中國鐵皮石斛行業(yè)競爭格局及行業(yè)現(xiàn)狀分析

• 黃文玉 2022年11月30日 來源：百度百科 互聯(lián)網(wǎng) 627 36
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鐵皮石斛適宜在涼爽、濕潤、空氣暢通的環(huán)境生長。生于海拔達(dá)1600米的山地半陰濕的巖石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環(huán)境，不耐寒。野外種植的鐵皮石斛，在零下4.5度并不萎靡，抗寒測試中，最低達(dá)到零下9度。這些還不是抗寒品種，但是長期生長在野外，也有了適應(yīng)性。

鐵皮石斛的概念

鐵皮石斛：莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節(jié);葉二列，紙質(zhì)，長圓狀披針形，邊緣和中肋常帶淡紫色。總狀花序常從落了葉的老莖上部發(fā)出，具2-3朵花;花苞片干膜質(zhì)，淺白色，卵形，長5-7毫米，萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，唇瓣白色，基部具1個綠色或黃色的胼胝體，卵狀披針形，比萼片稍短，中部反折。蕊柱黃綠色，長約3毫米，先端兩側(cè)各具1個紫點(diǎn);藥帽白色，長卵狀三角形，長約2.3毫米，頂端近銳尖并且2裂?；ㄆ?-6月。

生于海拔達(dá)1600米的山地半陰濕的巖石上。主要分布于中國安徽、浙江、福建等地。其莖入藥，屬補(bǔ)益藥中的補(bǔ)陰藥：益胃生津，滋陰清熱。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2026年中國鐵皮石斛行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預(yù)測報告》顯示：

鐵皮石斛適宜在涼爽、濕潤、空氣暢通的環(huán)境生長。生于海拔達(dá)1600米的山地半陰濕的巖石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環(huán)境，不耐寒。野外種植的鐵皮石斛，在零下4.5度并不萎靡，抗寒測試中，最低達(dá)到零下9度。這些還不是抗寒品種，但是長期生長在野外，也有了適應(yīng)性。

鐵皮石斛上游主要是鐵皮石斛種苗培育機(jī)構(gòu)、鐵皮石斛種植農(nóng)戶、鐵皮石斛收購商;中游為鐵皮石斛加工企業(yè)，主要產(chǎn)出鐵皮石斛楓斗等加工產(chǎn)品;下游行業(yè)則主要包括功能性食品、藥品、保健品、食品添加以及其他行業(yè)。

鐵皮石斛行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

近年來，由于鐵皮石斛的藥用價值、食品保健價值不斷被發(fā)掘，帶動其產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，2019年，全國鐵皮石斛產(chǎn)量達(dá)3.1萬噸左右。近年來我國在鐵皮石斛培植增產(chǎn)、飲料、中藥制劑等方面的專利申請數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他國家及地區(qū)。但在2017年以后有所回落，2018年我國鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)專利申請量為806件，2019年僅為143件。

目前，石斛產(chǎn)業(yè)是大面積小產(chǎn)值，在深加工、精加工方面比較薄弱，沒有形成一定的產(chǎn)業(yè)鏈，因此我們必須站在行業(yè)發(fā)展的高度，以產(chǎn)業(yè)化為目標(biāo)，進(jìn)行頂層設(shè)計，整體規(guī)劃，從政策、資金、技術(shù)方面加大力度，探索新的機(jī)遇謀求產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，開發(fā)的保健品種類也較多，有石斛膠囊、石斛粉和石斛超微粉、石斛沖劑、石斛晶、石斛顆粒、石斛露、石斛茶、石斛酒等，但大多數(shù)保健品都還沒有取得國家食品藥品監(jiān)督局的批文。

鐵皮石斛的藥理作用，生津作用：鐵皮石斛石斛具有生津作用，主要表現(xiàn)為促進(jìn)腺體分泌和臟器運(yùn)動。降血糖作用：鐵皮石斛對可降低鏈脲霉素誘發(fā)糖尿血糖值。增強(qiáng)機(jī)體免疫力：鐵皮石斛顆粒(TPSH)可促進(jìn)荷瘤動物巨噬細(xì)胞的吞噬功能，增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的增殖和分化及NK細(xì)胞的活性，并能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值，提示TPSH無論是對非特異性免疫功能，或是特異性細(xì)胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。

鐵皮石斛成品銷售還是主要以北京、上海、廣東、浙江為主，由于價格昂貴，其他省市的市場還沒有鋪開。以現(xiàn)在的成品產(chǎn)量計算，高品質(zhì)的鐵皮石斛在市場上供不應(yīng)求，很多品牌經(jīng)常出現(xiàn)賣斷貨的情況。預(yù)計未來五到十年是鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的黃金期，價格會逐步升高。

鐵皮石斛行業(yè)未來發(fā)展趨勢預(yù)測

隨著綠色消費(fèi)的興起，特別是人們對人工合成化學(xué)品安全性問題的關(guān)注，促使天然產(chǎn)物在國際學(xué)術(shù)界日益得到重視。鐵皮石斛作為一種具有廣泛經(jīng)濟(jì)用途和優(yōu)良保健作用的天然藥食同源食品越來越受到關(guān)注，近30年來取得的進(jìn)展為鐵皮石斛資源的充分利用和規(guī)?；耘嗵峁┝己玫募夹g(shù)保障。

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  2022-2026年中國鐵皮石斛行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預(yù)測報告

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