預(yù)制菜行業(yè)市場投融資現(xiàn)狀 預(yù)制菜行業(yè)市場競爭格局

• 2022年7月14日 yangxianyu來源：互聯(lián)網(wǎng) 1148 74
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據(jù)百度指數(shù)顯示，2022年，預(yù)制菜相關(guān)搜索同比上漲877%，95后占比超過3成。京東618數(shù)據(jù)顯示，95后預(yù)制菜成交額同比增長95.8%。由此可見，預(yù)制菜消費(fèi)的年輕化特征日漸凸顯。

年輕消費(fèi)群體的崛起，加之互聯(lián)網(wǎng)電商、物流配送等基建的成熟，也推動(dòng)著預(yù)制菜品牌從面向B端逐漸向C端拓展。其中，部分頭部預(yù)制菜品牌也開始探索直接面向消費(fèi)者的DTC模式(即Direct To Customer，意為“直面消費(fèi)者”)。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國肉制品、米粉、預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》分析：

預(yù)制菜行業(yè)市場投融資現(xiàn)狀

2020年和2021年，國內(nèi)一級(jí)市場共發(fā)生23起與預(yù)制菜相關(guān)的投融資事件，珍味小梅園等一批預(yù)制菜新貴乘勢而起。特別是2021年4月，被稱為“預(yù)制菜第一股”的味知香登陸A股，更是在一級(jí)市場引發(fā)騷動(dòng)。

魯、豫、蘇、粵等地更是掀起對(duì)“預(yù)制菜之都”的爭奪，投入巨資扶持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。其中，今年4月，山東省濰坊市明確了打造“中華預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城”的目標(biāo)，力爭到2024年預(yù)制菜市場主體達(dá)3000家左右，全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模突破3000億元，并出臺(tái)了一系列獎(jiǎng)補(bǔ)政策。

業(yè)內(nèi)人士指出，在多達(dá)6.81萬家的預(yù)制菜企業(yè)中，注冊(cè)資本0-100萬元的占54.7%，注冊(cè)時(shí)長在5年以內(nèi)的占56.6%?！靶袠I(yè)新進(jìn)入者眾多，但均處于初期嘗試階段，企業(yè)規(guī)模較小，行業(yè)格局分散，并未出現(xiàn)龍頭企業(yè)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的態(tài)勢?！?/p>

工行廣東省分行創(chuàng)新推出預(yù)制菜貸

2022年以來，預(yù)制菜成為廣東推動(dòng)農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的新抓手。隨著廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)分量逐步提升，作為金融服務(wù)鄉(xiāng)村振興的主力軍，廣東銀行業(yè)積極把握產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇。

工行廣東省分行創(chuàng)新推出“預(yù)制菜貸”，以從事預(yù)制菜生產(chǎn)加工的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟會(huì)員單位等小微企業(yè)的采購、結(jié)算、資產(chǎn)、交易、信用等數(shù)據(jù)為授信依據(jù)，為其提供經(jīng)營周轉(zhuǎn)用途的流動(dòng)資金貸款，單戶最高貸款額度可達(dá)1000萬元。

預(yù)制菜的主要消費(fèi)群體為年輕人

有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，預(yù)制菜的主要消費(fèi)群體為年輕人，近八成(76.38%)的消費(fèi)者在40歲以下。其中，25-30歲的消費(fèi)者占比最多，為40.41%;30-40歲的消費(fèi)者占比為35.97%。

據(jù)百度指數(shù)顯示，2022年，預(yù)制菜相關(guān)搜索同比上漲877%，95后占比超過3成。京東618數(shù)據(jù)顯示，95后預(yù)制菜成交額同比增長95.8%。由此可見，預(yù)制菜消費(fèi)的年輕化特征日漸凸顯。

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