皮皮蝦一斤80元不愁賣 皮皮蝦價格行情 2021海鮮行業(yè)投資前景及消費趨勢預測

• 2021年8月17日 WuYaNan來源：互聯(lián)網 533 29
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從漁人碼頭運上來的水產馬上送往附近的海鮮銷售市場，這些“不加冰、不打氧”的第一手海鮮被市民和游客爭先搶購。皮皮蝦80元一斤、新鮮花蟹65一斤，雖價格比平時高，但仍供不應求。

皮皮蝦一斤80元不愁賣

在經歷了三個半月的休漁期后，廣東湛江近日迎來了一年一度盛大的開漁，漁民開始新一輪的捕撈作業(yè)，這兩天打撈最多的是馬友、魷魚、皮皮蝦、麻蝦和青蟹等種類。從漁人碼頭運上來的水產馬上送往附近的海鮮銷售市場，這些“不加冰、不打氧”的第一手海鮮被市民和游客爭先搶購。皮皮蝦80元一斤、新鮮花蟹65一斤，雖價格比平時高，但仍供不應求。

皮皮蝦價格行情

皮皮蝦的價格差異比較大，因為季節(jié)性不同，它的產量不一樣，一斤價格在10-70元之間，作為海鮮，海邊的價格肯定便宜一些，運到內陸就貴了。皮皮蝦絕大多數(shù)種類生活于熱帶和亞熱帶海域，少數(shù)見于溫帶海域。中國沿海均有，其中以蝦蛄科(Squillidae)，口蝦蛄屬(Oratosquilla)旗下的廣溫性品種--口蝦蛄(Oratosquilla oratoria)分布最廣、產量最大。

水產品是優(yōu)質的食物蛋白源，與肉蛋類食物存在互換性。根據(jù)中國營養(yǎng)學會數(shù)據(jù)，將居民經常食用的豬牛羊雞等肉類與青魚、鰱魚、鯉魚和對蝦等淡水產品以及多寶魚、鱈魚等海水產品的營養(yǎng)成分進行對比，可以看到，海水產品的蛋白質含量較為豐富，且具有低脂肪、低熱量和鈣含量高等優(yōu)勢。

2021海鮮行業(yè)投資前景及消費趨勢預測

隨著國內居民收入水平的不斷提高，中產階級預計未來將持續(xù)擴容，瑞信全球財富報告稱，國內中產階級人數(shù)已增長至全球首位，達1.09億人，占全國人口的11%。以中產階級為代表的中高收入人群，在飲食消費上有更高訴求，預計這將帶來居民在飲食結構上的持續(xù)改善和升級，海水產將受益，海鮮水產消費量將得到提高。

從城鎮(zhèn)居民消費結構來看，豬肉為主的豬牛羊肉等畜肉消費比重已從過去超60%降至50%以下，而水產品消費比重則從過去的23%提升至目前的30%左右。雖然消費結構轉變較為緩慢，但隨著消費水平提升、水產品營養(yǎng)和健康價值得到更多認知，以海鮮為代表的水產品消費潛力還會得到繼續(xù)提升。

當前，中國海鮮水產行業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)步上升態(tài)勢。數(shù)據(jù)顯示，只有42%的中國人經常食用海產品，其余的的58%在人口稠密的內陸地區(qū)消費很低。農業(yè)部公布的中國官方數(shù)據(jù)顯示，福建、海南和上海等一些傳統(tǒng)的沿海地區(qū)，人均消費量超過25公斤，中國海鮮消費“貧富差”很明顯。

上半年海產品進口增長2%

盡管受到新冠疫情的影響，但我國上半年的海產品進口依舊增長了2%，達到了$68.8億。根據(jù)海關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，與2020年同期相比，今年上半年的增長是由于加拿大、挪威和新西蘭的進口增加。

今年以來，經中俄貨運班列入境的海產品數(shù)量持續(xù)增長。數(shù)據(jù)顯示，今年1月-6月，俄羅斯經馬哈林諾-琿春鐵路(下稱“琿馬鐵路”)對華出口海產品量達40983噸，相較2020年同期增長70%。

海鮮消費正迎來突破性增長

隨著越來越多海產國的進入，中國海鮮市場有望迎來產業(yè)升級，消費者能吃到更安全優(yōu)質的海鮮產品。《中國農業(yè)展望報告》也預計，到2026年我國人均水產品消費量將達到23千克，占總消費量的比重將達到36%左右?？梢哉f，海鮮市場正在迎來黃金期。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國的海鮮消費正在迎來突破性增長，電商領域將獲得更多的機會。

海鮮行業(yè)研究報告從多個角度，對海鮮行業(yè)的產品進行分類，并深入調研各類細分產品的市場容量、需求特征、主要競爭廠商等，有助于客戶在整體上把握海鮮行業(yè)的產品結構及各類細分產品的市場需求。同時，本報告對還對重點企業(yè)經營狀況分析，最后分析了中國行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預測。

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