啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

• 2022年4月8日 ZhouWei來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 834 51
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根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)官微獲悉，近日，有消息稱帝亞吉?dú)W正在投資4050萬(wàn)英鎊，以擴(kuò)大其在英國(guó)北愛(ài)爾蘭首府貝爾法斯特和英格蘭朗科恩的兩家啤酒廠的產(chǎn)能，支持健力士生啤和健力士無(wú)醇啤酒的發(fā)展。

帝亞吉?dú)W4050萬(wàn)英鎊擴(kuò)大兩啤酒廠產(chǎn)能

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)官微獲悉，近日，有消息稱帝亞吉?dú)W正在投資4050萬(wàn)英鎊，以擴(kuò)大其在英國(guó)北愛(ài)爾蘭首府貝爾法斯特和英格蘭朗科恩的兩家啤酒廠的產(chǎn)能，支持健力士生啤和健力士無(wú)醇啤酒的發(fā)展。其中貝爾法斯特啤酒廠將獲得投資2450萬(wàn)英鎊，使其易拉罐產(chǎn)量增加一倍以上，并把現(xiàn)有倉(cāng)庫(kù)改造成新的包裝線，每小時(shí)可生產(chǎn)7.2萬(wàn)個(gè)易拉罐;朗科恩啤酒廠將再投資1600萬(wàn)英鎊，以升級(jí)其裝瓶線并擴(kuò)大倉(cāng)儲(chǔ)能力。擴(kuò)能項(xiàng)目將立即開(kāi)始，兩個(gè)工廠的擴(kuò)能項(xiàng)目預(yù)計(jì)將在2023年完成。

啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

較進(jìn)口啤酒而言，國(guó)內(nèi)啤酒由于品牌溢價(jià)不足，消費(fèi)者接受程度有限，其高端化進(jìn)程仍處于初級(jí)階段。不過(guò)，目前國(guó)內(nèi)啤酒類消費(fèi)將繼續(xù)朝高端化方向發(fā)展，中低端產(chǎn)品會(huì)呈持續(xù)萎縮態(tài)勢(shì)。

盡管目前國(guó)內(nèi)眾多啤酒巨頭已紛紛涌入高端化市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)啤酒的高端化仍處于初級(jí)階段，因?yàn)閲?guó)內(nèi)以前的競(jìng)爭(zhēng)是以工業(yè)淡啤為主的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，而隨著消費(fèi)升級(jí)，競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入到以品牌文化與品質(zhì)特色為主的最新競(jìng)爭(zhēng)業(yè)態(tài)，而國(guó)內(nèi)在這方面還比較傳統(tǒng)原始，無(wú)論是從品牌文化建設(shè)，還是從品質(zhì)教育，或消費(fèi)者社群品質(zhì)推廣都才剛剛開(kāi)始。

在群雄逐鹿、刀光劍影的增量市場(chǎng)時(shí)代結(jié)束后，我國(guó)啤酒行業(yè)已被百威亞太、華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、重慶啤酒五大巨頭牢牢占據(jù)。

而無(wú)一例外，在面對(duì)產(chǎn)能過(guò)剩的存量市場(chǎng)，五大巨頭均紛紛將目光鎖定產(chǎn)品高端化。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，從2013年起，啤酒行業(yè)中經(jīng)濟(jì)型啤酒(5元以下)的銷量占比持續(xù)下降至71.2%，中高檔啤酒近幾年均維持10%左右的增長(zhǎng)。華西證券預(yù)測(cè)，國(guó)內(nèi)啤酒整體噸價(jià)至少還有15%的上行空間。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)高端啤酒市場(chǎng)大部分都被百威亞太這一外來(lái)品牌占據(jù)。

不過(guò)，近年來(lái)其市場(chǎng)份額占比也有所下滑，華潤(rùn)啤酒在高端市場(chǎng)的份額從2019年的3%增加到2020年的3.2%，嘉士伯從14.5%上漲到15.9%，同期百威的市場(chǎng)份額則從39.4%下降到了37.6%。從噸酒價(jià)格來(lái)看，2020年百威亞太以4495元/千升的價(jià)格位居榜首。

從上市公司方面來(lái)看，青島啤酒與華潤(rùn)啤酒兩大龍頭，過(guò)去一年的業(yè)績(jī)卻難言出色。青島啤酒高檔以上產(chǎn)品共實(shí)現(xiàn)銷量52萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)14.2%，銷量占比6.6%。華潤(rùn)啤酒次高端及以上啤酒，銷量達(dá)到186.6萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)27.8%，銷量占比約為16.9%，均低于重慶啤酒。華潤(rùn)啤酒與青島啤酒利潤(rùn)增長(zhǎng)背后，是靠其靠變賣資產(chǎn)、縮減成本帶來(lái)的。

華潤(rùn)啤酒賣地獲得13億元收益，為華潤(rùn)啤酒帶來(lái)約三成利潤(rùn)。青島啤酒也通過(guò)處置土地獲得明顯收益。2021年，其資產(chǎn)處置收益為4.81億元，較去年增加4.86億元。

值得注意的是，作為后起之秀的重慶啤酒，其高端化產(chǎn)品增速卻最為亮眼，其高檔產(chǎn)品營(yíng)收占比達(dá)35%，毛利率近62%，銷量增速約是華潤(rùn)啤酒的1.5倍、青島啤酒的3倍。

啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

啤酒行業(yè)若想取得長(zhǎng)足進(jìn)步，品質(zhì)不可或缺。過(guò)去，消費(fèi)者對(duì)啤酒品質(zhì)并沒(méi)有太高的要求，但是如今，人們的消費(fèi)理念逐漸發(fā)生了轉(zhuǎn)變，原料上乘、泡沫豐富、口感醇厚且富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的精釀啤酒將會(huì)得到越來(lái)越多的消費(fèi)者的青睞。

數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)濟(jì)型啤酒銷量占比從2013年開(kāi)始下降，中高檔啤酒銷量逐步提升。由此可見(jiàn)，我國(guó)的啤酒消費(fèi)正在經(jīng)歷一場(chǎng)意義深遠(yuǎn)的消費(fèi)升級(jí)。品質(zhì)化消費(fèi)需求的不斷升級(jí)，使得啤酒品質(zhì)化升級(jí)也成定局。

之前的消費(fèi)者可能更注重于享受美味，往往忽視了健康，但是隨著生活水平的提高，人們更多地關(guān)注健康，不會(huì)一味地隨心所欲。探索更健康的啤酒，逐漸成為啤酒行業(yè)的新趨勢(shì)之一。降低酒精度和熱量等做法在啤酒行業(yè)也屢見(jiàn)不鮮。在“她經(jīng)濟(jì)”的驅(qū)動(dòng)下，“輕飲酒”趨勢(shì)明顯。女性消費(fèi)者更喜歡微醺的感覺(jué)，這一需求則帶動(dòng)了低度酒的走熱。酒精濃度很低，不會(huì)影響身體，同時(shí)，在口感上，更符合女性消費(fèi)者的口味。

全球“低碳化”趨勢(shì)加快， 發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)是當(dāng)今世界的潮流與趨勢(shì)。在此背景下，各行各業(yè)都在積極探索相關(guān)環(huán)保措施，啤酒行業(yè)也同樣加快“低碳步伐”。百威英博、嘉士伯、喜力等啤酒巨頭都推出了自己的低碳啤酒包裝。

欲了解更多行業(yè)具體詳情，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

  啤酒（Beer）是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)...

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