密結(jié)合項(xiàng)目情況對(duì)營(yíng)養(yǎng)品項(xiàng)目投資可行性和未來(lái)發(fā)展前景進(jìn)行了研判。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年版營(yíng)養(yǎng)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》。

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