鐵皮石斛市場(chǎng)發(fā)展如何?石斛行業(yè)市場(chǎng)前景分析2023

• 方蔓桃 2023年2月16日 來(lái)源：百度 203 5
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石斛從野生資源瀕臨滅絕，到成為大眾養(yǎng)生食材，種植面積居草本中藥材第21位，成為我國(guó)大宗藥材，僅僅用了20余年時(shí)間。這得益于大力發(fā)展中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的政策支持，地方政府的參與，以及石斛從業(yè)人員、科研人員的不懈努力。石斛野生變家種，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植，是我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)快

石斛行業(yè)前景如何?石斛附生于野外懸崖峭壁或深山密林中，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求高，自身繁衍力極低，故野生石斛稀少，藥農(nóng)在發(fā)現(xiàn)石斛時(shí)往往會(huì)連根拔起，過(guò)度采挖也導(dǎo)致野生石斛種群瀕臨滅絕，部分石斛品種被列入我國(guó)《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄》。

石斛從野生資源瀕臨滅絕，到成為大眾養(yǎng)生食材，種植面積居草本中藥材第21位，成為我國(guó)大宗藥材，僅僅用了20余年時(shí)間。這得益于大力發(fā)展中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的政策支持，地方政府的參與，以及石斛從業(yè)人員、科研人員的不懈努力。石斛野生變家種，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植，是我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、人民生活水平大幅提高、人們對(duì)健康更加重視的體現(xiàn)。

石斛產(chǎn)業(yè)以發(fā)展促保護(hù)，既解除了石斛瀕危狀態(tài)，也讓大量從業(yè)人員從中受益，還滿足了大眾的養(yǎng)生需求，是我國(guó)眾多中藥品種發(fā)展的典型代表，也是我國(guó)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影。

中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2026年中國(guó)鐵皮石斛行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》分析顯示

石斛行業(yè)市場(chǎng)分析

目前，石斛已列入云南省“十大云藥”、浙江省“新浙八味”、福建省閩西“八大珍”和江西省“贛食十味”，被選為江西省中醫(yī)藥強(qiáng)省戰(zhàn)略的首選大品種，石斛產(chǎn)業(yè)也被列入貴州省“十二大重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)”。與我國(guó)三七、人參、當(dāng)歸等中藥材相比，石斛產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出發(fā)展時(shí)間短、興起勢(shì)頭猛、市場(chǎng)接受度高等特點(diǎn)。

石斛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開(kāi)相關(guān)技術(shù)支撐。在科研人員的不懈努力下，組培育苗技術(shù)的突破，為石斛產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化快速發(fā)展創(chuàng)造了條件;對(duì)石斛進(jìn)行科學(xué)分析驗(yàn)證，找到其治病的機(jī)理，為其可持續(xù)發(fā)展提供動(dòng)力。在中國(guó)中藥協(xié)會(huì)大力支持下，石斛專業(yè)委員會(huì)重視研究成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，引領(lǐng)行業(yè)快速發(fā)展，截至目前，全國(guó)19個(gè)省份大力發(fā)展石斛種植產(chǎn)業(yè)，從業(yè)人員近百萬(wàn)，已成為南方最具代表性的特色中藥產(chǎn)業(yè)。

我國(guó)藥用石斛達(dá)70余種，鐵皮石斛由于多糖、生物堿含量?jī)?yōu)勢(shì)突出，藥用價(jià)值最佳。鐵皮石斛為蘭科石斛屬多年生附生草本植物，由于對(duì)海拔、濕度、光照有著近乎苛刻的要求，導(dǎo)致其產(chǎn)業(yè)分布區(qū)域性明顯，主要集中在浙江、云南、福建等我國(guó)南部省份。近年來(lái)，由于鐵皮石斛的藥用價(jià)值、食品保健價(jià)值不斷被發(fā)掘，帶動(dòng)其產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模不斷擴(kuò)大。

鐵皮石斛產(chǎn)品主要分為三類(lèi)：一是鮮品，包括莖、花和葉;二是鐵皮石斛莖制成的干品，以鐵皮楓斗為主;三是以保健食品為主的深加工產(chǎn)品，包括顆粒劑、膠囊、片劑、口服液、浸膏等劑型，以及石斛牙膏、洗發(fā)水、面膜、面霜、洗面奶、香皂等石斛系列日用化妝品。其中莖部制成的鮮條、干條及楓斗是鐵皮石斛目前最重要的銷(xiāo)售品。

