其實年輕人并不討厭白酒，而是缺乏喝白酒的場景。數(shù)據(jù)顯示，在年輕人最愛喝的酒水中，國產(chǎn)白酒高居榜首。尤其是男性，對白酒偏好很高。白酒近年來看起來不受年輕人歡迎，可能是如今的年輕人缺乏喜慶的喝白酒場景。
年輕人為什么看不上白酒
之前在網(wǎng)上有一個調研報告，報告中的內(nèi)容顯示，從80后開始消費者對白酒的消費傾向開始減弱，至于90、00后就更不用說了。
從國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)來看，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量和白酒年產(chǎn)量在下降。2017年全國有規(guī)模以上白酒企業(yè)近1600家，到了2020年底降為1040家，截止到2021年一季度末又降到960多家。
盡管國內(nèi)有部分白酒出口，但是這個占比很小，為什么白酒的產(chǎn)量會下降呢?其實根本原因就是人們對白酒的消費傾向在減弱，尤其是年輕人，他們?yōu)槭裁纯床簧习拙屏?
其實年輕人并不討厭白酒，而是缺乏喝白酒的場景。數(shù)據(jù)顯示，在年輕人最愛喝的酒水中，國產(chǎn)白酒高居榜首。尤其是男性，對白酒偏好很高。白酒近年來看起來不受年輕人歡迎，可能是如今的年輕人缺乏喜慶的喝白酒場景。
隨著白酒行業(yè)的復蘇，醬酒品類在白酒市場中異軍突起，醬酒產(chǎn)業(yè)和醬酒市場開始迎來真正的春天。
而從目前各企業(yè)的推動情況來看，終端布局的加速也讓仁懷產(chǎn)區(qū)醬香酒真正的扎根市場，融入消費者的日常生活中，實現(xiàn)了產(chǎn)區(qū)標簽化、品牌化的轉型升級。
消費升級趨勢，推動了醬香白酒需求的持續(xù)增加。在茅臺、郎酒的示范和市場教育下，消費者認為醬酒更加健康、養(yǎng)生也漸成潮流，醬酒消費人群迅速擴大。茅臺為代表的價格持續(xù)飆升，還讓高端醬香酒有了金融屬性，收藏優(yōu)質醬酒已漸成趨勢。今天白酒的酒店宴請消費場景，已由過去的消費主導向商務消費主導轉型，以往的"團購+后備箱工程"的營銷方法，已經(jīng)失去營銷魅力，而"社群團購+微信紅包"的營銷方式，現(xiàn)在被越來越多的白酒企業(yè)所重視。隨著消費者對產(chǎn)品的喜愛不斷提升,核心產(chǎn)品市場價格穩(wěn)步增長?？茖W高效的智慧營銷模式,極大增強了市場信心,經(jīng)銷商也實現(xiàn)了較好的盈利,補貨積極。消費市場數(shù)據(jù)反映,不管是商務還是個人消費都有所提升。
據(jù)中研普華研究報告《2022-2027年中國白酒行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》分析
中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2021年白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)的產(chǎn)量約為716萬千升，同比增長0.6%。而銷量方面，白酒市場份額占比13.2%。在業(yè)內(nèi)人士看來，當下宏觀環(huán)境下，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)走過了黃金十年，如今正處在一個全新的彎道：現(xiàn)象級增長成為過去。“穩(wěn)才是快”成為共識，這背后是企業(yè)產(chǎn)品進行穩(wěn)步迭代的邏輯。
在當今的白酒行業(yè)，頭部企業(yè)大多量價齊升，遠快于整個行業(yè)的增長。簡單來說，行業(yè)雖然看似熱鬧，但其實整個盤子并沒有變大，因此，在一些白酒品牌看來，現(xiàn)階段各大品牌比拼的不僅是增長速度，更是增長質量。
日前，A股19家白酒企業(yè)均已經(jīng)披露2021年度業(yè)績報告與2022年一季度報，從財報來看，增長依舊是各家上市白酒企業(yè)的主旋律，為2022年迎來了一個“開門紅”。
當前白酒行業(yè)呈現(xiàn)三大特點：一是高端與次高端酒動銷恢復較好。二是酒廠促回款、搶資源，市場投入力度加大。三是非名優(yōu)酒企費用和活動見效慢，壓力大，行業(yè)集中度提升明顯。
欲了解更多關于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國白酒行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》。
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2022-2027年中國白酒行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告
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2022年清香型白酒行業(yè)現(xiàn)狀及供需趨勢分析 
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