阿拉伯糖基木聚糖行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀如何？阿拉伯糖基木聚糖市場(chǎng)規(guī)模分析

• 2021年8月25日 ZhouXun來(lái)源：中研網(wǎng)整理 1487 99
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從20世紀(jì)80年代起，小麥阿拉伯木聚糖(AX)逐步引起世界范圍內(nèi)的廣泛關(guān)注。AX在小麥中的含量并不高，但作為一種次要組分能夠在農(nóng)業(yè)育種、谷物化學(xué)、食品加工、膳食營(yíng)養(yǎng)中備受重視，與其獨(dú)特的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)有直接關(guān)系。

從20世紀(jì)80年代起，小麥阿拉伯木聚糖(AX)逐步引起世界范圍內(nèi)的廣泛關(guān)注。AX在小麥中的含量并不高，但作為一種次要組分能夠在農(nóng)業(yè)育種、谷物化學(xué)、食品加工、膳食營(yíng)養(yǎng)中備受重視，與其獨(dú)特的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)有直接關(guān)系。全國(guó)每年有2000萬(wàn)t小麥麩皮資源可供利用，其中蘊(yùn)藏著的AX最少達(dá)200萬(wàn)噸級(jí)，小麥活性多糖的開(kāi)發(fā)將為小麥麩皮的增值轉(zhuǎn)化提供科學(xué)依據(jù)。

阿拉伯糖基木聚糖行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及需求分析

我國(guó)對(duì)阿拉伯糖產(chǎn)品的需求量到2020年達(dá)到6000噸以上。而我國(guó)的產(chǎn)量?jī)H為3500噸，對(duì)應(yīng)的市場(chǎng)規(guī)模為5.2億元，產(chǎn)品供不應(yīng)求，價(jià)格昂貴，市場(chǎng)缺口很大。此外，阿拉伯糖還可作為藥物合成的中間體應(yīng)用，具有較為廣闊的市場(chǎng)。

目前,阿拉伯糖已得到了美國(guó)、日本等許多國(guó)家的認(rèn)證與認(rèn)可,如美國(guó)醫(yī)療協(xié)會(huì)將其列入抗肥胖的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和非處方藥,美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)將其列為食品添加劑,日本厚生省將其列入調(diào)節(jié)血糖的特定保健用食品和健康食品添加劑。在國(guó)內(nèi)，順應(yīng)健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大趨勢(shì)，阿拉伯糖行業(yè)亦具備長(zhǎng)期的需求驅(qū)動(dòng)。目前，在阿拉伯糖商業(yè)產(chǎn)品方面，我國(guó)規(guī)模以上的供應(yīng)商還比較少，國(guó)內(nèi)阿拉伯糖的產(chǎn)能仍處于增量時(shí)期，預(yù)計(jì)在保持與市場(chǎng)開(kāi)發(fā)進(jìn)度同步的情況下，未來(lái)5年阿拉伯糖的產(chǎn)能將會(huì)增長(zhǎng)4000-5000噸，屆時(shí)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)阿拉伯糖的產(chǎn)能準(zhǔn)備與市場(chǎng)需求將會(huì)達(dá)到更加合理的平衡狀態(tài)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2025年阿拉伯糖基木聚糖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》顯示：

第一節(jié) 阿拉伯糖基木聚糖市場(chǎng)規(guī)模分析

一、總量規(guī)模

從20世紀(jì)80年代起，小麥阿拉伯木聚糖(AX)逐步引起世界范圍內(nèi)的廣泛關(guān)注。AX在小麥中的含量并不高，但作為一種次要組分能夠在農(nóng)業(yè)育種、谷物化學(xué)、食品加工、膳食營(yíng)養(yǎng)中備受重視，與其獨(dú)特的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)有直接關(guān)系。全國(guó)每年有2000萬(wàn)t小麥麩皮資源可供利用，其中蘊(yùn)藏著的AX最少達(dá)200萬(wàn)噸級(jí)，小麥活性多糖的開(kāi)發(fā)將為小麥麩皮的增值轉(zhuǎn)化提供科學(xué)依據(jù)。目前，我國(guó)每年利用小麥麩皮為原料進(jìn)行人工提取阿拉伯木聚糖(AX)的規(guī)模大概占全國(guó)每年產(chǎn)生的小麥麩皮資源總量的1%左右。

阿拉伯糖作為一種新興的稀有糖，在全球范圍內(nèi)正在掀起研究開(kāi)發(fā)的熱潮，社會(huì)總需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于總供給，價(jià)格一直呈穩(wěn)中有升的趨勢(shì)，發(fā)展前景看好。

二、增長(zhǎng)速度

“民以食為天”，食品工業(yè)關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，在倡導(dǎo)“以人為本”，構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的今天，更是關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國(guó)家的形象，必須解決好食品的健康問(wèn)題，從源頭上把好食品健康關(guān)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活品質(zhì)的提高，越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)食品生產(chǎn)廠家將健康食品“新概念”融入其產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)策略甚至企業(yè)形象再塑之中。

近年來(lái)，阿拉伯木聚糖的市場(chǎng)參與者不斷增長(zhǎng)，但仍以中小企業(yè)為主，大型企業(yè)一般具備由阿拉伯木聚糖到下游商用的阿拉伯糖的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)能力，在下游商用需求的驅(qū)動(dòng)下，近年來(lái)阿拉伯木聚糖保持著不低于兩位數(shù)的增長(zhǎng)。

在關(guān)聯(lián)應(yīng)用領(lǐng)域，阿拉伯糖目前主要用于食品添加劑、保健品、醫(yī)藥、有機(jī)合成、其它等領(lǐng)域。阿拉伯糖在各應(yīng)用領(lǐng)域的消費(fèi)比例依次是食品添加劑68%、保健品12%、醫(yī)藥15%、有機(jī)合成3%、其它2%。

圖表：阿拉伯糖在各應(yīng)用領(lǐng)域的消費(fèi)比例

數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理

第二節(jié) 阿拉伯糖基木聚糖經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

圖表：我國(guó)阿拉伯糖規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華

圖表：我國(guó)阿拉伯糖行業(yè)利潤(rùn)

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華

阿拉伯糖各應(yīng)用領(lǐng)域年均增長(zhǎng)率依次是食品添加劑10-20%、保健品15-25%、醫(yī)藥20-30%、有機(jī)合成20-30%、其它5-30%。由于具有抑制蔗糖水解和抑制脂肪形成的獨(dú)特功能，阿拉伯糖在糖尿病人、肥胖人群食品、保健品中的市場(chǎng)空間巨大。

更多行業(yè)研究分析，可以點(diǎn)擊購(gòu)買(mǎi)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2025年阿拉伯糖基木聚糖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》。

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  2021-2025年阿拉伯糖基木聚糖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告

  從20世紀(jì)80年代起，小麥阿拉伯木聚糖（AX）逐步引起世界范圍內(nèi)的廣泛關(guān)注。AX在小麥中的含量并不高，但作為一種次要組分能夠在農(nóng)業(yè)育種、谷物化學(xué)、食品加工、膳食營(yíng)養(yǎng)中備受重視，與其獨(dú)特的結(jié)...

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