當(dāng)前，中國(guó)社會(huì)進(jìn)入全面建成小康社會(huì)的發(fā)展新時(shí)代，同時(shí)也快速進(jìn)入老齡化不斷加劇的時(shí)期，人民對(duì)提升生命質(zhì)量、生命健康、保健康養(yǎng)品質(zhì)的需求也比以往任何時(shí)期都更為迫切。十八大以來(lái)，黨和國(guó)家高度重視中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。由于國(guó)內(nèi)鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的盲目發(fā)展，加之市場(chǎng)上以假充真、以次充好的情況不斷出現(xiàn)，標(biāo)準(zhǔn)混亂品質(zhì)參差，導(dǎo)致鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了過(guò)山車(chē)式的劇烈動(dòng)蕩，全國(guó)的鐵皮石斛從業(yè)者深受其苦，消費(fèi)者也受盡折騰，“中華仙草”的美名蒙受莫明詬病，市場(chǎng)亂象叢生，令整個(gè)鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)陷入崩盤(pán)險(xiǎn)境。

鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

浙江省是我國(guó)實(shí)現(xiàn)鐵皮石斛人工培育種植最早的省份，早在上世紀(jì)90年代，浙江省就率先實(shí)現(xiàn)了鐵皮石斛的規(guī)?；N植和產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，數(shù)據(jù)庫(kù)顯示，當(dāng)前全國(guó)鐵皮石斛種植加工企業(yè)共1377家，其中浙江省549家，占39.9%。

溫杭臺(tái)金率先布局。浙江是我國(guó)鐵皮石斛道地藥材主要生產(chǎn)區(qū)域，2018年發(fā)布的《全國(guó)道地藥材生產(chǎn)基地建設(shè)規(guī)劃(2018-2025年)》將浙江省列入鐵皮石斛華東道地藥材主產(chǎn)區(qū)。得益于溫度、濕度等自然條件，溫臺(tái)等地歷來(lái)都是浙江鐵皮石斛的主要產(chǎn)區(qū)，歷代本草記載“鐵皮石斛，溫臺(tái)為上”等表述，夯實(shí)了溫臺(tái)等地浙江鐵皮石斛道地藥材主產(chǎn)區(qū)地位。數(shù)據(jù)庫(kù)顯示，當(dāng)前溫州市鐵皮石斛種植生產(chǎn)企業(yè)為320家，占浙江省總比重達(dá)58.3%。

當(dāng)前，浙江省鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)雖取得了一定的發(fā)展，但仍面臨一些問(wèn)題：

(1)產(chǎn)品質(zhì)量有待提升。多數(shù)中小企業(yè)以小規(guī)模種植為主，缺乏有效管理，種源混雜、配套缺失、把控不嚴(yán)等問(wèn)題十分突出，嚴(yán)重影響產(chǎn)業(yè)整體質(zhì)量;

(2)精深加工亟待推進(jìn)。當(dāng)前鐵皮石斛仍屬于保健食品之列，全國(guó)擁有GMP認(rèn)證的鐵皮石斛加工企業(yè)屈指可數(shù)，難以充分開(kāi)發(fā)產(chǎn)品附加值;

(3)產(chǎn)品市場(chǎng)亟待拓展。隨著人民生活水平的提高，《健康中國(guó)2030行動(dòng)綱要》等文件頒布，對(duì)中藥保健行業(yè)提出了更高的要求，如何將產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和巨大的市場(chǎng)潛力結(jié)合起來(lái)，成為當(dāng)前浙江鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展所要迫切解決的問(wèn)題。

龍頭企業(yè)核心引領(lǐng)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，浙江省已形成天皇藥業(yè)、森宇藥業(yè)、壽仙谷、天目藥業(yè)、胡慶余堂等一批行業(yè)龍頭企業(yè)，其中，森宇藥業(yè)是行業(yè)內(nèi)唯一一家國(guó)家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，建立了行業(yè)內(nèi)首家省級(jí)企業(yè)研究院;壽仙谷、天目藥業(yè)、康恩貝等多家企業(yè)已于A股上市;森宇藥業(yè)、鐵楓堂等多個(gè)企業(yè)已建立院士工作站。同時(shí)，形成了雁蕩山牌、立鉆牌、壽仙谷牌、森山牌、康恩貝濟(jì)公緣牌、天目山牌等多個(gè)鐵皮石斛行業(yè)知名品牌。

