“菜比肉貴”到底是為什么? 未來菜價(jià)將有所回落 蔬菜大棚造價(jià)每畝多少錢

• 2021年10月26日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 643 37
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當(dāng)前的“菜比肉貴”，原因之一是生豬價(jià)格周期性下跌遭遇蔬菜供應(yīng)短暫性不暢。一方面，不良天氣對(duì)菜價(jià)的影響有短暫的滯后性。

“菜比肉貴”到底是為什么?

當(dāng)前的“菜比肉貴”，原因之一是生豬價(jià)格周期性下跌遭遇蔬菜供應(yīng)短暫性不暢。一方面，不良天氣對(duì)菜價(jià)的影響有短暫的滯后性。由于前期連續(xù)陰雨，很多主產(chǎn)地發(fā)生澇災(zāi)，導(dǎo)致產(chǎn)量縮減，采摘不便、運(yùn)輸成本增高，終端價(jià)格普漲。另一方面，今年1月份開始，豬肉價(jià)格連續(xù)回落。10月份第2周集貿(mào)市場(chǎng)豬肉均價(jià)為每斤10.5元，比1月份下降60.8%，很多地方甚至不到8元。菜價(jià)波動(dòng)的背后，是大生產(chǎn)、大流通、大市場(chǎng)的格局?？傮w看，我國蔬菜供應(yīng)有充分保障，總產(chǎn)量和人均占有量多年位列世界第一，并遙遙領(lǐng)先。

從北京新發(fā)地市場(chǎng)近期的價(jià)格走勢(shì)圖來看，進(jìn)入10月份后，蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)連續(xù)上漲態(tài)勢(shì)，其中菠菜等綠葉菜漲勢(shì)迅猛。西蘭花8元一斤，四季豆10元一斤，菠菜15元一斤，韭菜花甚至達(dá)到了18元一斤。江西南昌的蔬菜價(jià)格普遍上漲，一些品種的蔬菜甚至“一菜難求”。現(xiàn)在白蘿卜拿貨價(jià)約3元一斤，較以前漲了2-3倍，菜心、生菜、油麥菜、青瓜、絲瓜、苦瓜等品類的拿貨價(jià)差不多翻了一番。最貴的要數(shù)菠菜，拿貨價(jià)超過10元一斤，平時(shí)只需要6、7元一斤。江南市場(chǎng)蔬菜交易數(shù)據(jù)顯示，最近一周，江南市場(chǎng)蔬菜成交均價(jià)4.32元/公斤，環(huán)比上升9.99%。價(jià)格上升幅度較大的蔬菜有蒲瓜、茄子、白菜心，本周交易均價(jià)分別為3.46元/公斤、2.81元/公斤、4.59元/公斤，環(huán)比分別上升60%、60%、56.8%。蔬菜價(jià)格上漲幅度大，但商家也難以獲益。

業(yè)內(nèi)人士分析，目前正處于“青黃不接”之時(shí)——夏季蔬菜上市基本結(jié)束，秋冬蔬菜少量上市，再加上今年降溫快、雨水多，主要產(chǎn)區(qū)蔬菜生長緩慢，部分地區(qū)蔬菜被雨水淹后減產(chǎn)，市場(chǎng)供應(yīng)量減少，造成菜價(jià)明顯上漲。

未來菜價(jià)將有所回落

不少蔬菜批發(fā)商預(yù)測(cè)，隨著天氣轉(zhuǎn)晴，蔬菜運(yùn)輸恢復(fù)正常，菜價(jià)將有所回落，但仍高于往年正常價(jià)格。

蔬菜大棚造價(jià)每畝多少錢

在我國各個(gè)地方已經(jīng)很常見，蔬菜大棚的興起也緩解了冬季蔬菜少的局面，使得人們?cè)诤涠疽材艹陨舷募敬筇锢锏氖卟?。?biāo)準(zhǔn)的日光溫室大棚，一畝地約投入4-5萬元。拱形溫室大棚，連棟型一畝地約6萬多;簡易拱棚約1.7萬-2萬元。

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