2023年中國(guó)進(jìn)口食品市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告

• 陳觀秋 2023年2月24日 來源：新華網(wǎng) 百度 250 8
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隨著進(jìn)口規(guī)模的不斷擴(kuò)大，國(guó)內(nèi)食品進(jìn)口結(jié)構(gòu)已明顯變化。中國(guó)食品進(jìn)口已經(jīng)從單純量的增長(zhǎng)向著個(gè)性化、多樣化、潮流化趨勢(shì)發(fā)展，在對(duì)外貿(mào)易中的地位也越來越突出。

隨著進(jìn)口規(guī)模的不斷擴(kuò)大，國(guó)內(nèi)食品進(jìn)口結(jié)構(gòu)已明顯變化。中國(guó)食品進(jìn)口已經(jīng)從單純量的增長(zhǎng)向著個(gè)性化、多樣化、潮流化趨勢(shì)發(fā)展，在對(duì)外貿(mào)易中的地位也越來越突出。

進(jìn)口食品，指的是非本國(guó)品牌的食品，通俗講就是其他國(guó)家和地區(qū)食品，包含在其他國(guó)家和地區(qū)生產(chǎn)并在國(guó)內(nèi)分包裝的食品。

對(duì)于消費(fèi)者而言，最直接辨別食品是否為進(jìn)口食品的方式就是看有包裝上有沒有標(biāo)注“原產(chǎn)國(guó)”。而通常人們會(huì)以商品條碼是否為“進(jìn)口條碼”區(qū)分，這是一個(gè)判斷的誤區(qū)。因?yàn)樯唐窏l碼采用國(guó)際通用的商品代碼及條碼標(biāo)識(shí)體系，具有唯一性，并全球通行，它只表明該商品的注冊(cè)地，不代表產(chǎn)品的實(shí)際生產(chǎn)地。

根據(jù)我國(guó)預(yù)包裝食品標(biāo)簽和進(jìn)出口食品標(biāo)簽管理的有關(guān)規(guī)定，進(jìn)口食品必須貼中文標(biāo)簽才能上架，同時(shí)必須隨商品攜帶由出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)合格證書。

進(jìn)口食品市場(chǎng)調(diào)查

隨著進(jìn)口食品越來越受國(guó)人的青睞，經(jīng)調(diào)查，國(guó)內(nèi)進(jìn)口商、經(jīng)銷商競(jìng)相向國(guó)外廠商進(jìn)口食品。對(duì)于進(jìn)口國(guó)外食品，必須達(dá)到一定的數(shù)量定額才能完成，這對(duì)很多區(qū)域進(jìn)口商、經(jīng)銷商而言，都面臨著同樣一個(gè)問題，區(qū)域所需求的進(jìn)口食品數(shù)量達(dá)不到一個(gè)貨箱的數(shù)量，無法從國(guó)外進(jìn)口，這樣導(dǎo)致的結(jié)果就是，國(guó)內(nèi)進(jìn)口商、經(jīng)銷商只能從實(shí)力大的進(jìn)口公司購(gòu)買，以較高的價(jià)格購(gòu)進(jìn)然后以同行價(jià)格售出。據(jù)區(qū)域進(jìn)口商、經(jīng)銷商反應(yīng)：以這樣的方式銷售進(jìn)口食品，只能賺取很低的一部分利潤(rùn)。

全球組貨業(yè)務(wù)為很多區(qū)域進(jìn)口商、經(jīng)銷商帶來了便利，也大大降低了進(jìn)口食品的成本。這在很大的意義上，降低了進(jìn)口食品的售價(jià)，讓中國(guó)消費(fèi)者能更快的接受進(jìn)口食品，享受實(shí)惠的進(jìn)口食品;也使進(jìn)口食品的市場(chǎng)日益擴(kuò)大;消費(fèi)平民化。

《中國(guó)進(jìn)口食品行業(yè)報(bào)告》指出，2012-2021年，中國(guó)進(jìn)口食品總額年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)13%。2021年，進(jìn)口食品總額1354.6億美元，同比增長(zhǎng)24.5%，創(chuàng)近10年新高。中國(guó)進(jìn)口食品行業(yè)的發(fā)展主要得益于四大要素：世界超大規(guī)模單一市場(chǎng)、關(guān)稅的降低、進(jìn)口食品來源地的擴(kuò)大以及進(jìn)口食品品種的增加。海外優(yōu)質(zhì)食品源源不斷進(jìn)入百姓餐桌，讓中國(guó)百姓不出國(guó)門即可盡享全球美食。

在品類方面，中國(guó)食品進(jìn)口的構(gòu)成發(fā)生了較大變化，2012年中國(guó)進(jìn)口的前五大進(jìn)口食品品類依次為植物油、水海產(chǎn)品及其制品、糧食及制品、乳品和肉類及制品。2021年，中國(guó)進(jìn)口的前五大進(jìn)口食品品類依次為肉類及制品、糧食及制品、水海產(chǎn)品及其制品、乳品、水果及制品。肉類及制品十年年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)25.3%，雜糧、水果及制品呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)進(jìn)口食品市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》分析：

