安琪酵母2021年凈利同比下降4.59% 烘焙市場發(fā)展活力十足 酵母行業(yè)競爭格局分析

• 2022年3月29日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 600 34
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3月28日，安琪酵母(600298.SZ)在上交所公告，2021年公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入106.75億元，同比增長19.50%。凈利潤13.08億元，同比降4.59%，擬10派5元。

安琪酵母2021年凈利同比下降4.59%

3月28日，安琪酵母(600298.SZ)在上交所公告，2021年公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入106.75億元，同比增長19.50%。凈利潤13.08億元，同比降4.59%，擬10派5元。

2021年第四季度公司營收30.81億元，同比增長22.91%。第四季度凈利潤2.91億元，同比下降19.06%。

分析人士稱，安琪酵母凈利下滑主要來源于2020年高基數(shù)影響以及近期原材料價格上漲導(dǎo)致。受成本擠壓后能夠迅速且多次提價對沖，因此毛利率和凈利率變動幅度均不大。若原材料糖蜜價格繼續(xù)上漲，毛利率面臨繼續(xù)下降的風(fēng)險，后續(xù)漲價壓力凸顯。

烘焙市場發(fā)展活力十足

近十年來國內(nèi)烘焙行業(yè)增長迅速，尤其伴隨著宅經(jīng)濟(jì)的發(fā)展下，烘焙市場更是展示出了十足活力，從2015年的1512億元的規(guī)模增長至2020年2538億元，年均復(fù)合增速達(dá)到9.30%，目前中國烘焙行業(yè)規(guī)模僅次于美國，是全球第二大市場。

2020年中國人均烘焙食品消費(fèi)量受到疫情影響增速略有下滑，人均消費(fèi)7.3公斤。人均消費(fèi)量與全球主要國家對比，不及飲食結(jié)構(gòu)相同國日本的一半。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，我國正處于消費(fèi)升級階段，人均消費(fèi)水平呈上升趨勢，我國烘焙食品行業(yè)人均消費(fèi)量有望持續(xù)上升。

2021年中國烘焙食品行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)2600.8億元，同比增長19.9%。有關(guān)人士認(rèn)為，隨著疫情轉(zhuǎn)好，市場規(guī)模將保持10%左右的增長率持續(xù)增長，2023年中國烘焙市場規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到3069.9億元。

酵母行業(yè)競爭格局分析

我國酵母出口主要集中在廣西、湖北、云南、黑龍江和上海。數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年廣西、湖北、云南、黑龍江和上海酵母出口金額總和占全國酵母出口總額的76.5%，其中廣西酵母出口金額位居第一，為5456.1萬美元，占比29.9%。其次是湖北和云南，分別占比28.8%、8.4%。

從市場競爭格局來看，安琪酵母在國內(nèi)酵母市場占據(jù)產(chǎn)能優(yōu)勢，市占率排名第一，約為61%，樂斯福、英聯(lián)馬利市占率分別為15%、11%。

隨著烘焙行業(yè)向好，我國酵母行業(yè)市場規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大，預(yù)計(jì)2022年將達(dá)到45億元。

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