散裝白酒行業(yè)市場營銷現(xiàn)狀 散裝白酒行業(yè)市場規(guī)模分析

• 2022年9月28日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 430 21
• 繁體

散裝白酒銷售渠道主要為自辦直銷門市與商店代銷零售、批發(fā)，且批發(fā)規(guī)模不大。某些縣城雖然有很多散酒營銷點(diǎn)，但縣城居民購買消費(fèi)的寥寥無幾，約占總市場4-6%份額。但該地區(qū)的人均白酒瓶裝消費(fèi)水平卻在8-12元/瓶左右，并且各類中檔品牌銷售行情看好。散酒生存的特點(diǎn)是

散裝白酒(散裝白酒)一般指散酒，散酒與市面上的成品酒是一樣的，區(qū)別在于沒有包裝，而是通過純糧釀造的大量白酒。

散裝白酒行業(yè)市場營銷現(xiàn)狀 散裝白酒行業(yè)市場規(guī)模分析

公開資料顯示，在工藝方面，目前主流的白酒企業(yè)均采用固態(tài)釀造法釀造白酒，這使得白酒的生產(chǎn)工序較多、時(shí)間較長，而散裝白酒絕大部分均是采用液態(tài)釀造法以及半固態(tài)半液態(tài)發(fā)酵，其中酒廠會使用糖化酶為糖化劑，加快白酒的釀造速度。

值得注意的是，一般頭部酒企的釀酒原料是固定產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)糧食，而散裝白酒大多以非固定地區(qū)收購而來的糧食，常常以當(dāng)?shù)剌^為廉價(jià)的糧食為原料，例如東北、山東地區(qū)的高粱、紅薯乃至玉米作為釀酒原料。

散裝白酒銷售渠道主要為自辦直銷門市與商店代銷零售、批發(fā)，且批發(fā)規(guī)模不大。某些縣城雖然有很多散酒營銷點(diǎn)，但縣城居民購買消費(fèi)的寥寥無幾，約占總市場4-6%份額。但該地區(qū)的人均白酒瓶裝消費(fèi)水平卻在8-12元/瓶左右，并且各類中檔品牌銷售行情看好。散酒生存的特點(diǎn)是酒的價(jià)格便宜，且迎合當(dāng)前消費(fèi)者水平低的情況，所以在農(nóng)村散酒市場還有一定市場潛力可挖。

散酒銷售市場的興起，是適應(yīng)現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)下滑趨勢，滿足不同層次社會需求的結(jié)果。同時(shí)，也是歷年白酒價(jià)格大戰(zhàn)之中低檔酒傾銷無利潤情況下衍生出的一種新的低檔化酒銷售方式。如某品牌桶裝50°.500ml酒的價(jià)格在12元/桶，去除各項(xiàng)成本其每桶酒的利潤不足2元錢。為什么在此利潤情況下企業(yè)還要經(jīng)營生產(chǎn)呢?原因有兩個(gè)方面：一是有部分消費(fèi)者和潛在市場機(jī)遇可挖;二是散酒經(jīng)營規(guī)模擴(kuò)大，能擴(kuò)大企業(yè)形象與品牌聲譽(yù)，是現(xiàn)時(shí)和未來白酒企業(yè)再發(fā)展不可缺少的基礎(chǔ)條件。

如果從國內(nèi)和國際白酒企業(yè)發(fā)展道路看，現(xiàn)有散酒營銷和生存只是一種短期性過渡行為。因?yàn)椋⒕剖袌龅拇嬖诤桶l(fā)展條件取決于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的程度。市場經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展和繁榮，散酒生存空間就會慢慢消失;市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展遲緩和滯后，散酒市場就會復(fù)蘇和有潛力可挖。因此，某些白酒企業(yè)在經(jīng)營散酒銷售生產(chǎn)同時(shí)，是否要大力開發(fā)市場和品牌力度要持慎重態(tài)度。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國散裝白酒行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》顯示：

2019年我國白酒行業(yè)的市場規(guī)模5617億元，規(guī)模以上的企業(yè)下降至1176家。另外，不同地理區(qū)域?qū)Π拙莆幕?、口味和品牌的偏好也不盡相同，這就導(dǎo)致市場分散化現(xiàn)象明顯，市場集中度偏低。目前中國白酒行業(yè)CR5占比18%，而國外烈酒行業(yè)CR5占比60%，對比發(fā)現(xiàn)還有很大提升空間。

2020年，受新型冠狀病毒肺炎的影響，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力進(jìn)一步加大，但穩(wěn)中向好、長期向好的基本面和基本趨勢沒有改變。白酒行業(yè)產(chǎn)量、收入、利潤總額保持了增長的態(tài)勢，但產(chǎn)能仍然過剩，擠壓式增長的競爭格局將長期存在。白酒行業(yè)仍處于結(jié)構(gòu)性繁榮為特征的新一輪增長的長周期，高端白酒將繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)結(jié)構(gòu)性增長，行業(yè)進(jìn)一步向優(yōu)勢品牌、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中。

本報(bào)告對散裝白酒市場風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了預(yù)測，為散裝白酒生產(chǎn)廠家、流通企業(yè)以及零售商提供了新的投資機(jī)會和可借鑒的操作模式，對欲在散裝白酒行業(yè)從事資本運(yùn)作的經(jīng)濟(jì)實(shí)體等單位準(zhǔn)確了解目前中國散裝白酒行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向有重要參考價(jià)值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國散裝白酒行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年中國散裝白酒行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告

  散裝白酒（散裝白酒）一般指散酒，散酒與市面上的成品酒是一樣的，區(qū)別在于沒有包裝，而是通過純糧釀造的大量白酒。隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，散裝白酒市場發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