2023年中國(guó)綠色蔬菜行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

• 陳觀秋 2023年3月1日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 276 10
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隨著生活水平的提高，消費(fèi)者更關(guān)注蔬菜的質(zhì)量安全與營(yíng)養(yǎng)成分，綠色蔬菜食品也逐漸受到消費(fèi)者歡迎。目前綠色蔬菜產(chǎn)量同比增速較緩慢，所以市場(chǎng)供不應(yīng)求，種植綠色蔬菜也是響應(yīng)國(guó)家號(hào)召的舉動(dòng)，同時(shí)受到國(guó)家的政策扶持，有產(chǎn)量就有銷量，價(jià)格不是問題，利潤(rùn)相對(duì)比較高，比

綠色蔬菜是指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，在產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境良好的前提下，按照特定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系生產(chǎn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，允許使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類蔬菜的總稱。隨著生活水平的提高，消費(fèi)者更關(guān)注蔬菜的質(zhì)量安全與營(yíng)養(yǎng)成分，綠色蔬菜食品也逐漸受到消費(fèi)者歡迎。

我國(guó)綠色蔬菜品種十分豐富，如大白菜、小白菜、茄子、豆角、卷心菜、花菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜、竹筍、紅薯、香菇、金針菇等等。

目前綠色蔬菜產(chǎn)量同比增速較緩慢，所以市場(chǎng)供不應(yīng)求，種植綠色蔬菜也是響應(yīng)國(guó)家號(hào)召的舉動(dòng)，同時(shí)受到國(guó)家的政策扶持，有產(chǎn)量就有銷量，價(jià)格不是問題，利潤(rùn)相對(duì)比較高，比較穩(wěn)定。

黨的二十大報(bào)告指出‘發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道。鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，增強(qiáng)脫貧地區(qū)和脫貧群眾內(nèi)生發(fā)展動(dòng)力?！@是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展和創(chuàng)業(yè)的最大底氣，有了大棚我就可以通過(guò)‘鄉(xiāng)村旅游+特色餐飲+大棚采摘’的有效融合，產(chǎn)業(yè)會(huì)發(fā)展得更好。

蔬菜產(chǎn)業(yè)是推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要內(nèi)容，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)增效、農(nóng)民持續(xù)增收的重要途徑，是我市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合改革“131千億級(jí)產(chǎn)業(yè)”工程的主要產(chǎn)業(yè)。目前，我市蔬菜常年種植面積在150萬(wàn)畝左右，累計(jì)產(chǎn)值約100億元。特別是近年來(lái)，我市按照擴(kuò)規(guī)模、提品質(zhì)、強(qiáng)龍頭、創(chuàng)品牌、延鏈條、拓市場(chǎng)、增效益的總體思路，正逐步構(gòu)建基地規(guī)?；⑸a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、裝備設(shè)施化、產(chǎn)品品牌化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)信息化的現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)體系，打造特色鮮明、綠色生態(tài)、產(chǎn)業(yè)高效的蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈。

綠色蔬菜行業(yè)供需分析

全國(guó)蔬菜疫情后生產(chǎn)恢復(fù)較快，種植面積約3.2億畝;產(chǎn)量約為7.22億噸，較2019年增長(zhǎng)0.14%，其中，商品產(chǎn)量5.50億噸，較2019年增長(zhǎng)0.3%;受疫情影響，國(guó)內(nèi)消費(fèi)量略有下降，為5.38億噸，全年人均鮮食消費(fèi)量92千克;進(jìn)口量減少，出口量增加，貿(mào)易順差約138.9億美元，主要出口銷往地為印度尼西亞、越南、美國(guó)，主要進(jìn)口來(lái)源地則為印度。

綠色蔬菜是我國(guó)農(nóng)業(yè)部門推廣的認(rèn)證蔬菜，分為A級(jí)和AA級(jí)兩種。A級(jí)綠色蔬菜在生產(chǎn)中允許限量使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料,AA級(jí)綠色蔬菜則較為嚴(yán)格地要求在生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料的蔬菜。無(wú)公害蔬菜、綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜3類食品都有一個(gè)質(zhì)量證明商標(biāo)，受《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》保護(hù)。綠色食品標(biāo)志、有機(jī)食品標(biāo)志和無(wú)公害食品標(biāo)志就是優(yōu)質(zhì)安全的象征。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)綠色蔬菜行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》分析：

