2月18日消息，據(jù)報(bào)道，麥當(dāng)勞近期對(duì)各款餐品的價(jià)格進(jìn)行了上調(diào)。麥當(dāng)勞客服稱(chēng)，由于原材料和運(yùn)營(yíng)成本的變化，會(huì)定期調(diào)整價(jià)格的結(jié)構(gòu)，部分餐品價(jià)格上調(diào)了0.5-2元。此輪調(diào)價(jià)自2021年12月已開(kāi)始實(shí)施，全國(guó)范圍內(nèi)統(tǒng)一調(diào)整。
麥當(dāng)勞悄悄漲價(jià)
2月18日消息，據(jù)報(bào)道，麥當(dāng)勞近期對(duì)各款餐品的價(jià)格進(jìn)行了上調(diào)。麥當(dāng)勞客服稱(chēng)，由于原材料和運(yùn)營(yíng)成本的變化，會(huì)定期調(diào)整價(jià)格的結(jié)構(gòu)，部分餐品價(jià)格上調(diào)了0.5-2元。此輪調(diào)價(jià)自2021年12月已開(kāi)始實(shí)施，全國(guó)范圍內(nèi)統(tǒng)一調(diào)整。
目前麥當(dāng)勞中國(guó)的國(guó)內(nèi)最大股東方是中資背景的中信系，中信股份、中信資本分別間接持有麥當(dāng)勞中國(guó)10%、42%的股權(quán)。此外，麥當(dāng)勞在國(guó)內(nèi)的主要肉類(lèi)供應(yīng)商為銘基、嘉吉、圣農(nóng)發(fā)展等，蔬菜供應(yīng)商是創(chuàng)造食品。
如今麥當(dāng)勞已近2000億美元的市值雄踞世界餐飲行業(yè)頭把交椅，在中國(guó)，如今的麥當(dāng)勞正在沖擊5000家門(mén)店的目標(biāo)。
在中國(guó)，麥當(dāng)勞和肯德基的品牌價(jià)值幾乎相同，但在世界市場(chǎng)上，麥當(dāng)勞是穩(wěn)定的世界500強(qiáng)，與肯德基并不是一級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。麥當(dāng)勞在2020年的世界上有3萬(wàn)多家店，品牌價(jià)值375億美元，肯德基有1.1萬(wàn)家店，品牌價(jià)值171億美元，可以說(shuō)麥當(dāng)勞是懸掛肯德基的存在。
隨著中式快餐不斷升級(jí)軟硬件品質(zhì)，特色與優(yōu)勢(shì)逐漸凸顯，終于回歸到了主流地位。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，到今年一季度末，我國(guó)中式快餐門(mén)店數(shù)量已是西式快餐門(mén)店數(shù)量的6倍;中式快餐在快餐市場(chǎng)中所占份額已超過(guò)85%，而西式快餐不足15%。顯而易見(jiàn)，中式快餐已經(jīng)駛?cè)肓税l(fā)展的快車(chē)道。
中式快餐是相對(duì)于西式快餐而言的，以中國(guó)人餐飲習(xí)慣為基礎(chǔ)，結(jié)合快餐的某些元素，是一種全新的屬于中國(guó)本土的餐飲形式。
肯德基和麥當(dāng)勞在中國(guó)的風(fēng)行使本土餐飲產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)迎來(lái)新的變化。隨著國(guó)人生活形態(tài)的變化，傳統(tǒng)中式大餐已不能滿(mǎn)足國(guó)人快節(jié)奏的生活，逐漸受到冷落。而西式快餐由于自身的原因，不能面向大眾推廣。中式快餐以獨(dú)特的適合國(guó)人的“中國(guó)味道”吸引著原本經(jīng)常光顧“洋快餐”的時(shí)尚一族，并為被“洋快餐”隔離在外的大部分普通消費(fèi)者提供物美價(jià)廉的快餐服務(wù)，迅速搶占大量的市場(chǎng)地位。
在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈下，中式快餐企業(yè)要積極引入精細(xì)化管理，向集團(tuán)化、規(guī)?；较虬l(fā)展，推動(dòng)快餐業(yè)的集約化生產(chǎn)。與此同時(shí)，要建立品牌意識(shí)，加強(qiáng)人才培養(yǎng)，發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；б?，為推動(dòng)國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)的快速發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
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