近十年來，我國草莓產(chǎn)業(yè)保持穩(wěn)定較快發(fā)展，2011-2020年，栽培面積年均增長4.95%，產(chǎn)量年均增長5.18%，高于水果類產(chǎn)量增速近1倍。
草莓為薔薇科多年生草本植物，營養(yǎng)價值高，市場行情好，深受廣大消費(fèi)者喜愛。草莓植株矮小，生長期長，田間管理措施精細(xì)，栽培技術(shù)含量高。
2020年我國草莓種植面積12.66萬公頃，總產(chǎn)量332.68萬噸[聯(lián)合國糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)]，分別占世界草莓的32.92%和37.54%。近十年來，我國草莓產(chǎn)業(yè)保持穩(wěn)定較快發(fā)展，2011-2020年，栽培面積年均增長4.95%，產(chǎn)量年均增長5.18%，高于水果類產(chǎn)量增速近1倍。
草莓進(jìn)口量僅占我國草莓產(chǎn)量的1%，且進(jìn)口的冷凍草莓及草莓制品主要用于加工，對我國鮮食草莓市場不構(gòu)成影響。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年草莓行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》顯示：
草莓產(chǎn)業(yè)是界首市促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民致富主推的特色產(chǎn)業(yè)， 很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有草莓生產(chǎn)基地、草莓采摘園。
草莓品種以國外引進(jìn)品種為主，自主品牌少。我國栽培的草莓品種90%以上引自國外，國內(nèi)自有品種市場占有率不到10%。目前國內(nèi)栽培的草莓品種主要有引自日本的紅顏、章姬、豐香、櫪乙女、彌生姬等，引自美國的甜查理、卡姆羅莎、全明星、草莓王子、哈尼等，引自歐洲的杜克拉、圖德拉、安娜、戈雷拉等，中國自主培育的草莓品種有紅袖添香、小白草莓、紅實(shí)美等。日系草莓的紅顏、章姬等外觀好、糖度高、風(fēng)味佳，是近年來鮮食草莓的主力品種。
以冬春草莓為主，夏秋季產(chǎn)量少。根據(jù)上市季節(jié)不同，我國草莓可分為夏秋草莓和冬春草莓。由于草莓喜溫暖冷涼、不耐高溫，我國東部大部分地區(qū)夏季氣候炎熱，以冬春草莓為主。夏秋草莓主要集中在高緯度、高海拔地區(qū)，云南是我國最大的夏秋草莓種植基地。
草莓產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局。經(jīng)過幾十年發(fā)展，我國已形成東北、黃淮海、長江中下游、西南和華南五大草莓主產(chǎn)區(qū)。
東北地區(qū)主要集中在遼寧省，丹東草莓是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，2018年遼寧草莓產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的13%，是全國第三大草莓主產(chǎn)省。東北草莓以大棚半促成栽培、冬季加溫日光溫室栽培和夏季露地栽培為主，主要品種以日系的紅顏、章姬等為主。
黃淮海地區(qū)是我國最主要的草莓生產(chǎn)區(qū)之一，山東、河南、河北草莓總產(chǎn)量約占全國的35%。該區(qū)域夏季高溫多雨、冬季寒冷干燥，草莓以冬季日光溫室栽培為主，品種以日系的紅顏、章姬，美系的甜查理種植面積最大。
長江中下游產(chǎn)區(qū)包括江蘇、安徽、湖南、湖北、上海等地，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，夏季高溫多雨，冬季溫和少雨，一般種植冬草莓，采用大棚半促成栽培方式。長江中下游產(chǎn)區(qū)草莓年產(chǎn)量約占全國36%，江蘇省是僅次于山東的第二大草莓主產(chǎn)省，湖南、湖北是我國草莓產(chǎn)量增長最快的省份，年均增長率在20%左右。
《2022-2027年草莓行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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2022-2027年草莓栽培行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告
中研普華通過對草莓栽培行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析草莓栽培行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深...
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