生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及發(fā)展趨勢(shì)分析2023

• 方蔓桃 2023年3月27日 來(lái)源：百度 1289 84
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2022年全國(guó)生豬出欄量69995萬(wàn)頭，比2021年增加2867萬(wàn)頭，同比增加4.27%，2022年前10家上市豬企全年出欄12165萬(wàn)頭，圓滿完成年初目標(biāo)，而集團(tuán)場(chǎng)的市場(chǎng)占有率也上升到17.4%，2023年預(yù)計(jì)上升到20.0%。2023年生豬供應(yīng)趨于偏松，集團(tuán)場(chǎng)與中小散戶競(jìng)爭(zhēng)預(yù)期更加激烈。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)多大?最近幾天，生豬市場(chǎng)，豬價(jià)延續(xù)偏弱運(yùn)行的走勢(shì)，由于養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏加快，市場(chǎng)接貨表現(xiàn)不佳，受下游需求支撐不足，屠宰場(chǎng)減量收豬，停計(jì)劃的時(shí)間較早，市場(chǎng)延續(xù)窄幅下挫的走勢(shì)，目前，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)維持偏弱運(yùn)行的走勢(shì)，但是，從生豬出欄反饋來(lái)看，北方多地養(yǎng)殖戶惜售情緒轉(zhuǎn)濃!

2022年全國(guó)生豬出欄量69995萬(wàn)頭，比2021年增加2867萬(wàn)頭，同比增加4.27%，2022年前10家上市豬企全年出欄12165萬(wàn)頭，圓滿完成年初目標(biāo)，而集團(tuán)場(chǎng)的市場(chǎng)占有率也上升到17.4%，2023年預(yù)計(jì)上升到20.0%。2023年生豬供應(yīng)趨于偏松，集團(tuán)場(chǎng)與中小散戶競(jìng)爭(zhēng)預(yù)期更加激烈。

2022年國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能先降后升，國(guó)內(nèi)豬價(jià)也出現(xiàn)大起大落波動(dòng)。在這一年里，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖端又經(jīng)歷了一次競(jìng)爭(zhēng)和洗牌，集團(tuán)場(chǎng)整體保持?jǐn)U張勢(shì)頭，全年出欄計(jì)劃如期完成，2023年出欄計(jì)劃仍在繼續(xù)增長(zhǎng)，行業(yè)集中度穩(wěn)步提升。

2022年底，能繁母豬存欄量已經(jīng)回升到4390萬(wàn)頭，相當(dāng)于正常保有量的107%，進(jìn)入產(chǎn)能調(diào)控的黃色區(qū)間內(nèi)，生豬存欄量升至45256萬(wàn)頭，保持連續(xù)3個(gè)季度正增長(zhǎng)，2023年生豬供應(yīng)進(jìn)入相對(duì)偏松局面，在行業(yè)集中度繼續(xù)提升壓力之下，規(guī)模場(chǎng)與散戶之間競(jìng)爭(zhēng)預(yù)計(jì)更為激烈。

受前期母豬產(chǎn)能的優(yōu)化調(diào)整，2022年集團(tuán)場(chǎng)的月度出欄量先降后升，在3月達(dá)到階段性峰值之后，自4月至7月連續(xù)4個(gè)月出欄下降，集團(tuán)場(chǎng)出欄持續(xù)減少，市場(chǎng)出欄壓力減輕，是促使4月豬價(jià)觸底反彈的重要原因。

2022年7月至12月，集團(tuán)場(chǎng)出欄量止跌并連續(xù)5個(gè)月慢慢回升，市場(chǎng)供應(yīng)緊張慢慢改善，12月在基礎(chǔ)出欄增多和年底沖量推動(dòng)下，集團(tuán)場(chǎng)減重增量活躍，12月出欄量達(dá)到1203萬(wàn)頭，環(huán)比增加8.66%，為2022年集團(tuán)場(chǎng)出欄最大的月份，年底豬源供應(yīng)恢復(fù)充裕局面，價(jià)格高位持續(xù)回落。

2022年上市豬企全年出欄12165萬(wàn)頭，年初出欄目標(biāo)合計(jì)在12120萬(wàn)頭，全年實(shí)際完成率100.30%，如期圓滿完成出欄目標(biāo)。分企業(yè)來(lái)看，除了正邦之外，上市豬企的出欄量都有增加，其中牧原2022年出欄量6120萬(wàn)頭，出欄增加2093.7萬(wàn)頭，是增量最大豬企，市場(chǎng)占有率也由此上升到8.74%高位，相當(dāng)于其余9家上市豬企出欄之和，龍頭地位遙遙領(lǐng)先。

根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)分析

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，3月10日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為20.83元/公斤，與上周五(3月3日)的21.04元/公斤相比，下降1%。本周的平均價(jià)格為21元/公斤，與上周20.96元/公斤的均價(jià)相比，上漲0.2%。

據(jù)數(shù)據(jù)分析，受屠企調(diào)價(jià)，預(yù)計(jì)，3月27日，豬價(jià)下跌0.03元，生豬均價(jià)跌至7.46元/斤，國(guó)內(nèi)豬價(jià)維持尋底的走勢(shì)，目前，南北地區(qū)，豬價(jià)延續(xù)大部下行的態(tài)勢(shì)，僅有華南地區(qū)，兩廣市場(chǎng)，豬價(jià)有窄幅上漲的現(xiàn)象!

