匯源再收限消令 果汁飲料市場現(xiàn)狀如何 果汁飲料市場調(diào)查報(bào)告

• 2021年10月26日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 329 14
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在我國飲料行業(yè)，消費(fèi)升級、健康至上的趨勢越來越明顯，飲料領(lǐng)域的細(xì)分品類也越來越突出，而在新鮮瓜果受追捧背景下，昔日被認(rèn)為市場前景大好的果汁飲料行業(yè)并未能將“蛋糕”做大。

匯源再收限消令

近日，北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司新增一條限制消費(fèi)令。匯源身處債務(wù)糾紛的同時(shí)，我國果汁飲料市場也在面臨萎縮。

果汁飲料市場現(xiàn)狀如何

果汁飲料的市場嚴(yán)重萎縮，市場地位已被茶飲料替代。像匯源這樣主力產(chǎn)品單一且形象陳舊的果汁類飲料，正在逐漸被市場邊緣化。據(jù)了解，在我國飲料行業(yè)，消費(fèi)升級、健康至上的趨勢越來越明顯，飲料領(lǐng)域的細(xì)分品類也越來越突出，而在新鮮瓜果受追捧背景下，昔日被認(rèn)為市場前景大好的果汁飲料行業(yè)并未能將“蛋糕”做大。

中國飲料協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示，2009年全國飲料行業(yè)產(chǎn)銷量中，瓶裝水、果汁飲料和碳酸飲料分列前三名，占比分別為40.5%、18.56%和16.08%，到了2020年，中國飲料市場開始呈現(xiàn)以包裝飲用水、即飲茶飲料和碳酸飲料為主的新格局，此三者占中國飲料銷售額的比重分別為34.55%、21.12%、14.93%。

果汁飲料市場調(diào)查報(bào)告

中國雖人口眾多，果汁飲料的消費(fèi)量卻較低，人均年消費(fèi)量還不到1公斤，是世界平均水平的1/10，發(fā)達(dá)國家平均水平的1/40。可以說，濃縮果汁飲料在中國仍有巨大的發(fā)展空間。

中國為濃縮果汁出口大國，目前我國的濃縮蘋果汁主要面向美國、俄羅斯、日本、南非、加拿大等國家出口。在中國濃縮蘋果汁出口量中，比重最大的是美國，其獨(dú)占整個出口量的45.72%，出口總量達(dá)29.9 萬噸。俄羅斯居于第二，占市場份額的7.95%，出口總量達(dá)5.2 萬噸。之后，依次是日本、南非、加拿大，其所占的市場份額分別為7.19%、6.57%和5.50%。此外，其他國家合計(jì)共占27.07%。

數(shù)據(jù)顯示，目前我國共有2.4萬家果汁相關(guān)企業(yè)，廣東以4800余家企業(yè)排名第一，河南、山東分列二三名。從近年來果汁行業(yè)發(fā)展的情況來看，相關(guān)企業(yè)年注冊量在2017年達(dá)到5138家的峰值，隨后連續(xù)三年下降，2020年新注冊企業(yè)3115家，同比下降31.2%，其中四季度新注冊486家。

預(yù)計(jì)隨著消費(fèi)者健康消費(fèi)觀念的日益提升，未來中高果市場占比將會持續(xù)提高，尤其是100%果汁行業(yè)。

雖然我國濃縮果汁市場存在內(nèi)需不足等問題，但在下游果汁飲料行業(yè)迅速發(fā)展的市場推動下及濃縮果汁企業(yè)不斷創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，我國濃縮果汁行業(yè)發(fā)展前景仍然樂觀。

近年來，越來越多年輕人表達(dá)了對零糖、零脂、零卡的產(chǎn)品訴求，值得關(guān)注的是無糖和低糖飲料的趨勢。據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，中國將近80%的消費(fèi)者比較關(guān)注現(xiàn)在食品飲料中的成分，特別是飲料成分，對飲料中的糖含量關(guān)注度比較高。在未來，無糖和低糖的飲料，茶飲料、果汁等的關(guān)注度較高。

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