醬香型白酒行業(yè)產(chǎn)能現(xiàn)狀 醬香型白酒市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大

• 2022年3月17日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1212 78
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較之濃香型白酒，產(chǎn)地對(duì)醬香酒品質(zhì)和風(fēng)味的影響更為明顯。不同產(chǎn)區(qū)的醬香酒因?yàn)獒劸骗h(huán)境不同形成了屬于自己的地域風(fēng)格，因此產(chǎn)區(qū)也成為醬酒圈中評(píng)價(jià)醬酒風(fēng)格的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。我國醬香酒主要產(chǎn)區(qū)除了大家熟知的茅臺(tái)產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)外

較之濃香型白酒，產(chǎn)地對(duì)醬香酒品質(zhì)和風(fēng)味的影響更為明顯。不同產(chǎn)區(qū)的醬香酒因?yàn)獒劸骗h(huán)境不同形成了屬于自己的地域風(fēng)格，因此產(chǎn)區(qū)也成為醬酒圈中評(píng)價(jià)醬酒風(fēng)格的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。我國醬香酒主要產(chǎn)區(qū)除了大家熟知的茅臺(tái)產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)外，還有赤水河產(chǎn)區(qū)(黃金產(chǎn)區(qū))和四川白酒金三角產(chǎn)區(qū)等主要產(chǎn)區(qū)。

醬香型白酒行業(yè)產(chǎn)能現(xiàn)狀

今世緣、老白干在近日都發(fā)布了擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃，一個(gè)是江蘇的濃香名酒，一個(gè)是北方的老白干香型代表，二者的擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃都涉及到了醬香產(chǎn)能擴(kuò)容。

香型之爭(zhēng)是白酒發(fā)展的重要戰(zhàn)場(chǎng)，汾酒、五瀘就先后引領(lǐng)白酒消費(fèi)市場(chǎng)在清香型白酒和濃香型白酒的消費(fèi)取向?，F(xiàn)如今，醬香熱、果酒興以及眾多小眾香型的復(fù)興潮，白酒香型的紛擾在新時(shí)代的消費(fèi)環(huán)境下，戰(zhàn)火不斷又展現(xiàn)出了更強(qiáng)的包容性。

放眼當(dāng)下的白酒香型，濃、清、醬三香領(lǐng)跑之勢(shì)已然成型。從銷售收入占比來看，2020年濃香型白酒、醬香型白酒和清香型白酒的市場(chǎng)份額分別為51%、27%、15%。大“三香”占據(jù)了整個(gè)白酒行業(yè)超過90%的市場(chǎng)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國醬香型白酒行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示：

醬香型白酒市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大

數(shù)據(jù)顯示，2021年，中國醬酒產(chǎn)能約60萬千升，和2020年基本持平，約占中國白酒產(chǎn)能的715.63萬千升的8.4%;實(shí)現(xiàn)銷售收入1900億元，同比增長(zhǎng)22.6%，約占我國白酒行業(yè)銷售收入6033.48億元的31.5%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約780億元，同比增長(zhǎng)23.8%，約占我國白酒行業(yè)利潤(rùn)1701.94億元的45.8%。

醬酒對(duì)核心消費(fèi)人群成規(guī)模化的培育已經(jīng)基本完成，隨著核心消費(fèi)人群傳播能力和示范效應(yīng)的擴(kuò)大，醬酒的消費(fèi)人群也在全國范圍內(nèi)規(guī)模性的放大，同時(shí)極大地?cái)U(kuò)大了醬香白酒的市場(chǎng)容量和群體。

由于醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊，生產(chǎn)周期長(zhǎng)(在5年以上)，造成目前茅臺(tái)酒供不應(yīng)求的局面。更加刺激了消費(fèi)，造成了醬香白酒的持續(xù)走俏，形成了初步的消費(fèi)潮流。雖然目前醬香白酒還屬于"強(qiáng)品牌，弱品類"，醬香酒不斷向行業(yè)滲透，其消費(fèi)人群也逐漸增加，醬香酒將有著巨大的發(fā)展空間，也將促使白酒行業(yè)趨勢(shì)的變革，醬香市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下醬香趁勢(shì)而起，醬酒黃金時(shí)代輪廓漸顯，部分業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在未來，醬酒甚至可能取代濃香型白酒的地位，掀起第二輪香型替代熱潮。

醬香型白酒研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點(diǎn)、分析論據(jù)，進(jìn)行論證。報(bào)告如實(shí)地反映客觀情況，一切敘述、說明、推斷、引用恰如其分，文字、用詞表達(dá)準(zhǔn)確，概念表述科學(xué)化。

更多行業(yè)調(diào)研分析，可點(diǎn)擊查閱中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國醬香型白酒行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國醬香型白酒行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

  醬香型白酒研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出...

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