其中，在北方產(chǎn)區(qū)，東北以及華北地區(qū)，目前，低價(jià)豬源黑吉遼以及內(nèi)蒙等地，生豬出欄報(bào)價(jià)陸續(xù)回落至7.1元/斤，而在華北地區(qū)，山西、河北市場(chǎng)高價(jià)豬源觸底7.5元/斤，京津兩地跌至7.5~7.7元/斤;

據(jù)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，供應(yīng)方面，本周全國(guó)生豬交易均重微增，其中散戶大體重出欄占比減少，但部分規(guī)模場(chǎng)因生豬出欄速度略慢，存在增重現(xiàn)象。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)全國(guó)生豬平均交易體重122.98公斤，環(huán)比微漲0.21%。需求方面，本周屠宰企業(yè)開(kāi)工率環(huán)比提升。上半周部分屠宰企業(yè)仍有分割入庫(kù)現(xiàn)象，疊加周末期間終端需求量增多，支撐開(kāi)工率升高。下半周終端需求疲軟，屠宰企業(yè)銷(xiāo)售不暢，且入庫(kù)積極性下降，但生豬出欄增多，導(dǎo)致開(kāi)工率微幅下降后再次小幅提升。周內(nèi)平均開(kāi)工率30.02%，環(huán)比提升0.92個(gè)百分點(diǎn)。

在南方產(chǎn)銷(xiāo)，西南、華東以及華中地區(qū)，豬價(jià)大部下行，屠企落價(jià)0.1元/斤左右，其中，川渝市場(chǎng)7.3~7.5元，而在山東地區(qū)，屠企報(bào)價(jià)7.5~7.7元，江浙地區(qū)豬價(jià)跌至7.6~8元，在河南地區(qū)，屠企報(bào)價(jià)7.3~7.5元，兩湖地區(qū)報(bào)價(jià)7.4~7.6元，但是，在華南地區(qū)，兩廣市場(chǎng)，廣東地區(qū)報(bào)價(jià)漲至7.8~8.1元/斤!

國(guó)內(nèi)豬價(jià)維持窄幅下跌的走勢(shì)，從市場(chǎng)供需現(xiàn)狀來(lái)看，目前，國(guó)內(nèi)消費(fèi)端需求支撐一般，生鮮豬肉走貨難度較大，多地批發(fā)市場(chǎng)下游貿(mào)易商減量操作較多，零售市場(chǎng)豬肉價(jià)格維持穩(wěn)定的局面，但是，由于下游需求不暢，屠宰場(chǎng)訂單量不多，部分屠企被迫生鮮白條進(jìn)入冷庫(kù)，但是，受限于冷庫(kù)凍品逐步增多，屠企停計(jì)劃的時(shí)間依然較早，漲價(jià)支撐偏弱!

從上面表中看出，2022年全國(guó)生豬出欄量69995萬(wàn)頭，比2021年增加2867萬(wàn)頭，同比增加4.27%，2022年前10家上市豬企累計(jì)出欄量12165萬(wàn)頭，比2021年增加2671.84萬(wàn)頭，增幅達(dá)到28.14%。前10家上市豬企出欄增量占到全國(guó)出欄增量的93%，是2022年全國(guó)生豬出欄量繼續(xù)增長(zhǎng)的主力軍，集團(tuán)場(chǎng)的出欄量變化的正在起到舉足輕重的影響。

2022年TOP10集團(tuán)場(chǎng)出欄量占全國(guó)出欄量的比例上升到17.4%，較2021年提升3.3個(gè)百分點(diǎn)，養(yǎng)殖行業(yè)的集中度繼續(xù)穩(wěn)步提升。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，2023年上市豬企出欄計(jì)劃量將增加到14800萬(wàn)頭，預(yù)期市場(chǎng)占比將上升到20.0%左右。

雖然集團(tuán)場(chǎng)產(chǎn)能供應(yīng)繼續(xù)增長(zhǎng)，但目前人口增長(zhǎng)乏力，2022年出現(xiàn)近61年來(lái)的首次人口負(fù)增長(zhǎng)，人口老齡化問(wèn)題突出，下游豬肉需求增量有限，規(guī)模場(chǎng)與散戶競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，養(yǎng)殖端盈利困難，不乏有一些養(yǎng)殖散戶將被淘汰退出。

元旦以來(lái)，豆粕整體處于震蕩偏弱運(yùn)行的走勢(shì)， 43%蛋白豆粕已跌破4300元/噸，據(jù)飼料行業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，今日(3月1日)豆粕均價(jià)為4295元/噸，較昨日下跌95元/噸。

