電烤箱行業(yè)發(fā)展如何？ 中國(guó)電烤箱行業(yè)現(xiàn)狀分析2022

• 陳澤芳 2022年12月6日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1463 97
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目前電烤箱主要應(yīng)用在烘焙領(lǐng)域。烘焙行業(yè)作為食品行業(yè)中一個(gè)分支，隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展以及國(guó)人消費(fèi)力和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷變化，烘焙市場(chǎng)紅利不斷釋放，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)張，面包、蛋糕、蛋撻、餅干等多品類烘焙食品逐漸成為居民日常餐桌上消費(fèi)食品。并且烘焙食品的受眾面也很廣

我國(guó)電烤箱發(fā)展起步較晚，但近幾年來國(guó)內(nèi)電烤箱(包括臺(tái)式電烤箱和嵌入式電烤箱)市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速，在過去的3年里連續(xù)實(shí)現(xiàn)了50%以上的年增長(zhǎng)率;到2020年，國(guó)內(nèi)電烤箱市場(chǎng)銷售額達(dá)到38.36億元，同比增長(zhǎng)53%。以臺(tái)式電烤箱和嵌入式電烤箱為例，2020年我國(guó)臺(tái)式電烤箱零售數(shù)量為1087.28萬臺(tái)，同比增長(zhǎng)59.2%;嵌入式電烤箱零售數(shù)量為38.44萬臺(tái)，同比增長(zhǎng)19.1%。

目前電烤箱主要應(yīng)用在烘焙領(lǐng)域。烘焙行業(yè)作為食品行業(yè)中一個(gè)分支，隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展以及國(guó)人消費(fèi)力和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷變化，烘焙市場(chǎng)紅利不斷釋放，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)張，面包、蛋糕、蛋撻、餅干等多品類烘焙食品逐漸成為居民日常餐桌上消費(fèi)食品。并且烘焙食品的受眾面也很廣泛，從小孩到老人，全年齡覆蓋。目前烘焙行業(yè)在我國(guó)已逐漸成為食品行業(yè)中的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，這無疑也為電烤箱的市場(chǎng)需求帶來機(jī)遇。

隨著90后、95后逐漸成為市場(chǎng)消費(fèi)主力，對(duì)面包、蛋糕、餅干等烘焙食品需求逐漸增加，也使得電烤箱等新式廚電逐漸走入年輕消費(fèi)者的廚房當(dāng)中，尤其是在“懶人經(jīng)濟(jì)”“宅經(jīng)濟(jì)”的影響下，電烤箱銷量不降反增，持續(xù)保持兩位數(shù)增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)烘焙食品市場(chǎng)規(guī)模從1877億元增加至2657億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為9%。預(yù)計(jì)2022年中國(guó)烘焙食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將增長(zhǎng)至2874億元。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年電烤箱行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》顯示：

電烤箱一般由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時(shí)裝置組成。其箱體主要由外殼、中隔層、內(nèi)膽組成三層結(jié)構(gòu)，在內(nèi)膽的前后邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣;在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖制品，使外殼溫度大大減低;同時(shí)在門的下面安裝彈簧結(jié)構(gòu)，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。由于電烤箱進(jìn)入我國(guó)時(shí)間相對(duì)較晚，特別是我國(guó)主要是以重油明火的烹飪方式為主，導(dǎo)致我國(guó)新式廚電保有量與空調(diào)冰箱洗衣機(jī)等家電相比仍有一定差距。

市場(chǎng)格局方面，目前我國(guó)電烤箱的市場(chǎng)集中度比較高，其中行業(yè)龍頭企業(yè)西門子在2019年市場(chǎng)銷售額占比達(dá)到26.78%;其次是老板、美的與格蘭仕，占比分別為17.72%、17.32%、13.83%;然后是方太，占比10%。

進(jìn)出口方面，中國(guó)是電器出口大國(guó)之一，電烤箱的出口數(shù)量也遠(yuǎn)大于進(jìn)口數(shù)量。2019年我國(guó)電烤箱進(jìn)口數(shù)量大幅度下降，降至6.8萬個(gè)，同比下降63.04%;進(jìn)口金額為3819萬美元，同比下降54.26%。2020年中國(guó)電烤箱進(jìn)口數(shù)量為10.1萬個(gè)，同比增長(zhǎng)48.53%;進(jìn)口金額為4236萬美元，同比增長(zhǎng)10.92%。隨著我國(guó)電烤箱技術(shù)的發(fā)展與出口量的持續(xù)增加，近年來出口金額也逐步超越進(jìn)口金額。2020年中國(guó)電烤箱出口數(shù)量達(dá)到3271.6萬個(gè)，同比增長(zhǎng)18.15%;出口金額為113363萬美元，同比增長(zhǎng)25.88%。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年電烤箱行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。該行業(yè)研究報(bào)告可以幫助投資者合理分析行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀，為投資者進(jìn)行投資作出行業(yè)前景預(yù)判，挖掘投資價(jià)值，同時(shí)提出行業(yè)投資策略、生產(chǎn)策略、營(yíng)銷策略等方面的建議。

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