中國(guó)薯片行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2021年11月6日 HaoChenChong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1034 65
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薯片是指由馬鈴薯(土豆)制成的零食。薯片制作方法是把馬鈴薯去皮后切為薄片，然后炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可，薯片已成為很多國(guó)家零食市場(chǎng)重要一部份。

中國(guó)薯片行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

薯片是指由馬鈴薯(土豆)制成的零食。薯片制作方法是把馬鈴薯去皮后切為薄片，然后炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可，薯片已成為很多國(guó)家零食市場(chǎng)重要一部份。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國(guó)膨化食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)168.9億元。我國(guó)薯片行業(yè)市場(chǎng)集中越來(lái)越高，其中旺旺以米果產(chǎn)品為主，百事旗下樂(lè)事薯片在國(guó)內(nèi)薯片市占第一。

根據(jù)2020年中國(guó)“Z世代”對(duì)膨化食品的品類喜好程度數(shù)據(jù)來(lái)看，81.5%的“Z世代”喜愛(ài)薯片/薯?xiàng)l，51.9%的“Z世代”喜愛(ài)鍋巴/米餅;蝦片/魚(yú)果、面包/小饅頭也是“Z世代”喜愛(ài)的膨化食品品類，分別占比為44.4%和37%。

目前，我國(guó)馬鈴薯整個(gè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模5600億，其中種薯90億，未來(lái)有400億規(guī)模，但目前過(guò)于分散急需整合，排名前十二家約占13%;中國(guó)每年6000多萬(wàn)噸商品薯消費(fèi)土豆，市場(chǎng)銷售1.6元每斤，總計(jì)近2000億的市場(chǎng);未來(lái)土豆標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化是產(chǎn)業(yè)增值的關(guān)鍵突破口也是實(shí)現(xiàn)線上交易的關(guān)鍵點(diǎn)(歐美70%以上土豆是初加工袋裝銷售)。

隨著華北地區(qū)的人均收入不斷提升，居民對(duì)馬鈴薯加工食品的需求不斷上升，所以整體而言華北地區(qū)馬鈴薯市場(chǎng)前景較好。

經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展、生活節(jié)奏的加快促使人們改變了傳統(tǒng)的生活方式，隨著人們?cè)絹?lái)越不愿在廚房里多花時(shí)間，新一代消費(fèi)群體在不斷壯大，使方便食品近年來(lái)始終保持良好的增長(zhǎng)勢(shì)頭。巨大的商機(jī)使商家紛至沓來(lái)，方便食品將占中國(guó)食品市場(chǎng)大半江山。

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，中國(guó)成為當(dāng)今世界最大和最具吸引力的市場(chǎng)，國(guó)外先進(jìn)產(chǎn)品與技術(shù)的大量涌入，為中國(guó)方便食品行業(yè)提供了新的發(fā)展機(jī)遇。

想要了解更多薯片行業(yè)詳細(xì)分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年薯片市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》

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