食糖行業(yè)深度報(bào)告分析 食糖市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如何

• 郭夢(mèng) 2022年12月6日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 635 36
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近日，據(jù)印度農(nóng)民和貿(mào)易商反映，由于今年天氣條件不穩(wěn)定導(dǎo)致甘蔗產(chǎn)量下滑，印度今年的食糖產(chǎn)量可能會(huì)大幅下滑7%，這可能會(huì)影響該國的食糖出口。印度不僅是全球最大的食糖生產(chǎn)國，同時(shí)還是除巴西以外的全球第二大食糖出口國。

近日，據(jù)印度農(nóng)民和貿(mào)易商反映，由于今年天氣條件不穩(wěn)定導(dǎo)致甘蔗產(chǎn)量下滑，印度今年的食糖產(chǎn)量可能會(huì)大幅下滑7%，這可能會(huì)影響該國的食糖出口。印度不僅是全球最大的食糖生產(chǎn)國，同時(shí)還是除巴西以外的全球第二大食糖出口國。假如印度食糖產(chǎn)量下降并拖累其出口，可能會(huì)推高全球食糖價(jià)格，并使其主要競(jìng)爭對(duì)手巴西和泰國的食糖出口量增加。一位不愿透露姓名的高級(jí)政府官員表示，印度政府只有在確保有充足的食糖供應(yīng)，能夠滿足其國內(nèi)約2750萬噸的食糖需求后，才將允許食糖出口。

食糖是指以甘蔗、甜菜等糖料作物為原料制作的調(diào)味品，主要包括白糖、紅糖、冰糖三種，這三種糖的主要成分都是蔗糖(甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖)。

食糖行業(yè)深度報(bào)告分析

食糖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要原材料為甘蔗、甜菜等糖料作物;中游為食糖加工制備;下游廣泛應(yīng)用于工業(yè)、休閑食品、飲料、調(diào)味品等行業(yè)。

食糖是關(guān)系國計(jì)民生的重要戰(zhàn)略物資，是食品加工行業(yè)中不可替代的重要原料，同時(shí)糖也是人體所必須的三大養(yǎng)分之一，與人民的生活息息相關(guān)。近年來我國食糖產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，在世界食糖消費(fèi)中占據(jù)著非常重要的地位。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2022-2027年食糖行業(yè)競(jìng)爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》分析

從我國食糖消費(fèi)現(xiàn)狀來看，近10年間食糖消費(fèi)總量整體平穩(wěn)，年度間的增減幅度不大，年消費(fèi)總量保持在1500萬噸左右，只有上個(gè)制糖期偏高，達(dá)到了1580萬噸。在波動(dòng)幅度方面，年最高增長量不超過100萬噸，增幅不超過10%，降幅則不超過3%。雖然我國是人口大國，年均消費(fèi)總量排世界第三位，但年均消費(fèi)總量只有1580萬噸，僅占全球的8.9%，處于較低水平，如印度的消費(fèi)總量有2800萬噸，占全球的16.1%。另外，我國人均食糖消費(fèi)量常年在10公斤左右，去年略高一些，達(dá)到了11.19公斤。從自給保障能力分析，近10年來，我國食糖最高的自給率接近100%，最低不足60%。

從糖料成本分析，國內(nèi)糖料價(jià)格偏高，如廣西甘蔗到廠成本超過500元/噸，糖料占到國產(chǎn)食糖生產(chǎn)成本的70%左右，而印度的糖料成本只在300元/噸左右。

從更長遠(yuǎn)的角度看，巴西、泰國甘蔗及糖產(chǎn)量已恢復(fù)至高位，印度產(chǎn)量及可供出口量難增，22/23榨季之后的全球糖產(chǎn)量增長可能將面臨瓶頸;全球年消費(fèi)預(yù)期緩慢穩(wěn)步增長，疊加美聯(lián)儲(chǔ)貨幣政策轉(zhuǎn)向可能帶來的美元下行周期，國際糖市長期前景偏樂觀，一旦主產(chǎn)國遭遇不利天氣，易引發(fā)價(jià)格上漲。

食糖市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如何

從行業(yè)總體發(fā)展趨勢(shì)來看，中國目前是世界第一人口大國，人口基數(shù)巨大，近年來，由于人口老齡化趨勢(shì)加重，中國人口政策不斷松動(dòng)，使得人口規(guī)模在未來一段時(shí)間將出現(xiàn)上漲，人口的增長將進(jìn)一步帶動(dòng)食糖行業(yè)需求的增長。同時(shí)，隨著中國城鎮(zhèn)化率穩(wěn)步提升，人們對(duì)食糖消費(fèi)的需求也會(huì)越來越大。此外，除了傳統(tǒng)的食品工業(yè)消費(fèi)和居民生活消費(fèi)，食糖在醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域的應(yīng)用也越來越廣泛，食糖的消費(fèi)潛力也將進(jìn)一步釋放。

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