目前，我國(guó)已形成了水果干、果醬、果汁等多種果味副食零食行業(yè)。果干便于保存和攜帶。食用起來也更加的方便。水果干依舊是有營(yíng)養(yǎng)的。
2021水果消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀
隨著人們的生活水平、生活質(zhì)量逐步提高，居民可支配收入呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)趨勢(shì)，我國(guó)居民人均水果消費(fèi)量不斷上升。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2014-2020年我國(guó)水果需求量不斷增長(zhǎng)，我國(guó)2020年水果需求量為28956萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)了4.7%。
我國(guó)是全球水果第一生產(chǎn)與消費(fèi)大國(guó)。相關(guān)統(tǒng)計(jì)表示，我國(guó)每年會(huì)消耗掉全球大約73%的柿子、68%的梨、67%的西瓜、58%的桃和李、50%的獼猴桃、49%的蘋果、27%的柑橘、17%的葡萄和10%的芒果香蕉。
我國(guó)水果消費(fèi)主要以鮮果消費(fèi)和水果深加工行業(yè)消費(fèi)為主。我國(guó)以水果為原材料的水果深加工市場(chǎng)不斷發(fā)展，到目前，我國(guó)已形成了水果干、果醬、果汁等多種果味副食零食行業(yè)。
我國(guó)人均果干消費(fèi)量逐年增長(zhǎng)
水果干便于保存和攜帶。食用起來也更加的方便。水果干依舊是有營(yíng)養(yǎng)的。因?yàn)樗?jīng)過處理后主要流失的是水果中的水分。除了失去了水分，同時(shí)水果中的維生素也流失了很多。但是因?yàn)槠錆饪s的過程，其中的營(yíng)養(yǎng)比例相對(duì)來說更多了。也就是說1千克水果干的營(yíng)養(yǎng)多余1千克水果的營(yíng)養(yǎng)。
果干已成為我國(guó)居民熟知的休閑零食，各種種類的水果都可制成果干零食。近年來，隨著果干種類不斷增加，人們對(duì)果干的喜愛度不斷加深，2013-2019年，我國(guó)人均果干消費(fèi)量逐年增長(zhǎng)，2019年我國(guó)人均果干消費(fèi)量已達(dá)5千克。
以芒果為例，芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、李和蘋果的味道，被譽(yù)為“熱帶水果之王”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。如盛夏吃幾口，可產(chǎn)生止渴、解熱、安神的勁。芒果含有約57卡路里(100克/一大份芒果肉)和高達(dá)3.8%的維生素A，是杏的兩倍。維生素C的含量也比橘子、草莓多。每100克肉中含有維生素C56.4-137.5毫克，有的可高達(dá)189毫克。
全世界的芒果栽培品種有1000多個(gè)，在國(guó)內(nèi)，芒果產(chǎn)于云南、廣西、廣東、福建、臺(tái)灣，生于海拔200-1350米的山坡，河谷或曠野的林中。分布于印度、孟加拉、中南半島和馬來西亞。本種世界各地已廣為栽培，并培育出百余個(gè)品種，中國(guó)栽培已達(dá)40余個(gè)品種。
芒果干有益胃、止嘔、止暈的功效。因此，芒果對(duì)于眩暈癥、梅尼埃綜合癥、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。芒果干是用芒果制作而成的一種食物，因此，在芒果干當(dāng)中，含有芒果所含有的一些營(yíng)養(yǎng)元素，比如說在芒果干當(dāng)中會(huì)含有芒果酮酸，這物質(zhì)對(duì)我們?nèi)梭w來說還是非常有好處的。在芒果干當(dāng)中還含有維生素C，并且芒果當(dāng)中的維生素C含量會(huì)比一般普通的水果當(dāng)中的維生素C含量要高，可以有效的補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需的維生素C，并且可以起到一定的降低膽固醇的目的。
近年來，“綠色、天然”概念盛行，水果干消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)，已成為飲品市場(chǎng)的主力，預(yù)計(jì)未來5年內(nèi)，每年增幅在10%以上。我國(guó)目前人均果汁消費(fèi)量?jī)H及世界平均水平的1/10，發(fā)達(dá)國(guó)家的1/40，具有極大的消費(fèi)增長(zhǎng)空間。在所有的水果干中，以熱帶水果為原料的水果干具有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
想要了解更多水果干行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)水果干行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。
關(guān)注公眾號(hào)
免費(fèi)獲取更多報(bào)告節(jié)選
免費(fèi)咨詢行業(yè)專家
2021-2026年激光投影機(jī)行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告
隨著激光投影機(jī)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的激光投影機(jī)企業(yè)愈來愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報(bào)告 商業(yè)計(jì)劃書 細(xì)分市場(chǎng)研究 IPO上市咨詢
航空運(yùn)輸是使用飛機(jī)直升機(jī)及其他航空器運(yùn)送人員、貨物、郵件的一種運(yùn)輸方式。具有快速、機(jī)動(dòng)的特點(diǎn)，是現(xiàn)代旅客運(yùn)輸，...
核桃油填補(bǔ)食用油料空缺核桃不僅是高端干果食品工業(yè)的原料，又是優(yōu)質(zhì)高端食用油的原料。因此，核桃油是符合中國(guó)油料發(fā)...
今年爆發(fā)出旺盛的養(yǎng)生消費(fèi)需求我國(guó)食用膠有著悠久的歷史,早在1600多年前北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》中就有漢武帝食用石1...
路邊攤、超市里烤腸這種小吃非常受大眾喜愛，且由于它價(jià)格實(shí)惠因此銷量一直非常高。臺(tái)灣烤腸(Taiwan sausage )，2...
金融服務(wù)外包行業(yè)前景與現(xiàn)狀、金融服務(wù)外包行業(yè)發(fā)展投資趨勢(shì)如何?金融服務(wù)外包承接區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定(RCEP)1...
2021液晶面板行業(yè)價(jià)格未來趨勢(shì)液晶顯示屏英文簡(jiǎn)稱為L(zhǎng)CD。液晶顯示器是一種借助于薄膜晶體管(TFT)驅(qū)動(dòng)的有源矩陣液晶...
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠(chéng)聘英才企業(yè)客戶意見反饋報(bào)告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2021 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)(簡(jiǎn)稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號(hào)
水果干產(chǎn)業(yè)還能繼續(xù)發(fā)展嗎 2021水果干市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 
研究院服務(wù)號(hào)
中研網(wǎng)訂閱號(hào)