過量喝咖啡增加患癡呆癥的風險 2021咖啡行業(yè)投資分析

• 2021年8月6日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 521 28
• 繁體

更大、商業(yè)更密集的城市，人們學習、工作壓力的增加和消費水平的提高，這些因素讓年輕人的生活越來越離不開咖啡。因此，高品質、高性價比、高便利性的咖啡消費需求，成為新興咖啡消費主力軍關注的焦點。

過量喝咖啡增加患癡呆癥的風險

科技部網(wǎng)站刊文《過量喝咖啡會減少大腦容量并增加患癡呆癥的風險》，文章援引南澳大利亞大學研究成果稱，喝太多咖啡可能會對大腦健康造成傷害，過高的咖啡攝入量與大腦總容量減少以及癡呆癥風險增加有關。

咖啡行業(yè)投資分析

據(jù)網(wǎng)絡調查發(fā)現(xiàn)：47%網(wǎng)友喜喝速溶咖啡，而72%最看重咖啡口味。中國人喝咖啡的習慣大概從上世紀90年代以后開始，如今很多都市人已經(jīng)對咖啡產生了依賴。雖然我國的咖啡年消費量僅為20萬噸，但人均消費量卻以30%的速度遞增，有望成為世界上最具潛力的咖啡消費大國。

咖啡市場早已開啟了年輕化之路。 與過去把咖啡作為“社交文化”聚焦商務消費的年代截然不同，根據(jù)德勤2021年發(fā)布的《中國現(xiàn)磨咖啡行業(yè)白皮書》顯示，一二線城市有67%的白領養(yǎng)成了喝咖啡的習慣，這群人平均每年要喝三百多杯咖啡，接近一天一杯的頻率。咖啡已經(jīng)成為了一種剛性需求、高頻的消費飲品。

更大、商業(yè)更密集的城市，人們學習、工作壓力的增加和消費水平的提高，這些因素讓年輕人的生活越來越離不開咖啡。因此，高品質、高性價比、高便利性的咖啡消費需求，成為新興咖啡消費主力軍關注的焦點。

不到半個月時間，3家咖啡初創(chuàng)企業(yè)先后宣布拿到億元級規(guī)模融資：7月21日，Seesaw咖啡宣布完成過億元A+輪融資;7月23日，咖啡連鎖品牌MStand獲得超5億元B輪融資;7月27日，SECRE時萃咖啡宣布完成近億元新一輪融資……另據(jù)《證券日報》記者不完全統(tǒng)計，今年以來，咖啡行業(yè)的融資已經(jīng)有數(shù)十起。除上述公司外，還有Manner、隅田川咖啡、永璞咖啡、鷹集咖啡、代數(shù)學家咖啡、三頓半等獲得資本加持。

新消費群體的代際變化，意味著咖啡賽道還有很大的上升空間，獲得資本方關注是必然。

咖啡競爭市場發(fā)展趨勢

根據(jù)《2017-2021年中國咖啡行業(yè)投資分析及前景預測報告》顯示，中國咖啡消費量在以每年15%-20%的幅度快速增長，遠高于全球2%的平均增速。而與日韓等亞洲國家人均年消耗咖啡量180余杯的數(shù)據(jù)相比，中國人均年咖啡飲用量僅為6杯，其中北上廣地區(qū)較高，為人均15杯。

2018年咖啡消費的整體人群基數(shù)還不夠大，大搞補貼是為了跑馬圈地，但如今咖啡消費者的滲透率已經(jīng)很高，投資人投資企業(yè)時會優(yōu)中選優(yōu)，考慮咖啡的品質、調性、場景、服務體系等。咖啡領域的發(fā)展已經(jīng)結束跑馬圈地階段，進入優(yōu)中選優(yōu)階段，階段不同導致打法也不同。

從競爭角度來說，市場處于藍海，每家品牌都能夠獲得自己的受眾并且銷量不錯說明市場處于快速發(fā)展的階段;但同時不同城市之間在咖啡消費上無論是觀念維度還是價格維度所表現(xiàn)出的種種差異，依然說明咖啡品牌仍然需要思考怎樣拉近和消費者之間的距離。

欲了解咖啡行業(yè)具體詳情可點擊查看《2021-2025年中國咖啡行業(yè)市場全景調研與競爭格局分析報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2026年眼科超聲診斷儀行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告

  中研普華通過對眼科超聲診斷儀行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析眼科超聲診斷儀行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