從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析，綠色蔬菜近年來(lái)有很大的發(fā)展，但占全國(guó)蔬菜種植面積的比例相對(duì)較小，但未來(lái)人們對(duì)于綠色蔬菜的需求會(huì)進(jìn)一步增大，在蔬菜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的背景下，提升質(zhì)量才是占據(jù)市場(chǎng)的有利條件，因此發(fā)展綠色蔬菜對(duì)于蔬菜市場(chǎng)的占比具有很大優(yōu)勢(shì)。也就是說(shuō)，不管從經(jīng)濟(jì)發(fā)展上，還是人們需求上，綠色蔬菜都將是未來(lái)蔬菜行業(yè)的發(fā)展主流趨勢(shì)，而且是一種必然趨勢(shì)。

綠色蔬菜種植也是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一部分，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提高資源利用效率，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，科學(xué)種植，提高收入。

近年來(lái)中國(guó)綠色蔬菜市場(chǎng)如火如荼的發(fā)展，吸引一大批優(yōu)秀的企業(yè)入局，如定南康之源農(nóng)業(yè)有限公司、山東中原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、河南久星生物科技研究院有限公司、張家港市金港鎮(zhèn)宇鑫園家庭農(nóng)場(chǎng)、利辛縣中疃鎮(zhèn)維合家庭農(nóng)場(chǎng)、臨澤縣瑞豐農(nóng)牧開發(fā)有限公司、煙臺(tái)滿山紅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、太康縣龍騰家庭農(nóng)場(chǎng)、寧夏永益蔬菜種植有限公司、西平金匯海藍(lán)農(nóng)業(yè)科技有限公司、宿州市萊茵小鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、利辛縣源尚種植專業(yè)合作社、鶴崗礦業(yè)集團(tuán)多種經(jīng)營(yíng)總公司農(nóng)牧公司、萬(wàn)邦(張家口)農(nóng)業(yè)有限公司等等。

綠色蔬菜行業(yè)發(fā)展前景

現(xiàn)在人們收入高了，生活水平高了，飲食也逐漸追求健康，對(duì)綠色蔬菜的認(rèn)識(shí)越來(lái)越深，意味著綠色蔬菜的銷量會(huì)越來(lái)越好，價(jià)格雖然高，但大多都會(huì)被接受，綠色蔬菜行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景好。

綠色無(wú)公害蔬菜具有綠色、無(wú)污染、農(nóng)藥殘留低、化肥用量少等特點(diǎn)。綠色蔬菜是我國(guó)農(nóng)業(yè)部門推廣的認(rèn)證蔬菜，分為A級(jí)和AA級(jí)兩種。A級(jí)綠色蔬菜在生產(chǎn)中允許限量使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料,AA級(jí)綠色蔬菜則較為嚴(yán)格地要求在生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料的蔬菜。無(wú)公害蔬菜、綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜3類食品都有一個(gè)質(zhì)量證明商標(biāo)，受《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》保護(hù)。綠色食品標(biāo)志、有機(jī)食品標(biāo)志和無(wú)公害食品標(biāo)志就是優(yōu)質(zhì)安全的象征。

《“十四五”全國(guó)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃》指出，“十四五”期間要以深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以構(gòu)建綠色低碳循環(huán)發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系為重點(diǎn)，增加綠色產(chǎn)品供給，增強(qiáng)減排固碳能力。

目前綠色蔬菜產(chǎn)量同比增速較緩慢，所以市場(chǎng)供不應(yīng)求，種植綠色蔬菜也是響應(yīng)國(guó)家號(hào)召的舉動(dòng)，同時(shí)受到國(guó)家的政策扶持，綠色蔬菜產(chǎn)量就有銷量，價(jià)格不是問題，利潤(rùn)相對(duì)比較高，比較穩(wěn)定。由于蔬菜生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益較高,蔬菜生產(chǎn)已成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組成部分，已成為農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民受益和穩(wěn)定農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的第二大支柱產(chǎn)業(yè)。蔬菜生產(chǎn)是作為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)軌、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和鄉(xiāng)村振興的首選項(xiàng)目之一。

想要了解更多綠色蔬菜行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)綠色蔬菜行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。報(bào)告在總結(jié)中國(guó)綠色蔬菜行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)綠色蔬菜行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為綠色蔬菜企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。

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  2023-2028年中國(guó)綠色蔬菜行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

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