自改革開放以來，國內(nèi)餅干行業(yè)的民營企業(yè)由少到多、由小到大、由弱變強(qiáng)，如今已經(jīng)成為餅干行業(yè)中低檔產(chǎn)品的主力軍，有些企業(yè)也已經(jīng)具備向高端市場沖擊的實(shí)力。
餅干行業(yè)的市場分析
自改革開放以來，國內(nèi)餅干行業(yè)的民營企業(yè)由少到多、由小到大、由弱變強(qiáng)，如今已經(jīng)成為餅干行業(yè)中低檔產(chǎn)品的主力軍，有些企業(yè)也已經(jīng)具備向高端市場沖擊的實(shí)力。據(jù)資料顯示，目前我國餅干人均年消費(fèi)量為1000克左右，而發(fā)達(dá)國家餅干的人均年消費(fèi)量為25～35千克，中等發(fā)達(dá)國家也有12～18千克。因此，中國的餅干市場潛力十分巨大。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，消費(fèi)者一方面對餅干的市場需求量呈增長趨勢，另一方面對餅干的種類有了更加多元化的需求。目前國內(nèi)餅干市場以夾心餅干、曲奇餅干、小食餅干等為主，其中，曲奇餅干等品類增長迅速。隨著國民收入的快速增長、消費(fèi)水平及意識(shí)的不斷提升，我國餅干行業(yè)迎來更為龐大的消費(fèi)群體，從而面對更廣泛的消費(fèi)需求。未來幾年，中國餅干業(yè)市場規(guī)模將會(huì)持續(xù)增長。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2022-2027年版餅干產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告》分析
我國餅干行業(yè)發(fā)展迅速，一方面國外的一些企業(yè)先后進(jìn)入中國餅干市場，占據(jù)著國內(nèi)大部分高檔餅干市場的份額，并具有較強(qiáng)的市場優(yōu)勢;另一方面，國內(nèi)餅干市場國有企業(yè)發(fā)展受到不同程度的影響，新企業(yè)異軍突起，發(fā)展較快，已涌現(xiàn)了一批年產(chǎn)量在幾萬噸以上頗有實(shí)力的企業(yè)新秀。目前，在國內(nèi)餅干市場中，大部分餅干還是以中低檔產(chǎn)品為主。一些已發(fā)展到一定規(guī)模的企業(yè)正處在轉(zhuǎn)型階段，餅干市場競爭日趨激烈，利潤空間縮小。一些企業(yè)已經(jīng)減少了低檔餅干產(chǎn)品的生產(chǎn)量，開始向中高檔產(chǎn)品領(lǐng)域進(jìn)軍，不斷提升餅干產(chǎn)品的檔次。
隨著我國餅干市場競爭強(qiáng)度和結(jié)構(gòu)的不斷升級，市場多元化和多層次特征越來越明顯;形成了現(xiàn)代通路的快速發(fā)展和傳統(tǒng)通路的頑強(qiáng)生命力并存的局面;經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)能力的區(qū)域化特征越來越明顯;地域的廣闊和人口的眾多，決定了沒有哪個(gè)企業(yè)、哪個(gè)品牌可以成為整個(gè)市場的第一品牌，征服所有的消費(fèi)者;產(chǎn)品的檔次難以以市場的分類來明確劃分。
隨著我國經(jīng)濟(jì)增長，中國餅干市場的發(fā)展?jié)摿艽?，發(fā)展空間也非常廣闊。今后隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，對餅干的市場需求量仍將會(huì)呈增長趨勢。中國餅干的生產(chǎn)將向主食、點(diǎn)心、休閑食品方向發(fā)展。
餅干消費(fèi)趨勢分析
如今，餅干等休閑食品的消費(fèi)對象逐漸向更多人群擴(kuò)展，市場進(jìn)一步細(xì)分，年輕時(shí)尚的青年群體將成為休閑食品消費(fèi)的主流在這個(gè)消費(fèi)群體中，28-38歲之間的消費(fèi)者對休閑食品的消費(fèi)比例最高，這是一個(gè)被"品牌概念"熏陶長大的消費(fèi)群體，而且也是目前社會(huì)中最忙碌的一類人。
我國無糖餅干行業(yè)毛利率水平在20%左右，未來幾年隨著行業(yè)企業(yè)管理水平的不斷提高，規(guī)模化發(fā)展，行業(yè)毛利率水平還將進(jìn)一步提高，但是受到成本的提高，未來毛利率增長有限，預(yù)計(jì)到2022年，我國無糖餅干行業(yè)毛利率將達(dá)到22.4%。
想要了解更多餅干行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年版餅干產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告》。
關(guān)注公眾號
免費(fèi)獲取更多報(bào)告節(jié)選
免費(fèi)咨詢行業(yè)專家
2022-2027年版餅干產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告
在市場競爭日益激烈、新產(chǎn)品層出不窮的今天，要開發(fā)一個(gè)新品并能迅速在市場上推廣其難度是可想而知的。只有經(jīng)過科學(xué)的市場分析、消費(fèi)者分析、競爭對手的分析，做到有的放矢，才能使企業(yè)開發(fā)的新...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報(bào)告 商業(yè)計(jì)劃書 細(xì)分市場研究 IPO上市咨詢
瓜的種子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。 又叫瓜子兒，俗名叫邊果。它的種類較多，有葵花子、海瓜子、吊瓜...
“益生菌”這個(gè)詞在日常生活中并不陌生，很多消費(fèi)者習(xí)慣性將它與酸奶和其他發(fā)酵乳制品聯(lián)系在一起。但隨著人們飲食消費(fèi)...
一、生物醫(yī)藥概述生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)是指將基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程及蛋白質(zhì)工程等生物技術(shù)的研究成果應(yīng)用于制...
飛機(jī)作為現(xiàn)代工業(yè)制造業(yè)領(lǐng)域的高端裝備之一，零件多、結(jié)構(gòu)復(fù)雜，制造過程中涉及的工藝裝備種類多、成本高，生產(chǎn)工藝準(zhǔn)...
一、鐵路貨運(yùn)概述鐵路運(yùn)輸是鐵路設(shè)施、設(shè)備運(yùn)送旅客和貨物的一種運(yùn)輸方式，是現(xiàn)代運(yùn)輸主要方式之一，也是構(gòu)成陸上貨物...
2022無麩質(zhì)食品行業(yè)發(fā)展前景及趨勢分析無麩質(zhì)飲食，指完全不含麩質(zhì)的食品，如不含麩質(zhì)的面包、披薩、某些快餐食品等主...
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報(bào)告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2021 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號
2022我國餅干市場份額及消費(fèi)數(shù)據(jù)調(diào)研 
研究院服務(wù)號
中研網(wǎng)訂閱號