3月上旬即將結(jié)束，養(yǎng)殖端比較熱議的莫過(guò)于生豬價(jià)格，在漲跌變化的影響下，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格終于迎來(lái)新的契機(jī)，生豬均價(jià)也逐漸接近8元/斤左右，處于成本線。而值得高興的是，養(yǎng)殖端飼料價(jià)格再次“降價(jià)”，這進(jìn)一步對(duì)生豬養(yǎng)殖帶來(lái)“紅利”。

從市場(chǎng)行情來(lái)看，受到糧食價(jià)格及豆粕價(jià)格的影響，國(guó)內(nèi)飼料價(jià)格呈現(xiàn)下跌的趨勢(shì)，根據(jù)最新的市場(chǎng)行情倆口，國(guó)內(nèi)豆粕價(jià)格陸續(xù)跌破4200元/噸，局部地區(qū)的報(bào)價(jià)在4150元/噸，豆粕市場(chǎng)行情走低下，國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨玉米市場(chǎng)行情也是陰晴不定。

去年11月中旬，豆粕價(jià)格一度高漲，部分地區(qū)甚至突破了6000元/噸，沖高之后，豆粕開(kāi)始了下行之路，高歌猛漲的氣勢(shì)已然一去不復(fù)返，目前市場(chǎng)仍然沒(méi)有出現(xiàn)反轉(zhuǎn)信號(hào)。除了豆粕下跌，玉米、菜粕、棉粕、氨基酸等大宗飼料原料，也呈現(xiàn)出疲軟走勢(shì)。

進(jìn)入到3月份后，國(guó)內(nèi)飼料企業(yè)陸續(xù)發(fā)布相關(guān)通知，特別是生豬飼料及禽類(lèi)水產(chǎn)行情，生豬飼料及濃縮降低價(jià)格50至300元/噸，而禽類(lèi)及水產(chǎn)飼料類(lèi)價(jià)格跌超50元/噸，個(gè)別地區(qū)的飼料價(jià)格落價(jià)更是超過(guò)100元/噸。

生豬飼料降幅較大 生豬飼料產(chǎn)量1148.7萬(wàn)噸,同比下降6.9%,全國(guó)占比8.4%。其中,配合飼料產(chǎn)量1038.2萬(wàn)噸,同比下降4.7%,占生豬飼料產(chǎn)量的90%;濃縮飼料產(chǎn)量89.7萬(wàn)噸,同比下降25.7%;添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)量20.8萬(wàn)噸,同比下降12%。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)前景分析

目前，在國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)，此前，散戶以及集團(tuán)化豬企出欄增量，北方多地豬價(jià)震蕩下行，東北部分地區(qū)，豬價(jià)即將跌破7元/斤，市場(chǎng)認(rèn)虧出欄的情緒有所減弱，市場(chǎng)豬源流動(dòng)減少，屠宰場(chǎng)到貨豬源有所減量，但是，由于需求支撐乏力，屠企停計(jì)劃較早，市場(chǎng)維持偏弱的走勢(shì)!

個(gè)人認(rèn)為，受當(dāng)前市場(chǎng)供需現(xiàn)狀，預(yù)計(jì)，未來(lái)1~2日，豬價(jià)仍將以偏弱運(yùn)行為主，但是，豬價(jià)趨穩(wěn)的表現(xiàn)或?qū)⑥D(zhuǎn)強(qiáng)，尤其是，養(yǎng)殖端抵觸降價(jià)的情緒升溫，適重豬源上量或?qū)p少，屠宰場(chǎng)到貨豬源逐步減量，收豬難度也將逐步提升，豬價(jià)仍有止跌上漲的態(tài)勢(shì)，短期內(nèi)市場(chǎng)橫盤(pán)震蕩的趨勢(shì)延續(xù)!

養(yǎng)豬不但是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)，而且是畜牧養(yǎng)殖業(yè)的重點(diǎn)。豬肉食品是其他動(dòng)物食品不可替代的，加之糧食作物、蔬菜和水果 種植 需要大量農(nóng)肥，沼氣的使用也必須養(yǎng)豬，因此，養(yǎng)豬就顯得更加重要。

養(yǎng)豬是一個(gè)系統(tǒng)工程，從選苗、配料、管理和防病等方面都有講究。要養(yǎng)好豬并不是很容易但也不是辦不到的事。要把豬養(yǎng)好，養(yǎng)出效益來(lái)，必須掌握科學(xué)養(yǎng)豬知識(shí)，并在實(shí)踐中不斷總結(jié)和提高。

《2023-2028年生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》由中研普華研究院撰寫(xiě)，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2022-2027年生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告

  生豬養(yǎng)殖行業(yè)研究報(bào)告主要分析了生豬養(yǎng)殖行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)供需求狀況、生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和生豬養(yǎng)殖主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況、生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)主要企業(yè)的市場(chǎng)占有率，同時(shí)對(duì)生豬養(yǎng)殖行業(yè)的...

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