國(guó)內(nèi)人工種植的石斛大多是在自然環(huán)境好、遠(yuǎn)離城市的偏遠(yuǎn)地區(qū)，這些地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)滯后，當(dāng)?shù)鼐用袷杖肫毡槠汀ＪN植產(chǎn)業(yè)的興起為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┐罅烤蜆I(yè)機(jī)會(huì)，也增加了收入。

在石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)下，“政府+企業(yè)+農(nóng)戶+行業(yè)組織”的共同努力，改善了區(qū)域基礎(chǔ)設(shè)施，使村容村貌發(fā)生了巨大變化，當(dāng)?shù)鼐用竦男腋８?、獲得感得到大幅提升，走出了一條產(chǎn)業(yè)促進(jìn)鄉(xiāng)村振興之路。此外，中國(guó)中藥協(xié)會(huì)石斛專業(yè)委員會(huì)倡導(dǎo)的優(yōu)質(zhì)石斛種源回歸行動(dòng)、仿野生栽培，還充分利用荒山荒坡和林下資源，很好地恢復(fù)了種植地的生物多樣性，盤(pán)活了山林資源，真正實(shí)現(xiàn)了將荒山、雜林變成金山銀山。

鐵皮石斛是我國(guó)珍貴的中藥材之一，成品包含石斛多糖、生物堿、氨基酸、微量元素等多種化學(xué)成分，具有抗氧化、降血糖、增強(qiáng)免疫力等功效，素有“藥中黃金”之美稱。在此次抗擊新冠肺炎疫情行動(dòng)當(dāng)中，浙江、云南等鐵皮石斛生產(chǎn)企業(yè)紛紛行動(dòng)，捐贈(zèng)大量鐵皮石斛制品，用于奮戰(zhàn)在一線的醫(yī)護(hù)人員提升自身免疫機(jī)能，助力他們?cè)缛沾蜈A“戰(zhàn)疫”。

石斛行業(yè)前景分析

鐵皮石斛是珍稀的傳統(tǒng)貴細(xì)中藥材，在注重自然養(yǎng)生的中國(guó)道家經(jīng)典著作《道藏》中，鐵皮石斛被譽(yù)為“九大仙草之首”，中醫(yī)藥歷代名醫(yī)大家對(duì)其推崇備至，民間對(duì)她的追捧綿延千年?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》、《名醫(yī)別錄》、《本草思辨錄》等中醫(yī)藥經(jīng)典名著均將鐵皮石斛收錄其中并對(duì)其功效不吝美譽(yù)，廣為人知的就有補(bǔ)五臟虛勞、滋補(bǔ)陰津、健脾厚胃、保肝潤(rùn)肺、強(qiáng)腎益精、降三高、抗氧化、抗衰老、增強(qiáng)免疫力等九大成效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明鐵皮石斛自身富含的石斛多糖、石斛堿、石斛酚、石斛胺、氨基酸、特殊的菲類(lèi)、聯(lián)芐類(lèi)等成份，對(duì)現(xiàn)代社會(huì)中廣大亞健康人群的保健調(diào)理助益良多!一旦進(jìn)入藥食同源目錄，鐵皮石斛進(jìn)入尋常百姓家指日可待。

加強(qiáng)鐵皮石斛種苗培育、生產(chǎn)栽培技術(shù)、藥效物質(zhì)基礎(chǔ)及作用機(jī)理、產(chǎn)品檢測(cè)、深加工等諸多領(lǐng)域的基礎(chǔ)和應(yīng)用研究，強(qiáng)化科技在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重要推動(dòng)作用。要加強(qiáng)優(yōu)良品種的選育與推廣，根據(jù)特定用途，定向選育新品種。此外，要大力推廣鐵皮石斛仿野生種植模式。鐵皮石斛仿野生種植模式主要通過(guò)將鐵皮石斛在林下種植或者附生在林木上，品質(zhì)接近野生鐵皮石斛等特點(diǎn)，從根本上解決設(shè)施栽培存在的土地資源制約、投入大、產(chǎn)品質(zhì)量不如野生等問(wèn)題，是未來(lái)鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向。

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  2022-2026年中國(guó)鐵皮石斛行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

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