中國(guó)制糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 2023制糖行業(yè)產(chǎn)量分析

• 周迅 2023年2月15日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1342 88
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目前，我國(guó)雖然已成長(zhǎng)為第三大白糖消費(fèi)國(guó)，但人均消費(fèi)量仍低于發(fā)達(dá)國(guó)家水平，工業(yè)消費(fèi)占據(jù)主導(dǎo)地位。未來(lái)幾年隨著我國(guó)糖料作物種植面積的增長(zhǎng)，制糖行業(yè)進(jìn)入上升周期。食糖按糖料劃分，可分為甘蔗糖、甜菜糖。從我國(guó)糖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，未來(lái)的重心也是“以甘蔗糖業(yè)為主，

糖作為居民生活中和食品等工業(yè)制造中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關(guān)，中國(guó)作為一個(gè)人口大國(guó)和不斷成長(zhǎng)的工業(yè)國(guó)家，對(duì)糖類的需求整體較大，近年來(lái)我國(guó)糖類原料作物種植面積波動(dòng)明顯，一定程度帶來(lái)了我國(guó)成品糖的產(chǎn)銷波動(dòng)。

中國(guó)制糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 2023制糖行業(yè)產(chǎn)量分析

目前，我國(guó)雖然已成長(zhǎng)為第三大白糖消費(fèi)國(guó)，但人均消費(fèi)量仍低于發(fā)達(dá)國(guó)家水平，工業(yè)消費(fèi)占據(jù)主導(dǎo)地位。未來(lái)幾年隨著我國(guó)糖料作物種植面積的增長(zhǎng)，制糖行業(yè)進(jìn)入上升周期。食糖按糖料劃分，可分為甘蔗糖、甜菜糖。從我國(guó)糖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，未來(lái)的重心也是“以甘蔗糖業(yè)為主，兼顧甜菜糖業(yè)”。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)制糖行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示：

我國(guó)南方發(fā)展的甘蔗糖，與北方發(fā)展的甜菜糖，比例分占90%、10%。在蔗糖生產(chǎn)中，廣西、云南兩省區(qū)產(chǎn)量占全國(guó)80%左右。

全球來(lái)看2021/2022榨季進(jìn)入尾聲，全球糖市供給逐步從存小幅缺口轉(zhuǎn)向過剩。去年巴西受干旱影響，累計(jì)產(chǎn)糖量為3206.4萬(wàn)噸，較同期下降640.1萬(wàn)噸，同比降幅高達(dá)16.64%。進(jìn)入2022年，北半球迎來(lái)榨季高峰，印度、泰國(guó)產(chǎn)量增長(zhǎng)超預(yù)期，去年巴西減產(chǎn)幅度基本被抹去，原糖供給逐步又從存缺口轉(zhuǎn)向小幅過剩。

從國(guó)際機(jī)構(gòu)的預(yù)估數(shù)據(jù)來(lái)看，2022年5月30日，國(guó)際糖業(yè)組織(ISO)對(duì)全球2021/2022榨季糖供求平衡預(yù)估從2月的短缺192萬(wàn)噸修正為過剩23.7萬(wàn)噸;同時(shí)，因巴西降雨前景的改善以及印度、泰國(guó)產(chǎn)量繼續(xù)恢復(fù)，2022/2023榨季過剩規(guī)?；蜻M(jìn)一步擴(kuò)大，至277萬(wàn)噸。

俄羅斯制糖企業(yè)聯(lián)盟發(fā)布消息，預(yù)計(jì)俄羅斯2022/23年度的甜菜產(chǎn)量將比去年度同期增長(zhǎng) 5%，并且有部分糖廠已開始加工生產(chǎn)新榨季的甜菜糖。

俄羅斯在過去 15 年中將食糖產(chǎn)量翻了一番，以結(jié)束對(duì)進(jìn)口的依賴，目前已實(shí)現(xiàn)自給自足。然而，俄烏沖突以來(lái)，食糖的供應(yīng)一直是其國(guó)內(nèi)消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)，一段時(shí)間導(dǎo)致食糖和其他食品價(jià)格大幅上漲。俄羅斯制糖企業(yè)聯(lián)盟表示，克拉斯諾達(dá)爾南部地區(qū)的4家甜菜糖廠已開始生產(chǎn)。

