精品超市行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析 中國(guó)精品超市發(fā)展現(xiàn)狀及前景

• 陳觀秋 2022年12月4日 來(lái)源：百度 1043 66
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受居民生活水平提升、精品超市公司持續(xù)開拓新門店等因素影響，中國(guó)精品超市規(guī)模不斷增長(zhǎng)。

受居民生活水平提升、精品超市公司持續(xù)開拓新門店等因素影響，中國(guó)精品超市規(guī)模不斷增長(zhǎng)。

精品超市行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析 中國(guó)精品超市發(fā)展現(xiàn)狀及前景

精品超市是一種大中型零售商店超市。銷售的商品以高端消費(fèi)品為主，如有機(jī)食品、品牌商品、高端進(jìn)口產(chǎn)品等。主要目標(biāo)群體是中高收入群體。

超市產(chǎn)業(yè)鏈分為三個(gè)環(huán)節(jié)。產(chǎn)業(yè)鏈的上游是產(chǎn)品供應(yīng)商和場(chǎng)地供應(yīng)商，產(chǎn)業(yè)鏈的中間部分是精品超市企業(yè)，通常是大型零售連鎖集團(tuán)或房地產(chǎn)公司的子公司，產(chǎn)業(yè)鏈的下游部分是消費(fèi)者。

精品超市需要一種“顧客至上”的服務(wù)理念。精品超市無(wú)論是硬件服務(wù)還是軟件服務(wù)，都要讓高端消費(fèi)者感受到這種服務(wù)的體貼。超市的目標(biāo)群體是高端消費(fèi)者，高收入階層，他們喜愛(ài)購(gòu)買高端消費(fèi)品，包括高端包裝食品、生鮮食品、護(hù)膚化妝品和進(jìn)口產(chǎn)品。

與傳統(tǒng)超市相比，精品超市的主要產(chǎn)品是食品和日用品，很少銷售家電、服裝等產(chǎn)品。中國(guó)精品超市行業(yè)的驅(qū)動(dòng)因素主要有兩個(gè):一個(gè)是政策推動(dòng);另一個(gè)是居民生活水平的提高。中國(guó)居民生活水平的提高，尤其是中產(chǎn)階級(jí)和新富群體的強(qiáng)烈需求，是精品超市行業(yè)持續(xù)發(fā)展的長(zhǎng)期驅(qū)動(dòng)因素。

目前中國(guó)的精品超市主要分布在一二線城市的核心商圈。但由于中國(guó)居民生活水平的提高、零售業(yè)供應(yīng)鏈的不斷完善、零售業(yè)的不斷轉(zhuǎn)型以及中高端購(gòu)物中心的高滲透率等因素，未來(lái)中國(guó)精品超市行業(yè)將呈現(xiàn)渠道下行趨勢(shì)。

渠道下沉主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面:購(gòu)物中心向社區(qū)下沉，一二線城市向低線城市下沉。高端社區(qū)的小型社區(qū)店將成為精品超市的新業(yè)態(tài)，精品超市在低線城市核心商圈的滲透率將持續(xù)提升。

在超市行業(yè)，高端消費(fèi)者購(gòu)買高端產(chǎn)品的需求在不斷增加，受現(xiàn)有零售業(yè)態(tài)的限制，高端超市的市場(chǎng)需求也在逐漸增加。傳統(tǒng)業(yè)態(tài)無(wú)法滿足多樣化的消費(fèi)需求，零售業(yè)的變革首先表現(xiàn)在超市業(yè)態(tài)的不斷細(xì)分。

隨著中國(guó)居民生活水平和消費(fèi)理念的提升，精品超市逐漸成為滿足中國(guó)居民追求購(gòu)物品質(zhì)需求的有效線下解決方案。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)精品超市行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估報(bào)告》分析：

自1995年精品超市婕妮璐在北京開業(yè)后，隨著中國(guó)改革開放進(jìn)程的推進(jìn)和中國(guó)人民消費(fèi)水平的提高，本土和外資的零售商均開始在國(guó)內(nèi)試水精品超市，但在2016年以前一直處于不溫不火的狀態(tài)。2016年10月的阿里云棲大會(huì)上，阿里巴巴馬云在演講中第一次提出了新零售，從此精品超市找到了發(fā)展載體，并開始線上線下融合的大發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)巨頭陸續(xù)入局精品超市。

根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)2020年年度調(diào)查，超市百?gòu)?qiáng)企業(yè)規(guī)模差異較大。華潤(rùn)萬(wàn)家以951億元排在首位;銷售額超過(guò)百億元的企業(yè)有21家，銷售額低于50億元的企業(yè)有63家。前十位百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷售額達(dá)到5809億元，占百?gòu)?qiáng)總銷售的59.3%，具較明顯的行業(yè)集中度。中國(guó)超市百?gòu)?qiáng)Top10基本都布局了精品超市領(lǐng)域，說(shuō)明各大連鎖超市均已將精品超市列入戰(zhàn)略規(guī)劃，未來(lái)精品超市的競(jìng)爭(zhēng)只會(huì)愈發(fā)激烈。

中國(guó)精品超市行業(yè)仍處于發(fā)展階段，相比大賣場(chǎng)、便利店、專營(yíng)店等其他零售連鎖業(yè)態(tài)，精品超市行業(yè)呈現(xiàn)出行業(yè)企業(yè)門店數(shù)量整體較少、處于培育期的門店數(shù)量占比高、中小精品超市品牌定位不夠高端的特點(diǎn)。中國(guó)精品超市品牌超過(guò)50個(gè)。但多數(shù)精品超市品牌門店不超過(guò)5家，且為區(qū)域性品牌。擁有多個(gè)品牌的精品超市連鎖企業(yè)有華潤(rùn)萬(wàn)家、屈臣氏、百佳超市等企業(yè)，擁有單品牌但門店數(shù)量較多的企業(yè)有綠地商貿(mào)、銀秦百貨等企業(yè)。根據(jù)精品超市企業(yè)總銷售額、門店數(shù)量、覆蓋城市數(shù)量、門店進(jìn)口及高端產(chǎn)品比例、在營(yíng)業(yè)門店累積經(jīng)營(yíng)時(shí)間等維度。

零售業(yè)健康發(fā)展和收入增長(zhǎng)是精品超市行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，中產(chǎn)階級(jí)和新富群體是精品超市行業(yè)主要的目標(biāo)群體。傳統(tǒng)理念下，精品超市的主要客戶通常擁有較豐厚的財(cái)富積累或持續(xù)穩(wěn)定的高額收入，隨著中國(guó)富裕階層數(shù)量的不斷擴(kuò)充，以及購(gòu)房、教育等社會(huì)問(wèn)題壓縮了以工資收入為主要來(lái)源群體的消費(fèi)意愿，當(dāng)前的精品超市的目標(biāo)客戶正逐漸演變?yōu)榭芍湄?cái)富較高和消費(fèi)理念超前的人群。

想要了解更多精品超市行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年中國(guó)精品超市行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估報(bào)告》。

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