日本立法禁售小龍蝦 小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)市場經濟分析

• 2022年5月12日 yangxianyu來源：互聯(lián)網 667 39
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我國小龍蝦國內市場及國際市場均有旺盛的需求。小龍蝦精深加工產品具有較大的經濟開發(fā)價值。以小龍蝦為主題的餐飲節(jié)慶、休閑垂釣、旅游觀光等產業(yè)融合發(fā)展前景廣闊，小龍蝦飼料需求量逐年增大，2025年小龍蝦飼料行業(yè)的需求量達到91萬噸。

日本立法禁售小龍蝦

日本國會11日表決通過了修訂后的外來生物法，今后將禁止出售或放生密西西比紅耳龜以及小龍蝦。修訂后的外來生物法旨在對可能影響生態(tài)系統(tǒng)的外來物種強化對策。

小龍蝦在我國迅速發(fā)展壯大，和我國人民喜歡吃小龍蝦是分不開的，這個入侵物種在澳洲和歐美原產地是不作為水產食用的，但在我國美食文化的加工下，成了家喻戶曉、都喜歡吃的鮮美美食。

根據中研普華研究院《2022-2027年中國小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》分析：

小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)市場現(xiàn)狀

2020年我國小龍蝦養(yǎng)殖總面積達到2184萬畝，養(yǎng)殖總產量達到239萬噸，產值約為748億元;其中，稻田養(yǎng)殖面積約為1892萬畝，養(yǎng)殖產量206萬噸，分別占小龍蝦養(yǎng)殖總面積和養(yǎng)殖總產量的86.61%、86.15%。初步統(tǒng)計2021年全國新增小龍蝦養(yǎng)殖面積約200萬畝，主要是稻田面積的增加。

2021年養(yǎng)殖總面積突破800萬畝，其中稻田養(yǎng)殖面積720萬畝，預計產量達100萬噸。湖北今年主推繁養(yǎng)分離模式、育養(yǎng)分區(qū)模式和稻田多品種混養(yǎng)輪養(yǎng)模式，養(yǎng)殖蝦規(guī)格和產量明顯提高，病害大幅下降，養(yǎng)殖戶獲得了較好的經濟效益。2022年湖北將主推早苗早蝦養(yǎng)殖模式，養(yǎng)大蝦模式，繁養(yǎng)分離模式，育養(yǎng)分區(qū)模式和池塘養(yǎng)殖模式等。

小龍蝦餐飲消費呈現(xiàn)明顯的周期性，每年1-2月是淡季，從3月開始，小龍蝦餐飲消費環(huán)比呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，在每年5月份達到銷售頂峰，隨后開始下滑。每年的4-8月份是小龍蝦消費旺季，以2019年數據為例，這5個月訂單量占比全年超過60%。

小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)市場經濟分析

2021年小龍蝦的總體價格高于2020年。以潛江中國小龍蝦交易中心數據為例，潛江市9錢規(guī)格的小龍蝦2020年平均價格為53元/斤，2021年平均價格為66元/斤，上升了24.5%;6-8錢規(guī)格小龍蝦2020年平均價格為35元/斤，2021年平均價格為43元/斤，上升了23%。

隨著這幾年小龍蝦廣受歡迎，浙江、福建養(yǎng)殖小龍蝦的養(yǎng)殖戶也開始多起來，如今，南京市場上來自浙江、福建的小龍蝦也占了不小的比例。五湖四海的小龍蝦爭相上市，難怪價格會有明顯的下降。

我國小龍蝦國內市場及國際市場均有旺盛的需求。小龍蝦精深加工產品具有較大的經濟開發(fā)價值。以小龍蝦為主題的餐飲節(jié)慶、休閑垂釣、旅游觀光等產業(yè)融合發(fā)展前景廣闊，小龍蝦飼料需求量逐年增大，2025年小龍蝦飼料行業(yè)的需求量達到91萬噸。

想了解更多關于行業(yè)專業(yè)數據分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》。

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