國(guó)內(nèi)，截至2022年7月底，2021/22年制糖期(以下簡(jiǎn)稱本制糖期)全國(guó)制糖工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)已全部結(jié)束。

本制糖期全國(guó)共生產(chǎn)食糖956萬(wàn)噸，累計(jì)銷售食糖677萬(wàn)噸，累計(jì)銷糖率70.8%。全國(guó)制糖工業(yè)企業(yè)成品白糖累計(jì)平均銷售價(jià)格5781元/噸。7月成品白糖平均銷售價(jià)格5831元/噸。

目前我國(guó)已經(jīng)是制糖大國(guó)，年糖產(chǎn)量居于世界前列，但是中國(guó)是世界上人均食糖消費(fèi)量最少的國(guó)家之一，遠(yuǎn)低于全世界人均消費(fèi)食糖水平，僅及世界人均年消費(fèi)食糖量的三分之一，屬于世界食糖消費(fèi)“低下水平”的行列。同時(shí)據(jù)中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)成品糖中，工業(yè)消費(fèi)占比約為58%，民用消費(fèi)占比約為42%。工業(yè)消費(fèi)包括食品加工、凝固劑、去污劑等，而白糖是這些產(chǎn)業(yè)重要原料。

我國(guó)的制糖業(yè)以甘蔗糖生產(chǎn)為主，占總產(chǎn)量的90%，甜菜制糖生產(chǎn)占10%。糖類生產(chǎn)企業(yè)主要分布在中國(guó)12個(gè)省區(qū)，甘蔗糖產(chǎn)區(qū)主要分布在廣西、云南、廣東、海南等南方地區(qū)。制糖業(yè)是一個(gè)高度機(jī)械化、連續(xù)化、自動(dòng)化的現(xiàn)代化生產(chǎn)行業(yè)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有非常重要的地位。我國(guó)是全球糖消費(fèi)大國(guó)，糖消費(fèi)量位居全球第三，占全球比重在10%左右。我國(guó)人口眾多，糖消費(fèi)量巨大，且較為穩(wěn)定。近年來(lái)我國(guó)食糖供給缺口較大，需要大量從國(guó)外進(jìn)口。其中，巴西是我國(guó)第一大糖進(jìn)口來(lái)源國(guó)。

從我國(guó)糖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，未來(lái)的重心也是“以甘蔗糖業(yè)為主，兼顧甜菜糖業(yè)”。我國(guó)南方發(fā)展的甘蔗糖，與北方發(fā)展的甜菜糖，比例分占90%、10%。在蔗糖生產(chǎn)中，廣西、云南兩省區(qū)產(chǎn)量占全國(guó)80%左右。

食糖作為調(diào)味料，在餐桌上占據(jù)重要地位。從全球范圍來(lái)看，有大約110個(gè)國(guó)家生產(chǎn)食糖，但包括巴西、印度、泰國(guó)、中國(guó)在內(nèi)的前10大生產(chǎn)國(guó)，就已占據(jù)了75%的產(chǎn)量，其中巴西、印度分別為全球第一、第二大產(chǎn)糖國(guó)。換句話說，若這兩國(guó)的食糖生產(chǎn)受阻，全球供應(yīng)都將受到?jīng)_擊。

本報(bào)告對(duì)中國(guó)制糖行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國(guó)制糖行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

報(bào)告將幫助制糖企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解制糖行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向，及早發(fā)現(xiàn)制糖行業(yè)市場(chǎng)的空白點(diǎn)，機(jī)會(huì)點(diǎn)，增長(zhǎng)點(diǎn)和盈利點(diǎn)……準(zhǔn)確把握制糖行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避制糖行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。形成企業(yè)良好的可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)制糖行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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