數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)進(jìn)口食品來源地達(dá)181個(gè)，意味著全球有181個(gè)進(jìn)口來源地的食品農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)分享中國(guó)市場(chǎng)機(jī)遇。專家指出，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及農(nóng)產(chǎn)品平均關(guān)稅下降成為推動(dòng)高增長(zhǎng)的重要力量，中研普華預(yù)計(jì)，未來5年到10年，我國(guó)進(jìn)口食品市場(chǎng)有望繼續(xù)“爆發(fā)”，包括肉類、水產(chǎn)、乳品等進(jìn)口量較大的產(chǎn)品也將繼續(xù)增長(zhǎng)。

分來源地來看，在中國(guó)2021年各食品進(jìn)口來源地中，進(jìn)口額排名前三位的分別是美國(guó)(進(jìn)口額174.7億美元，同比增長(zhǎng)90.9%，占比12.9%)、新西蘭(進(jìn)口額104.4億美元，同比增長(zhǎng)26.3%，占比7.7%)、巴西(進(jìn)口額104.4億美元，同比增長(zhǎng)14.1%，占比7.7%)。

分省區(qū)市來看，進(jìn)口額排名前三位的分別是廣東(進(jìn)口額257.6億美元，同比增長(zhǎng)21%，占比19%)、上海(進(jìn)口額230.6億美元，同比增長(zhǎng)16.2%，占比17%)、北京(進(jìn)口額173.6億美元，同比增長(zhǎng)55.8%，占比12.8%)，前十大來源地進(jìn)口額合計(jì)占比87.9%。在進(jìn)口額排名前十的省區(qū)市中，進(jìn)口額同比增長(zhǎng)最快的為北京，進(jìn)口額173.6億美元，同比增長(zhǎng)55.8%。

隨著進(jìn)口規(guī)模的不斷擴(kuò)大，國(guó)內(nèi)食品進(jìn)口結(jié)構(gòu)已明顯變化?！爸袊?guó)食品進(jìn)口已經(jīng)從單純量的增長(zhǎng)向著個(gè)性化、多樣化、潮流化趨勢(shì)發(fā)展，在對(duì)外貿(mào)易中的地位也越來越突出。”海關(guān)總署總工程師韓森表示。

進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

近年來由于進(jìn)口食品的高營(yíng)養(yǎng)、高健康，越來越受到我國(guó)居民的青睞，目前我國(guó)大量進(jìn)口商和經(jīng)銷商爭(zhēng)相從國(guó)外進(jìn)口食品，進(jìn)口食品無論通過何種渠道銷售都大受歡迎，加之我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民收入消費(fèi)的水平提升，進(jìn)口食品已逐漸成為中國(guó)平常居民家中的重要組成部分和必備食品。

我國(guó)居民收入的增長(zhǎng)帶動(dòng)了我國(guó)中產(chǎn)階級(jí)的不斷壯大，消費(fèi)形態(tài)不斷升級(jí)，我國(guó)居民對(duì)于食品的要求已從溫飽上升至對(duì)食品安全品質(zhì)的關(guān)注。當(dāng)下我國(guó)居民消費(fèi)心理以及消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)發(fā)生改變，我國(guó)居民的飲食消費(fèi)習(xí)慣已逐漸向著營(yíng)養(yǎng)型、健康型、休閑型、國(guó)際型的高層次消費(fèi)轉(zhuǎn)變。

同時(shí)我國(guó)物流、互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展促進(jìn)了更多消費(fèi)方式的普及，這從側(cè)面也加強(qiáng)了我國(guó)居民的消費(fèi)能力，促進(jìn)我國(guó)進(jìn)口消費(fèi)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)。

不管是發(fā)達(dá)國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家，本國(guó)的食品需求均或多或少需要通過全球供應(yīng)鏈來滿足。對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言，人們的飲食習(xí)慣向營(yíng)養(yǎng)均衡充足型和健康型轉(zhuǎn)變，也就是說，食品需求結(jié)構(gòu)呈多元化，需要從國(guó)外進(jìn)口食品以豐富居民食品消費(fèi)選擇。對(duì)發(fā)展中國(guó)家而言，部分國(guó)家經(jīng)濟(jì)收入有限，居民的飲食習(xí)慣依然是淀粉為主的能量充足型，也有相當(dāng)一部分國(guó)家居民的飲食習(xí)慣向營(yíng)養(yǎng)均衡充足型和健康型轉(zhuǎn)變，但都必須從國(guó)外進(jìn)口食品以滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)需求。

目前中國(guó)進(jìn)口食品模式主要為投入較低渠道銷售模式，品牌實(shí)力不強(qiáng)。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，品牌建設(shè)模式可能是未來進(jìn)口食品市場(chǎng)突破點(diǎn)之一。品牌建設(shè)模式下，品牌商自主運(yùn)營(yíng)培育自有品牌并憑借渠道、物流倉(cāng)儲(chǔ)等優(yōu)勢(shì)快速發(fā)展，作為中國(guó)企業(yè)自有品牌，品牌商能更好地了解中國(guó)消費(fèi)者的需求、及時(shí)開發(fā)出更適合中國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)口味和偏好的產(chǎn)品。同時(shí)，隨著進(jìn)口食品行業(yè)不斷發(fā)展，進(jìn)口食品的銷售渠道向多元化、多層次化發(fā)展，從傳統(tǒng)批發(fā)零售逐漸轉(zhuǎn)變到批發(fā)零售、大型超市、便利店、網(wǎng)絡(luò)商城、精品零食店等形式。

想要了解更多進(jìn)口食品行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)進(jìn)口食品市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》。報(bào)告在總結(jié)中國(guó)進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)進(jìn)口食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為進(jìn)口食品企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。

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