赤蘚糖醇行業(yè)競爭情況 赤蘚糖醇行業(yè)發(fā)展空間分析

• 2022年5月23日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1000 63
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赤蘚糖醇，是一種填充型甜味劑。赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在，如真菌類蘑菇、地衣，瓜果類甜瓜、葡萄、梨，動(dòng)物的眼球晶體、血漿、胎液、精液、尿液中也能少量檢測到，在發(fā)酵食品葡萄酒、啤酒、醬油、日本清酒中也有少量存在。

赤蘚糖醇，是一種填充型甜味劑。赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在，如真菌類蘑菇、地衣，瓜果類甜瓜、葡萄、梨，動(dòng)物的眼球晶體、血漿、胎液、精液、尿液中也能少量檢測到，在發(fā)酵食品葡萄酒、啤酒、醬油、日本清酒中也有少量存在?？捎善咸烟前l(fā)酵制得，為白色結(jié)晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸濕，高溫時(shí)穩(wěn)定，在廣泛pH范圍內(nèi)穩(wěn)定，在口中溶解時(shí)有溫和的涼爽感，適用于多種食品。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國赤蘚糖醇行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》顯示：

赤蘚糖醇行業(yè)競爭情況

作為全球赤蘚糖醇主要供應(yīng)市場，我國赤蘚糖醇目前供不應(yīng)求。據(jù)了解，三元生物、保齡寶、諸城東曉是國內(nèi)也是全球主要的赤蘚糖醇供應(yīng)商。從競爭方面來看，赤蘚糖醇市場集中度較高，主要被三元生物、嘉吉公司、保齡寶、JBL公司、諸城東曉等企業(yè)占據(jù)，CR3達(dá)到75%左右，其中三元生物市場占比最高，約為35%。

三元生物是國內(nèi)較早開始工業(yè)化生產(chǎn)赤蘚糖醇的專業(yè)廠商。2019年公司赤蘚糖醇產(chǎn)量占國內(nèi)總產(chǎn)量的54.90%，占全球總產(chǎn)量的32.94%，為全球赤蘚糖醇行業(yè)產(chǎn)量最大的企業(yè)。招股書顯示，2021年，元?dú)馍殖蔀楣镜谝淮罂蛻?，農(nóng)夫山泉、可口可樂、喜茶、今麥郎、達(dá)利集團(tuán)、統(tǒng)一等知名企業(yè)也是公司重要客戶。

與市場常見甜味劑相比，赤蘚糖醇的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在甜味純正協(xié)調(diào)性好、發(fā)酵法生產(chǎn)更符合消費(fèi)者追求天然健康的消費(fèi)理念，與其他常見甜味劑相比，目前赤蘚糖醇的競爭劣勢主要在于甜價(jià)比相對較低，獲得相應(yīng)蔗糖甜度所需添加的赤蘚糖醇成本高于蔗糖及其他高倍甜味劑，從而增加了添加赤蘚糖醇的食品飲料的生產(chǎn)成本。

赤蘚糖醇行業(yè)發(fā)展空間分析

目前，世界范圍內(nèi)低熱量健康飲食成為人們飲食消費(fèi)的發(fā)展方向，尤其無熱量食品在世界范圍內(nèi)的增長速度越來越快，這將給零熱量健康食品配料的赤蘚糖醇提供一個(gè)廣闊的發(fā)展空間。

我國已成為全球赤蘚糖醇主要生產(chǎn)國家，我國赤蘚糖醇產(chǎn)量占據(jù)全球總產(chǎn)量的50%左右。受益于國內(nèi)消費(fèi)者減糖、控糖意識的廣泛提升以及由此帶動(dòng)的國內(nèi)無糖飲料行業(yè)的快速發(fā)展，而赤蘚糖醇憑借“天然”“零熱量”等優(yōu)勢成為了眾多無糖飲料選用的甜味劑，國內(nèi)赤蘚糖醇市場需求持續(xù)旺盛、產(chǎn)品供不應(yīng)求、產(chǎn)品價(jià)格增長較快。

2021年1月1日起，深圳市正式實(shí)施《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)健康條例》，該條例第四十四條明確提出：鼓勵(lì)全社會參與減鹽、減油、減糖健康飲食行動(dòng)，推廣使用健康限量鹽勺、限量油壺等，促進(jìn)居民科學(xué)健康飲食;市場監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)將減鹽、減油、減糖知識和預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽認(rèn)讀能力納入食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員培訓(xùn)內(nèi)容;鼓勵(lì)商店、超市等開設(shè)低鹽、低脂、低糖食品專柜;鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集體用餐食堂開發(fā)和提供低鹽、低油、低糖菜品。

報(bào)告對我國赤蘚糖醇行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國內(nèi)外赤蘚糖醇行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。

了解更多行業(yè)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國赤蘚糖醇行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年中國赤蘚糖醇行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告

  赤蘚糖醇，是一種填充型甜味劑，是四碳糖醇，分子式為C4H10O4。赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在，如真菌類蘑菇、地衣，瓜果類甜瓜、葡萄、梨，動(dòng)物的眼球晶體、血漿、胎液、精液、尿液中也能少量檢p...

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