月餅市場銷售現(xiàn)狀及企業(yè)發(fā)展情況分析

• 2022年3月21日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 686 40
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近九成消費者認為，中秋和月餅蘊含著家國團圓的寓意，這股消費情懷成為“月餅經(jīng)濟”生命力的源泉。2021年中國月餅銷售規(guī)模達218.1億元。隨著中國經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展，以及各月餅品牌為適應(yīng)多樣化市場需求的創(chuàng)新，未來中國月餅市場前景廣闊

月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便函形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年月餅市場現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》顯示：

月餅市場銷售現(xiàn)狀及企業(yè)發(fā)展情況分析

數(shù)據(jù)顯示，2019年中國月餅銷售達13.8億個，銷售額規(guī)模197億元，近年月餅銷售額規(guī)模均呈現(xiàn)上升趨勢。隨著國民對傳統(tǒng)節(jié)日重視程度加深，中秋節(jié)月餅銷售規(guī)模呈現(xiàn)穩(wěn)步上升的趨勢;目前各品牌也積極發(fā)掘新口味或新包裝月餅，創(chuàng)意營銷方案，為消費者月餅消費提供更多選擇，推動月餅消費市場積極發(fā)展。

2019年月餅市場出現(xiàn)了跟以往不同的新場面，商家除卻傳統(tǒng)的包裝方式之外，還使用大IP與傳統(tǒng)節(jié)日相結(jié)合，成功獲取了新一代消費群體的青睞，讓中國的傳統(tǒng)節(jié)日更具時代氣息和國際化趨勢。同時，時尚包裝引起了禮物經(jīng)濟的興起，滿足一部分消費者用以表達情意的愿望。在口味方面，為滿足消費者的獵奇心理，商家推出了一系列創(chuàng)意十足的口味月餅，追求高端品質(zhì)的商家甚至推出了鮑魚和燕窩月餅，以滿足消費者的健康和保健需求。

2019年71.6%的用戶選擇在線下門店購買月餅，僅17.0%的用戶進行線上消費。月餅作為零售食品，各大商家線下活動更加吸引消費者主動參與，各大商場舉辦的中秋活動和商品優(yōu)惠更是直觀激起消費者極大的消費欲望，線下購買仍是消費者的主流選擇;隨著電商渠道的擴大，線上消費的比例也越來越大。

在文化自信的背景下，近九成消費者認為，中秋和月餅蘊含著家國團圓的寓意，這股消費情懷成為“月餅經(jīng)濟”生命力的源泉。2021年中國月餅銷售規(guī)模達218.1億元。隨著中國經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展，以及各月餅品牌為適應(yīng)多樣化市場需求的創(chuàng)新，未來中國月餅市場前景廣闊，行業(yè)總體規(guī)模將保持上升態(tài)勢。

同時，今年生產(chǎn)月餅的企業(yè)數(shù)量也在大幅增長，目前，全國月餅相關(guān)的和存續(xù)企業(yè)共計2.4萬家，主要集中在廣東、河南、廣西等地。其中，廣東月餅相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，達3035家，河南、廣西均以2300家左右排名二三位，山東、山西、內(nèi)蒙古、安徽、陜西、湖南月餅相關(guān)企業(yè)數(shù)量超1000家。

報告對全球的月餅行業(yè)發(fā)展態(tài)勢作了詳細分析，并對月餅行業(yè)進行了趨向研判，是月餅生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，服務(wù)、投資機構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前月餅行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

更多行業(yè)調(diào)研分析，可點擊查閱中研普華研究報告《2020-2025年月餅市場現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》。

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