嬰兒輔食行業(yè)市場深度分析 嬰兒輔食行業(yè)增長速度

• 吳澳燕 2023年1月4日 來源：中國商報 中國食品報 563 31
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嬰幼兒輔食是指一些除了母乳之外的食物，包括果汁、菜汁等液體的食物，米粉、果泥、菜泥等半固體食物，煮的很爛的米飯、面條、切成很小塊的水果、蔬菜等固體食物。

嬰幼兒米餅、水果溶豆、寶寶蝴蝶面、奶香小饅頭……對于90后、95后寶媽來說，這些食品名稱并不陌生，當下，年輕一代媽媽群體更加注重嬰幼兒精細化養(yǎng)育，各類嬰幼兒輔食正逐步成為育兒家庭的剛需。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年嬰兒輔食行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》顯示：

嬰幼兒輔食是指一些除了母乳之外的食物，包括果汁、菜汁等液體的食物，米粉、果泥、菜泥等半固體食物，煮的很爛的米飯、面條、切成很小塊的水果、蔬菜等固體食物。

6～24個月是兒童生長發(fā)育的重要階段，這個時期內(nèi)持續(xù)進行母乳喂養(yǎng)對兒童生長發(fā)育仍然十分重要。但是在6個月以后，僅僅吃母乳已經(jīng)不能滿足嬰兒能量、礦物質(zhì)(如鐵和鋅)以及微量營養(yǎng)素的需要量，需要額外的膳食補充。

據(jù)估計，6個月以上嬰兒生長發(fā)育所需的鐵和鋅中75%～100%應(yīng)該由嬰兒的輔助食品提供。然而，在大多數(shù)發(fā)展中國家，兒童的輔助食品主要來自維生素和礦物質(zhì)含量都很低的谷類食物，因此會造成24個月以下的兒童正常發(fā)育所需要的鐵和鋅攝入不足，微量營養(yǎng)素缺乏問題嚴重。而且，兒童添加輔食的過程是兒童由以奶為主食向以家常食物為主食的轉(zhuǎn)變過程，增加家常食物的微量營養(yǎng)素是首要的關(guān)鍵。

2019年我國嬰幼兒輔食市場規(guī)模已超過400億元,年復合增長率高達23%。預(yù)計未來我國嬰幼兒輔食市場規(guī)模將保持每年10%以上的復合增長率，到2025年市場規(guī)模將超過700億元。

嬰兒輔食行業(yè)市場深度分析

在育兒觀念轉(zhuǎn)變等因素的驅(qū)動下，近年來嬰幼兒輔食行業(yè)年均增長率超過18%。從消費情況來看，22.7%的受訪網(wǎng)民自制嬰幼兒輔食，卻抱怨耗時耗力，而47.8%的受訪網(wǎng)民選擇購買成品輔食?？傮w來說，78.2%的受訪網(wǎng)民對嬰幼兒輔食產(chǎn)品表示滿意，也意味著新一代父母對嬰幼兒輔食類產(chǎn)品接受度越來越高。主打優(yōu)選食材、零添加劑等概念的嬰童輔食，正贏得不少寶媽的青睞。

據(jù)不完全統(tǒng)計顯示，2021年嬰童食品領(lǐng)域發(fā)生投融資事件近20起，其中僅窩小芽、米小芽等新興嬰幼兒輔食品牌企業(yè)融資總額就超過了15億元。此外，健合集團、貝因美、旺旺集團等老牌企業(yè)也紛紛在嬰幼兒輔食領(lǐng)域布局。

《2022中國嬰童食品行業(yè)研究報告》顯示，“天然”、“無添加”是父母為孩子選購零食考慮最多的因素(63.5%)，其次則是營養(yǎng)成分與配方搭配(60.3%)。“寶寶輔食”話題詞自帶天然流量，去年全年，小紅書母嬰行業(yè)熱搜詞top20中，寶寶輔食上榜率超過70%，足以見中國消費者對育嬰的關(guān)注程度。

不過比起在喂養(yǎng)概念上搶占用戶心智，其實產(chǎn)品力才是支撐企業(yè)建立競爭壁壘的關(guān)鍵要素。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，網(wǎng)民購買嬰幼兒輔食時最關(guān)注的是安全問題，其次是營銷、寶寶喜歡度，品牌知名度和價格因素則排名較后。業(yè)內(nèi)人士表示，對于嬰幼兒賽道玩家來說，嚴格把關(guān)供應(yīng)商質(zhì)量，提高自身的產(chǎn)品質(zhì)量安全標準，增強產(chǎn)品多樣性以及產(chǎn)品專業(yè)性，才能讓品牌在輔食賽道這個藍海領(lǐng)域長存下去。

嬰兒輔食行業(yè)增長速度

近兩三年，隨著二孩三孩政策的落地，以及家庭品質(zhì)消費升級，科學喂養(yǎng)被越來越多的家長所重視，嬰幼兒食品市場增長趨勢凸顯。其中，零輔食賽道進入快速發(fā)展時期，但安全和品質(zhì)問題考驗著入局企業(yè)的品控及供應(yīng)鏈管理水平。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近年來，我國嬰幼兒輔食市場年復合增長率超過20%。這一數(shù)字的背后，是生活水平和食品工業(yè)發(fā)展水平的全面提升，也是在快節(jié)奏生活節(jié)奏下，新生代育兒父母飲食觀念的重塑和對兒童合理膳食的新需求。

2019—2021年，行業(yè)突然進入了爆發(fā)式增長階段。市場增速超過30%，有些細分類目的增速甚至達到100%。其增長的原因主要有三個方面，一是市場基數(shù)較低，國外品牌多年來做了大量的消費者普及工作，目前市場迎來爆發(fā);二是90后群體成長為新一代媽媽，其更注重科學喂養(yǎng)，注重零輔食產(chǎn)品的營養(yǎng)、品質(zhì)、無添加;三是2020年新冠肺炎疫情暴發(fā)以來，國人更加重視營養(yǎng)補充，增加抵抗力。

目前我國嬰童零輔食市場規(guī)模約為500億元左右，而當前行業(yè)滲透率很低，只有20%—30%。相比之下，日韓等國家嬰童零輔食市場的滲透率能達到60%—70%。未來市場具有巨大的發(fā)展空間，預(yù)計未來五年市場規(guī)?？蛇_到800億元。

尤其是兒童零食市場發(fā)展空間巨大。相對于嬰幼兒而言，兒童涵蓋的年齡段更廣，人口也更多。更重要的是，目前兒童零食市場上的很多產(chǎn)品都有大量添加劑，市場需要迭代升級。

調(diào)研結(jié)果顯示，我國12-17歲兒童青少年平均每人日膳食能量攝入量為1995.0千卡，碳水化合物攝入量為253.8克，脂肪攝入量為84.5克，蛋白質(zhì)攝入量為61.4克。與歐美、日本等國家和地區(qū)相比，我國兒童每日所需能量和碳水化合物攝入量相近，但脂肪攝入量偏高，蛋白質(zhì)攝入量偏低。盡管我國兒童營養(yǎng)狀況得到了持續(xù)改善，但其膳食多樣化及營養(yǎng)結(jié)構(gòu)等與合理狀態(tài)仍存在一定差距。尤其是部分學齡前兒童因膳食結(jié)構(gòu)不合理、飲食行為不正確等，導致營養(yǎng)過剩、營養(yǎng)不足和微量營養(yǎng)素缺乏等問題突出。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年嬰兒輔食行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。

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  2022-2027年嬰兒輔食行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告

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